A Candida diéta: Kezdő útmutató és étkezési terv

Tartalom

• Mi a Candida?
• A fertőzés kockázati tényezői
• Hogyan állítják, hogy működik?
• Az első lépések - Candida tisztítás
• Étkezési ételek
• Kerülendő ételek
• Minta étkezési terv
• hétfő
• kedd
• szerda
• csütörtök
• péntek
• szombat
• vasárnap
• Lehetséges előnyök
• Lehetséges hátrányok
• Alsó vonal

A Candida a leggyakoribb gomba az emberi testben. Gyakran előfordul olyan területeken, mint a száj, a bőr, az emésztőrendszer, a körmök, a végbél és a hüvely (1).

Általában ártalmatlan, de ennek a gombanak a túlnövekedése fertőzéshez vezethet (2).

A Candida diéta szigorú étrend, amelynek célja a Candida fertőzések tüneteinek enyhítése. Ennek hatékonyságát azonban a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá.

Itt található a kezdő útmutató a Candida diéta és az étkezési minta minta számára.

Mi a Candida?

Több mint 150 ismert Candida faj él testének különféle részein. Ezek a fajok elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását az ételekből.

A fertőzés lehetséges tünetei a következők (3, 4, 5, 6):

• Hányinger
• Puffadás, székrekedés vagy hasmenés
• Krónikus fáradtság
• Bőrproblémák, például ekcéma vagy kiütések
• Ismétlődő húgyúti fertőzések
• Irritáció és hangulati ingadozások
• Szorongás vagy depresszió
• Ízületi fájdalom

Annak ellenére, hogy a testében nagyszámú Candida faj található, csak 15 okozhat fertőzést. Candida albicans a leggyakoribb fertőzés-elkövető, az esetek több mint felét teszik ki (7).

A fertőzés kockázati tényezői

A Candida fertőzésnek számos kockázati tényezője van, többek között (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Magas finomított szénhidrát- és cukortartalmú étrend
• Magas alkoholfogyasztás
• Emelkedett stresszszintek
• Egyensúlyhiány a mikrobiotában
• A katéterek nem megfelelő használata
• Fogamzásgátló tabletták vagy antibiotikumok
• Cukorbetegség diagnózis
• Gyenge immunrendszer

Ha ezeknek a kockázati tényezőknek valamelyike ​​fennáll, próbálja meg kezelni azokat étrend vagy életmód megváltoztatásával. Fontolja meg a meditáció vagy a stresszkezelés beépítését az ütemtervébe.

összefoglalás Több mint 150 különböző Candida faj él a testében. Ezek közül 15 nő fertőzést okozhat, ha túlnőnek. A Candida fertőzések kockázati tényezői között szerepel a gyenge immunrendszer és a széles spektrumú antibiotikumok használata.

Hogyan állítják, hogy működik?

Noha számos tanulmány megvizsgálta a kandica túlnövekedés kockázati tényezőit, a kezelési tervek következetlenek és nem eléggé tanulmányozottak (13).

A Candida diéta állítólag lehetséges kezelési lehetőség.

Ez az étrend nem tartalmazza a cukrot, a glutént, az alkoholt, egyes tejtermékeket és a káros adalékanyagokat, miközben ösztönzi az alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, a nem keményítőtartalmú zöldségeket és a gluténmentes ételeket.

Az étkezési korlátozások nagy részét azonban nem támasztják alá tudományos bizonyítékok, az alábbiak szerint:

• Az étrend nem zárja ki a glutént, mivel állítások szerint ez károsíthatja a bél bélését. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a glutén bélkárosodást okozna azoknál az embereknél, akik nem rendelkeznek glutén intoleranciával (celiakia) (14).
• A nagyon magas cukorbevitel súlyosbíthatja a Candida fertőzéseket gyengült immunrendszerrel rendelkezők esetén. A magas szénhidráttartalmú étrend egyes embereknél növelheti a Candida számát, de nincs bizonyíték arra, hogy növeli a fertőzés kockázatát (15).
• Az étrend bizonyos tejtermékeket is kizár. Elméletileg a laktóz (tejcukor) stimulálhatja a szaporodás növekedését azáltal, hogy növeli a száj savasságát, de ezt eddig nem erősítették meg (16).
• Nem tartoznak ide a mesterséges összetevőkkel, magas penésztartalmú, tartósítószerekkel és peszticidekkel ellátott élelmiszerek. Nincs azonban bizonyíték a penész, tartósítószerek vagy peszticidek összekapcsolására a candida fertőzések fokozott kockázatával.

Az alkoholt és a koffeint nem szabad felhasználni az egészséges életmód gyakorlatának támogatása és az étkezési csalások megakadályozása érdekében.

Összességében ez a diéta célja a gyulladás csökkentése és a teljes egészséges ételek beépítése, amelyek hasznos lehet a bélben, és idővel csökkentik a Candida kockázatát.

Ennek ellenére eddig egyetlen tanulmány sem erősítette meg az étrend hatékonyságát.

összefoglalás A Candida diéta állítólag csökkenti a gyulladást és végül gyógyítja meg a Candida fertőzést bizonyos élelmezési csoportok korlátozásával. Jelenleg azonban nincs bizonyíték arra, hogy az étrend működne.

Az első lépések - Candida tisztítás

A Candida diéta megkezdése előtt a képviselők javasolják a Candida tisztítását. Ez egy rövid távú étrend, amelynek támogatói úgy vélik, hogy enyhíti az emésztőrendszer stresszét és felszabadítja a méreganyagokat a testéből.

Bár egyetlen tanulmány sem támasztja alá a Candida tisztításának előnyeit, ez segíthet abban, hogy bekerüljön a Candida diéta gondolkodásmódjába. Eddig egyetlen emberi tanulmány sem bizonyította a méregtelenítő diéták vagy tisztítószerek hatékonyságát vagy előnyeit (17).

A tisztításnak sokféle módja van, de két általános módszer a következő:

• Csak folyadékokat inni, például citrom vizet vagy csontlevest.
• Főleg zöldséget eszik, például salátákat és párolt zöldségeket, egész nap kevés fehérje mellett.

Néhány ember negatív tüneteket, például fáradtságot, fejfájást, hangulati ingadozást vagy az alvási szokások megváltozását tapasztalhatja a tisztítás megkezdésekor.

Ne feledje, hogy a candida tisztítás nem haladhatja meg néhány napot.

A tisztítás befejezése után elkezdheti követni a Candida diéta étkezési irányelveit.

A Candida étrendnek nincs konkrét ütemterve. Az étrend támogatói azt állítják, hogy az emberek hetek alatt megkönnyebbülést élvezhetnek, míg másoknak sok hónapra lehet szükségük, hogy pozitív hatást érjenek el.

A legjobb táplálékfelvétel biztosítása érdekében a legjobb az egészségügyi szolgáltatóval együttműködni, ha a Candida diétát tartja.

A Candida diéta megkezdése előtt több szempontot kell figyelembe venni:

• Indulás lassan: Ahelyett, hogy egyszerre eltávolítaná a cukrot, a koffeint és a glutént az étrendjéből, a folyamat megkönnyítése érdekében koncentráljon arra, hogy egyszerre távolítson el egy dolgot.
• Rövid távra szól: Ezt az étrendet rövid ideig kell használni, amíg a tünetek nem javulnak. Nem az a célja, hogy helyettesítse a hosszú távú étrendjét.

összefoglalás A Candida diéta tisztítással kezdődik, amelyet az étrend élelmiszerlistájának szigorú betartása követ. A legjobb, ha ezt az étrendet betartják egy egészségügyi szolgáltatóval.

Étkezési ételek

Összpontosítson ezeknek az élelmiszereknek a beépítésére a Candida diéta közben:

• Alacsony cukortartalmú gyümölcsök: Citrom, lime, bogyók (kis mennyiségben is fogyasztható).
• Nem keményítőtartalmú zöldségek: Spárga, kelbimbó, káposzta, brokkoli, kelkáposzta, zeller, uborka, padlizsán, hagyma, spenót, cukkini, paradicsom és rutabaga (legjobb, ha nyersen vagy párolva fogyasztják).
• Gluténmentes szemek: Köles, quinoa, zabkorpa és hajdina.
• Kiváló minőségű fehérje: Csirke, tojás, lazac, pulyka és szardínia (a legjobb organikus, legelővel és vadon fogott fajták).
• Egészséges zsírok: Avokádó, olajbogyó, finomítatlan kókuszdióolaj, lenolaj, extraszűz olívaolaj és szezám olaj.
• Bizonyos tejtermékek: Vaj, ghee, organikus kefir vagy sima joghurt.
• Alapanyagú diófélék és magvak: Mandula, napraforgómag, kókuszdió vagy lenmag.
• Gyógy-és fűszernövények: Fekete bors, só, fahéj, kapor, fokhagyma, gyömbér, oregánó, rozmaring, paprika, kurkuma és kakukkfű.
• Fűszerek: Almaecet, kókuszdió-aminók és káposzta.
• Cukormentes édesítőszerek: Stevia, eritrit és xilit.
• Koffeinmentes italok: Gyógyteák, cikóriakávé, szűrt víz, házi készítésű mandula tej, kókusztej (keressen egyet adalékanyagok nélkül) és citrommal vagy lime-vel felitatott víz.

Ezenkívül a probiotikus kiegészítők enyhíthetik a gyulladást, elpusztíthatják a káros szervezeteket és csökkenthetik a Candida és a fertőzési tünetek előfordulását (18, 19, 20).

összefoglalás A Candida diéta elősegíti az egész és alacsony cukortartalmú ételek, a nem keményítőtartalmú zöldségek, az egészséges fehérjék, a koffeinmentes italok és a gluténmentes gabonafélék fogyasztását.

Kerülendő ételek

A Candida diéta szigorú étrend, amely kiküszöböli a cukrot, a glutént, az alkoholt és néhány tejterméket. A Candida diéta támogatói úgy vélik, hogy ezek az ételek elősegítik a Candida túlnövekedését.

Ezen élelmiszerek elkerülése nem bizonyult hatékonynak a candida fertőzések ellen. A tanulmányok azonban arra utalnak, hogy a túlzott cukorbevitel súlyosbíthatja a gyengült immunrendszerrel rendelkező egerek fertőzéseit (21).

A Candida diéta során elkerülendő élelmiszerek felsorolása:

• Magas cukortartalmú gyümölcsök: Banán, datolya, mazsola, szőlő és mangó.
• Glutént tartalmazó szemek: Búza, rozs, árpa és tönköly.
• Bizonyos húsok: Deli húsok és tenyésztett halak.
• Finomított olajok és zsírok: Repceolaj, szójabab, napraforgóolaj vagy margarin.
• Fűszerek: Ketchup, szójaszósz, ecet, BBQ szósz, torma vagy majonéz.
• Bizonyos tejtermékek: Sajt, tej és tejszín.
• Cukor és mesterséges édesítőszerek: Aszpartám, agave, nádcukor, kukoricaszirup, méz, juharszirup, melasz és asztali cukor.
• A penészben magasabb diófélék és magvak: Földimogyoró, kesudió, pekándió és pisztácia.
• Koffein, alkohol és cukros italok: Koffeinmentesített tea, kávé, energiaitalok, szóda, gyümölcslé, sör, bor vagy szeszes italok.
• adalékok: Nitrátok vagy szulfátok.

összefoglalás A Candida diéta visszaszorítja a magas cukortartalmú ételek, adalékanyagok, feldolgozott élelmiszerek, bizonyos húsok, zsírok és olajok, valamint a koffeinmentes és alkoholos italok bevitelét.

Minta étkezési terv

Ez a mintamenü olyan ételeket tartalmaz, amelyek elfogadhatók a Candida diéta esetén. Állítsa be ezt a menüt a saját preferenciái alapján.

hétfő

• Reggeli: Rántotta paradicsommal és avokádóval az oldalán
• Ebéd: Törökország tetején egy saláta zöldek, avokádó szelet, káposzta, brokkoli és olívaolaj öntettel
• Vacsora: Kvinoa, csirkemell, párolt zöldségek és kókuszdió-aminók keverése

kedd

• Reggeli: Parfüm joghurt sima joghurttal, 1/4 csésze (25 gramm) bogyókkal, fahéjjal és mandula
• Ebéd: Thai vörös curry csirke (próbáld ki ezt a receptet)
• Vacsora: Lazac sütemények párolt brokkolival és egy csésze csonthúsral tálalva

szerda

• Reggeli: Törökország és zsálya reggeli kolbászok (mint ezek) a kelbimbó egyik oldalával
• Ebéd: Citrommal sült csirke saláta zöldek felett tálalva
• Vacsora: Hamburger patty (zsemle nélkül), avokádó tetején, párolt zöldségekkel és savanyú káposztával tálalva

csütörtök

• Reggeli: Tojásból, mogyoróhagymából, spenótból és paradicsomból készített növényi omlett
• Ebéd: Maradék pulyka- és zsálya reggeli kolbász pirított káposztával
• Vacsora: Kókuszdió curry csirke quinoa felett és párolt zöldségek

péntek

• Reggeli: Pirított paprika, hagyma, kelkáposzta és sült tojás készült omlett
• Ebéd: Törökország húsgombóc kelkáposzta saláta és köles tetején ghee
• Vacsora: Vadon fogott lazac, citrommal és kaporral, valamint a spárga oldalával fűszerezve

szombat

• Reggeli: Hajdina reggeli teasütemények (próbálja ki ezt a receptet) cikória kávéval
• Ebéd: Maradék kókuszdió curry csirke quinoa felett és párolt zöldségek
• Vacsora: Cukkini tészta csirkével, nyers fokhagymával, pestoval és olívaolajjal

vasárnap

• Reggeli: Smoothie sima kefirból, egy maroknyi bogyóból, mandulavajból, kókuszdióból és fahéjból készül
• Ebéd: Szakácssaláta keményen főtt tojásból, pulykaból, paradicsomból, uborkából, olajbogyóból és olívaolaj alapú öntetből
• Vacsora: Csirke fajita tál csirkével, paprikával, hagymával, korianderrel, avokádóval és salátával

összefoglalás Noha ez az étrend korlátozó lehet, még mindig rengeteg egészséges, remek lehetőség közül választhat.

Lehetséges előnyök

Annak ellenére, hogy nincs bizonyíték a Candida diéta hatékonyságáról, az egészséges táplálkozásra összpontosítva sok potenciális előnnyel jár.

Az étrend egész ételekből áll, amelyek szintén hasznosak lehetnek a fogyáshoz, a szív egészségéhez, a bél működéséhez és a test gyulladásának csökkentéséhez (22, 23, 24).

Az étrend a cukros ételek eltávolítására is összpontosít, amelyek összekapcsolódtak az elhízással, cukorbetegséggel, szívbetegséggel és metabolikus szindrómával (25, 26).

Az ilyen étrend bárki számára hasznos lehet - még azok számára is, akiknek nincs túltermelése.

összefoglalás A Candida étrend gyulladáscsökkentő és tápanyagban gazdag étrend, amely számos egészség előnnyel járhat, nemcsak a Candida túlzott növekedésén.

Lehetséges hátrányok

A Candida étrend egyik legnagyobb bukása az, hogy kevés ember kutatja annak hatékonyságát - és a rendelkezésre álló kutatások ellentmondásosak.

Egy, 3 hónapos tanulmány, amelyben 120 emésztőrendszeri túlszaporodással küzdöttek, kimutatta, hogy az étrend változásai jelentősen csökkentették a székletben lévő Candida élesztők számát, összehasonlítva azokkal, akik nem változtattak az étrendjükben (27).

Egy gyenge immunrendszerrel rendelkező egerekkel végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a cukorfogyasztás fokozta a kandidinövekedés növekedését az emésztőrendszerben (28).

Másrészt egy kis tanulmány megvizsgálta a Candida növekedését az egészséges emberek magas cukortartalmú étrendje előtt, alatt és után. A kutatók felfedezték, hogy a magas cukortartalmú étrend korlátozott hatással volt a candida növekedésére (29).

Egy másik negatív az étrend szigorúsága. Cukor, glutén, legtöbb gyümölcs, keményítőtartalmú zöldség, egyes húsok, diófélék, magvak, alkohol és koffein betiltották ezt az étrendet. Ezért ehhez az étkezési stílushoz való alkalmazkodáshoz további munkára van szükség.

A Candida diéta nehézségeket is okozhat, ha költségvetési költségvetése van, vagy nem szereti főzni és étkezni.

Szerencsére ennek az étrendnek korlátozott hatálya van. Csak akkor kívánja követni, ha a Candida fertőzés tünetei vannak.

összefoglalás A Candida étrend legfontosabb hátrányai közé tartozik a kutatás hiánya és a szigorú étkezési szabályok. Ezért előfordulhat, hogy nem mindenki számára működik.

Alsó vonal

A Candida diéta támogatói azt állítják, hogy a cukor, a glutén, az alkohol és néhány tejtermék eltávolításával elpusztítja a Candida túltermelését.

Középpontjában az organikus, alacsony cukortartalmú, kiváló minőségű termékek, a húsok és a zsírok állnak.

Jelenleg nincs szilárd bizonyíték a Candida diéta hatékonyságáról. Noha az étrend általánosságban egészséges, sok ajánlása nem a tudományon alapszik.

Ennek ellenére, ha diagnosztizáltak Candida fertőzést, akkor hasznos lehet megnézni, hogy ez az étrend megfelelő-e az Ön számára.