Egy snack-a-holic vallomásai: Hogyan szakítottam meg a szokásomat

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A Nielsen, a globális információs és mérési vállalat legutóbbi felmérése szerint az amerikaiak 91 százaléka minden nap falatoz egy-két nassolnivalót. És nem mindig rágcsálunk gyümölcsöt és diót. A felmérésben részt vevő nők nagyobb valószínűséggel nassoltak édességet vagy süteményt, míg a férfiak a sós finomságokat részesítették előnyben. Még ennél is többet: a nők beszámoltak arról, hogy nassoltak a stressz enyhítésére, az unalomra vagy a kényeztetésre – három ok, amelyeknek semmi közük a táplálkozáshoz vagy az éhezéshez.

Amikor elolvastam ezeket a statisztikákat, nem lepődtem meg. Táplálkozási szerkesztőként itt Alak, Gyakorlatilag minden nap hallok új egészséges rágcsálnivalókról. Én is kipróbálom őket-nagyon tőlük! Ez megmagyarázhatja, miért fedeztem fel nemrég, hogy részese vagyok annak a statisztikának, amelyről olvastam: a nők egyötöde naponta háromszor-négyszer csámcsog. Bár tudom, hogy a rágcsálnivalók előnyösek lehetnek az egészséges táplálkozás szempontjából (megóvnak attól, hogy túlságosan éhesek legyenek, és ezek segítségével tápanyagokat nyerhessen, amelyeket esetleg kihagyott az étkezések során), nem szántam rá a termékekre vagy a fehérjékre. Leginkább azt ettem, ami az irodai uzsonnás fiókban volt – ami (egy kicsit is) kényelmesen, közvetlenül az íróasztalom mögött található.

Ezért mielőtt az ünnepi szezon teljesen bekapcsolt süti módba lépett volna, úgy döntöttem, hogy foglalkozom a szokásaimmal, és felhívtam Samantha Cassetty táplálkozási szakértőt, a Luvo egészséges élelmiszereket gyártó cég táplálkozási alelnökét. Így segített megfékezni hajlamaimat.

Snack stratégiailag

Annyit nassoltam, hogy sokszor nem voltam éhes a vacsorára! A tanácsa? - Snack stratégiailag. Bár azt mondta, hogy az egészségesebb csomagolt élelmiszerek okosabb választások, mint a szokásos automaták, nem helyettesítik a teljes élelmiszereket. A javítás: Rolvassa el az összetevők címkéit, és keressen teljes kiőrlésű vagy bab alapú chipset, és keressen olyan rudakat, amelyekben kevesebb, mint 7 gramm cukor van. (Próbálja ki ezt a 9 intelligens snack-cserét az egészséges testért.)

Reggeli felújítás

Cassetty elmondta, hogy a napi (vagy kettő!) uzsonnára való napi igényem azt jelenti, hogy nem követtem a reggeli edzést egy kiadós étkezéssel. "Képesnek kell lenned néhány órát a reggeli és az ebéd között anélkül, hogy éhen halnál" - mondta. Pontokat adott nekem a napi zabpehely gyümölcséért, de azt mondta, hogy több fehérjére van szükségem, hogy tartós legyen. A javítás: főzzük zsírmentes vagy szójatejjel (csészében 8 gramm fehérje), és töltsük meg néhány dióval. Elég könnyű. (Kipróbálhattam volna a 16 sós zabpehely recept közül is egyet.)

Az ebédcsomagolás nem elég

Két okból kaptam "nagy kellékeket" az ebédemhez: otthonról csomagolom, és sok zöldséget és növényi fehérjét teszek bele. De elvesztettem a pontjaimat, mert azt hittem, ebédtől vacsoráig minden más nélkül eljutok. "Valljuk be, éhes vagy délután, és ez nem is olyan meglepő, mivel feltehetően néhány óra telt el az utolsó étkezés óta" - írta Cassetty egy e-mailben. - Az éhes, fáradt, borzasztó fajta éhség az, amit el akarunk kerülni. (Ámen.) A javítás: hogy sajtrudat és néhány teljes kiőrlésű kekszet vagy görög joghurtot és gyümölcsöt dobjak az ebédtáskámba, amikor összepakoltam.

Az eredmények

Cassetty tanácsaival felvértezve elmentem vásárolni, bevásároltam, szója tejet raktam fel, egy zacskót a zsineges sajtokból, amelyeket az általános iskolai ebéddobozokban találtam, és egy határozottan egészséges kinézetű Ryvita kekszet. Aztán próbára tettem a tanácsait. A zabpehely trükk (többnyire) bevált. Délre nem korgott a gyomrom, de ebéd előtt néha befaltam egyet a kekszeimből. Azt hittem, ez rendben van-ez csak azt jelentette, hogy egy kicsit kevesebbet eszek a délutáni snackből. De döntő fontosságúnak bizonyult, hogy kéznél legyen valami, amikor az uzsonnás fiók a nevemen szólt. Ahelyett, hogy megküzdöttem volna a délutáni lendülettel, bevallottam magamnak, hogy egyszerűen éhes vagyok – és táplálnom kell ezt az éhséget. Elég egyszerűen hangzik, de egy nap túl sok kényeztetés után olyan könnyű megígérni magadnak, hogy másnap "jó" leszel. Semmi oka nem volt arra, hogy megtagadjam magamtól az ételt ebéd és vacsora között, és sok ok volt arra, hogy tápláló, tervezett harapnivalót fogyasszak.

Ami a vacsoraidőt illeti, még mindig nem voltam éhes munka után – és ez így is volt rendben. "Jobb hallgatni a tested jelzéseire, mint szertartásosan enni, mert este 7 óra van" - mondta Cassetty. Így maradtam a nagy ebéd salátáimnál és a könnyebb vacsoráimnál, és sikeresnek neveztem a kísérletet.

Továbbra is besurranok a snackfiókba? Abszolút – de nem naponta kétszer, és nem azért, mert alulfogytam reggelinél és ebédnél.

Vélemény a következőhöz: