Cappuccino vs. Latte vs. Macchiato - Mi a különbség?

Tartalom

• Hogy készülnek?
• Cappuccino
• Látte
• Macchiato
• Koffein tartalom
• Tápérték
• Alsó vonal

A menü megfejtése a helyi kávézóban kissé kihívást jelenthet.

Még a legnagyobb kávéfogyasztó számára is zavaró lehet annak megértése, hogy a népszerű italok, mint például a cappuccinos, lattes és a macchiatos különböznek az összetevők, a koffeintartalom és a tápérték tekintetében.

Ez a cikk közelebbről megvizsgálja a cappuccinos, a lattes és a macchiatos közötti kulcsfontosságú különbségeket és hasonlóságokat.

Hogy készülnek?

Az egyik legfontosabb különbség e három koffeinmentes ital között az előállításuk módja.

Cappuccino

A cappuccino egy népszerű kávéital, amelyet úgy készítenek, hogy egy pár eszpresszót párolt tejjel és tejhabbal megtöltöttek.

Általában egyenlő részeket tartalmaz mindegyikből, és körülbelül 1/3 eszpresszóból, 1/3 párolt tejből és 1/3 habosított tejből áll.

Így a végtermék krémes, gazdag és sima ízű és textúrájú.

Látte

A „café latte” kifejezés szó szerint a „kávétej” kifejezést jelenti.

Bár nincs szabványos recept a latte elkészítéséhez, általában magában foglalja párolt tej hozzáadását egyetlen eszpresszó lövéshez.

Bizonyos esetekben ez egy könnyű habréteggel van kiegészítve, és a cukrok vagy édesítőszerek is keverhetők.

A többi italhoz képest a lattes enyhébb, enyhén édes ízű, mivel nagyobb arányban tartalmaznak párolt tejet.

Macchiato

Hagyományosan, a machiatót úgy készítik, hogy egy lövés eszpresszót és egy kis csepp tejet összekevernek.

Számos más változat is elérhető, köztük a latte macchiato, amelyet úgy készítenek, hogy egy pohár forró tejbe eszpresszót adnak hozzá.

Mivel a machiatót általában csak kis mennyiségű tejből készítik, sokkal erősebb ízű, mint a többi kávéital.

Sokkal kisebb, mint más italok, és a szokásos adagolási órák 37 ml-nél csak 1 1/4 uncia.

A cappuccinokat egyenlő részekben espresso, párolt tej és tejhab felhasználásával készítik, míg a lattes során párolt tejet adnak az eszpresszóhoz. Eközben a macchiatókat úgy készítik, hogy egy csepp tejet adnak hozzá egy espresso lövéshez.

Koffein tartalom

Mindhárom ital adagonként hasonló mennyiségű koffeint tartalmaz.

Például a cappuccinokat és a latte-k készítéséhez eszpresszót készítenek, és így azonos mennyiségű koffeint tartalmaznak.

Valójában egy közepes 165 uncia (475 ml) cappuccino és a közepes 16 uncia (475 ml) latte mindegyike körülbelül 173 mg koffeint tartalmaz (1,2).

Eközben egy 2 uncia (60 ml) machiató kb. Fele annyi koffeint tartalmaz, adagonként alig több mint 85 mg-ot (3).

A cappuccino és a latte mindegyik körülbelül 173 mg koffeint tartalmaz egy uncia (480 g) adagonként, míg a macchiatos csak 85 g koffeint tartalmaz 2 uncia (60 g) adagonként.

Tápérték

A cappuccinos, a macchiatos és a latte változó mennyiségű tejet és habot tartalmaz, amelyek megváltoztathatják táplálkozási profiljukat.

Tápanyag-tartalmát tovább befolyásolja a felhasznált tej típusa, valamint esetleg cukor vagy édesítőszer hozzáadása.

A Lattes a legtöbb tejet tartalmazza, és a legmagasabb kalóriában, zsírban és fehérjében.

A cappuccinosok valamivel kevesebb tejet tartalmaznak, de minden adagban jó mennyiségű kalóriát, fehérjét és zsírt biztosítanak.

Másrészről, a macchiatos csak csepp tejet tartalmaz, és jelentősen alacsonyabb kalóriát, zsírt és fehérjét tartalmaz.

Íme a három ital összehasonlítása (1, 2, 3):

A Lattes, a cappuccinos és a macchiatos változó mennyiségű kalóriát, szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz.

Alsó vonal

A cappuccinos, a lattes és a macchiatos különféleképpen készülnek, ami sajátos ízét és textúráját adja nekik.

Mivel mindegyikük eltérő összetevőket tartalmaz, a koffeintartalom és a tápérték tekintetében is eltérőek.

Ezért az a ital, amelyet úgy dönt, hogy a következő kávézóba tett újabb rendelését megrendeli, az Ön személyes ízlése és igényei szerint alakul.