Rák és Stevia: Van-e kapcsolat?

Tartalom

• Mi a Stevia?
• A stevia evése rákot okozhat?
• Bizonyos emberek számára biztonságos-e Stevia-t enni?
• Vannak mellékhatások a stevia-tól?
• Van-e előnye a Stevia-nak?
• Alsó vonal

Mi a Stevia?

Stevia rebaudiana egy dél-amerikai növény, amely alacsony vagy nulla kalóriatartalmú édesítők előállítására szolgál.

A mai napig nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a sztevia megfelelő mennyiségben történő felhasználás esetén rákot okozna.

Egy 2017. évi áttekintés 372 nem tápláló édesítőszer vizsgálatát elemezte. A kutatók megállapították, hogy ezeknek az édesítőszerek hatásait vizsgáló tanulmányok hiányoznak, rámutatva, hogy még többre van szükségük.

A stevia növényt sok országban termesztik édesítőszerként való felhasználásra. A Stevia általános neve a Stevia rebaudiana levelek. Ezek a termékek folyékony és por formájában kaphatók, például Pure Via, SweetLeaf és Truvia márkanéven.

Stevia-t még néhány másik név ismeri. Ide tartoznak a caa-ehe, a kaa he-he, a mézlevél, a szteviol és a paraguayi édes gyógynövény.

Folytassa az olvasást, amikor feltárjuk a stevival kapcsolatos kutatásokat és a rákkal való esetleges összefüggéseket.

A stevia evése rákot okozhat?

A szteviaval és a rákkal kapcsolatos aggodalmak olyan kutatásokból származhatnak, amelyek nagy mennyiségben enyhe genetikai toxicitást mutattak.

Egy 2002-es vizsgálatban kimutatták, hogy a magas szteviol szint mutagén aktivitással rendelkezik. Ez az összeg megegyezett azzal, amit 3000 csésze kávé fogyaszthat. Rendszerint a stevia genetikai toxicitása „elhanyagolhatónak és biztonságosnak tekinthető” - írta a tanulmány szerzői.

Az American Cancer Society szerint a stevia biztonságosnak tűnik, ha mérsékelten alkalmazzák.

Szóval, mi a megfelelő mennyiségű Stevia?

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) az elfogadható napi bevitelt napi 4 mg / testtömeg-kilogrammonként határozza meg. Ez körülbelül kilenc asztali csomag. Ha figyelembe vesszük, hogy a stevia 200-400-szor édesebb, mint az asztali cukor, az elég kicsit.

Egyes tanulmányok szerint a stevia akár bizonyos rákok megelőzésében vagy leküzdésében is hasznos lehet. Például:

• Egy 2013. évi tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a szteviol-glikozid-származékok toxikus hatással voltak számos rákos sejtvonalra. Ide tartoznak a leukémia, mell-, tüdő- és gyomorrák.
• A stevia növényekben található glikozidról szóló 2012. évi tanulmány szerint ez segíthet felgyorsítani a rákos sejtek halálát az emberi mellrákban.
• Egy 2006-os tanulmány kimutatta, hogy a stevia gyulladásgátló hatással rendelkezik.
• Egy 2002. évi állatkísérlet szerint a stevia daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Ennek ellenére a stevia kutatása korlátozott. További tanulmányokra van szükség a stevia és a rák kapcsolataira vonatkozóan.

Bizonyos emberek számára biztonságos-e Stevia-t enni?

Az FDA szerint a szteviol-glikozidokat, amelyeket a stevia növény leveleiből nyernek, általában biztonságosnak tekintik (GRAS). Az FDA élelmiszer-adalékanyagként történő jóváhagyása nem szükséges. A legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja a steviat.

Másrészt a teljes levélű stevia és a nyers stevia kivonat nem tekinthető GRAS-nak. Az élelmiszerekben való felhasználásukra nem engedélyezett az FDA. Ezek a termékek tartalmazhatnak más összetevőket és befolyásolhatják:

• vércukorszint ellenőrzése
• a vesék
• a szív- és érrendszer
• a reproduktív rendszer

A Stevia kölcsönhatásba léphet a magas vérnyomás és a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerekkel.

Állatkísérletekben a stevia nem befolyásolta a termékenységet vagy a terhesség eredményét, de az emberekkel kapcsolatos kutatások hiányoznak. Ha terhes vagy szoptat, a sztevia glikozid termékeket mérsékelten lehet fogyasztani. Terhes vagy szoptató nők között tartózkodjon az egész levélből és a nyers stevia kivonatokból.

Vannak mellékhatások a stevia-tól?

Néhány embernek a stevia fogyasztásának enyhe mellékhatásai vannak. Ezek magukban foglalhatják a gyomor telését vagy émelygést. Fontos megjegyezni, hogy a sztevia keverékek tartalmazhatnak más édesítőszereket, amelyek hasonló tüneteket okozhatnak. Ugyanez vonatkozhat a Stevia-t tartalmazó ételekre és italokra.

Van-e előnye a Stevia-nak?

A Stevia alacsony vagy nem kalóriatartalmú, nagy intenzitású édesítőszer és cukorpótló. Okos felhasználás esetén kevesebb kalóriát fogyaszthat, miközben valami édességet élvez. De óvatosnak kell lenned. A Stevia által elégedett édes fog arra ösztönözheti Önt, hogy több édes ételt fogyasztjon.

Stevia nem halmozódik fel a testben. A kutatások szerint terápiás hatása lehet:

• rák
• cisztás fibrózis
• cukorbetegség
• magas vérnyomás
• gyulladás
• elhízottság
• fogszuvasodás

Alsó vonal

Találhat csomag stevia-t az éttermi asztalokon és az üzletpolcokon. A Stevia megtalálható számos más termékben is, amelyeket eszik. Ha alacsony kalóriatartalmú termékeket eszik, ellenőrizze az összetevők listáját, hogy milyen típusú édesítőszert használjon.

Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a steviat a rákhoz kapcsolják, ha normál mennyiségben alkalmazzák. Egyes kutatások azt sugallják, hogy lehet, hogy van még valamilyen egészségügyi előnye is. Számos tanulmány hangsúlyozza a stevia lehetséges előnyeinek és kockázatainak további kutatásának szükségességét.

A stevia levél és a nyers stevia kivonatot óvatosan kell használni, különösen akkor, ha korábban fennálló egészségi állapota van, terhes vagy szoptat, vagy vényköteles gyógyszereket szed. Forduljon orvosához, ha bármilyen aggálya van a stevival kapcsolatban.