Egyszer főzz, egyél egész héten

Tartalom

• Túltöltött paprika
• Gyökérpörkölt
• Tésztamentes spagetti vacsora
• Csírázott gabona tészta pulyka húsgombóccal
• Vélemény a következőhöz:

A "nincs elég időm" talán a leggyakoribb kifogás, amit az emberek adnak, hogy nem táplálkoznak egészségesebben. Bármennyire is tudjuk, hogy ez fontos, és azt mondjuk, hogy le fogjuk tiltani a gyorséttermet, amikor egy hosszú munkanap után későn indulunk haza, az áthajtás sokkal könnyebb, mint az edények és serpenyők feltörése, a zöldségek feldarabolása, és azon töprengett, hogy mivel helyettesítheti a bazsalikomot, elfelejtette, hogy elfogyott. De minden este élvezheti a házias ételeket, ha egy vagy több receptből annyi adagot készít a hétvégén, hogy a héten többször is tudjon melegíteni és enni. Ez az egyszerű trükk a legtöbb ember hosszú távú súlycsökkentési sikereinek készítése vagy megszakítása, ezért íme néhány recept, amelyek segítenek az indulásban.

Túltöltött paprika

Szolgál: 4

Hozzávalók:

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

2 gerezd fokhagyma, darálva

3 közepes cukkini, apróra vágva

1 közepes hagyma, apróra vágva

10 oz 95% sovány darált marhahús

1 24 oz üveges tésztaszósz

2/3 csésze konzerv alacsony nátriumtartalmú északi bab, öblítve

4 csésze bébispenót

8 közepes kaliforniai paprika

1/2 csésze reszelt parmezán sajt

Irányok:

A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Helyezzen egy közepes méretű serpenyőt közepes lángra, és adjon hozzá olívaolajat és fokhagymát. Ha a fokhagyma barnul, adjunk hozzá cukkinit és hagymát. Addig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, majd hozzáadjuk a darált marhahúst, és kevergetve addig főzzük, amíg a marha megpirul. Keverje hozzá a tésztaszószt, a babot és a bébi spenótot, csökkentse a hőt, és párolja 10 percig. Amíg a szósz fő, vágja le a paprika tetejét, és távolítsa el a magokat, a magokat és a fehér hártyát. Helyezze a paprikát egy 9x13 -as tepsibe, 1/4 hüvelykes vízzel az edény alján. Töltsön meg minden paprikát a keverékkel, és süsse 30-40 percig, vagy amíg a paprika megpuhul. Megszórjuk parmezánnal és tálaljuk.

Adagonként: 436 kalória, 18 g zsír, 42 g szénhidrát, 31 g fehérje, 12 g rost

Gyökérpörkölt

Szolgál: 6

Hozzávalók:

2 evőkanál olívaolaj

2 £ csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva

2 tk paprika

1 evőkanál szárított rozmaring

1 tk só (tengeri só előnyös)

2 tk fekete bors

3 font yams, 1 hüvelykes kockákra vágva

1 édesköményhagyma, apróra vágva

4 szár zeller

3 gerezd fokhagyma, darálva

1 közepes sárgarépa, apróra vágva

1 csésze csökkentett nátriumtartalmú csirkeleves

Irányok:

Helyezzen olívaolajat, csirkét, paprikát, rozmaringot, sót és borsot egy edény aljába. Felöntjük apróra vágott zöldségekkel és húslével. Állítsa alacsony fokozatra az edényt, és hagyja főni 8-10 órán keresztül. Ha a közelben van, 2-3 óránként megkeverheti a pörköltet.

Adagonként: 503 kalória, 9 g zsír, 68 g szénhidrát, 36 g fehérje, 11 g rost

Tésztamentes spagetti vacsora

Szolgál: 2

Hozzávalók:

1 közepes spagettitök

8 oz 95% sovány darált marhahús

1 közepes hagyma, kockára vágva

2 tk olívaolaj

1/2 tk só

1 tk bors

1 csésze tésztaszósz

Irányok:

Vágja félbe a tököt, és kanállal kaparja ki a magokat és a laza szálakat. Helyezze a tököt vágott oldalával lefelé egy tányérra és mikrohullámú sütőben 8 percig. Fordítsa meg a tök felét, fedje le nedves papírtörlővel, és süsse még 7 percig. Amíg a tök fő, adjunk hozzá darált marhahúst, hagymát, olívaolajat, sózzuk és borsozzuk egy tapadásmentes serpenyőbe közepesen magas lángon. Ha a marhahús megfőtt, adjunk hozzá paradicsomszószt és pároljuk, amíg a tök készen áll. Ha a sütőtök teljesen elkészült, óvatosan vegye ki a mikrohullámú sütőből (figyelmeztetés: forró lesz), és egy villával futtassa hosszan lefelé a tököt, hogy eltávolítsa a spagettiszerű szálakat. Fedjük be a tököt húsmártással.

Adagonként: 432 kalória, 15 g zsír, 49 g szénhidrát, 30 g fehérje, 11 g rost

Csírázott gabona tészta pulyka húsgombóccal

Szolgál: 4

Hozzávalók:

1 lb 99% zsírmentes őrölt pulyka

4 evőkanál lenmagdara

2 evőkanál paradicsompüré

2 tojásfehérje

1/4 közepes hagyma, apróra vágva

3 gerezd fokhagyma, felaprítva

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

6 uncia csíráztatott gabonás tészta (próbálja ki az Ezékiel 4:9 márkát)

3 csésze tésztaszósz

Irányok:

A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Egy tálban keverje össze az őrölt pulykát, a lenlisztet, a paradicsompürét, a tojásfehérjét, a hagymát, a fokhagymát és az olívaolajat, és alaposan keverje össze. Forgassa a keveréket 12 húsgombócba, és helyezze a tepsibe. A sütőben 15-17 percig sütjük, amíg a leve tiszta nem lesz, vagy a belső hőmérséklet 160 fok. Amíg a húsgombóc sül, készítsünk csíráztatott gabonás tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Egy kis serpenyőben meleg tésztaszószt közepes lángon. Amikor a tészta és a húsgombóc megfőtt, keverje össze a szósszal.

Adagonként: 512 kalória, 15 g zsír, 53 g szénhidrát, 42 g fehérje

Vélemény a következőhöz: