K2-vitamin: Minden, amit tudnod kell

Tartalom

• Mi a K-vitamin?
• Hogyan működik a K1 és K2 vitamin?
• Segíthet a szívbetegségek megelőzésében
• Segíthet a csontok egészségének javításában és csökkentheti az osteoporosis kockázatát
• Javíthatja a fogászati ​​egészséget
• Segíthet a rák elleni küzdelemben
• Hogyan lehet beszerezni a szükséges K2-vitamint
• Alsó vonal

A legtöbb ember még soha nem hallott a K2-vitaminról.

Ez a vitamin ritka a nyugati étrendben, és nem kapott sok mainstream figyelmet.

Ez a hatalmas tápanyag azonban egészségének számos szempontjából alapvető szerepet játszik.

Valójában a K2-vitamin lehet a hiányzó kapcsolat az étrend és számos krónikus betegség között.

Mi a K-vitamin?

A K-vitamint 1929-ben fedezték fel, mint alapvető tápanyagot a vér alvadásához (véralvadáshoz).

Az első felfedezésről egy német tudományos folyóiratban számoltak be, ahol „Koagulationsvitamin” -nek hívták - innen származik a „K” is (1).

Azt is felfedezte Weston Price fogorvos, aki a XX. Század elején utazott a világon, és különféle populációkban tanulmányozta az étrend és a betegség kapcsolatát.

Megállapította, hogy a nem ipari étrendben magas az azonosítatlan tápanyagtartalom, amely úgy tűnik, hogy védelmet nyújt a fogszuvasodás és a krónikus betegségek ellen.

Erre a rejtélyes tápanyagra „X aktivátorként” hivatkozott, amelyről most úgy gondolják, hogy K2-vitamin (1).

A K-vitaminnak két fő formája van:

• K1-vitamin (filokinon): Megtalálható növényi élelmiszerekben, például leveles zöldekben.
• K2-vitamin (menakinon): Állati élelmiszerekben és erjesztett élelmiszerekben található (2).

A K2-vitamint tovább lehet osztani több altípusra, a legfontosabbak az MK-4 és az MK-7.

összefoglalás A K-vitamint először táplálékként fedezték fel a véralvadásban. Két formája van: K1 (növényi ételekben található) és K2 (állati és erjesztett élelmiszerekben található).

Hogyan működik a K1 és K2 vitamin?

A K-vitamin aktiválja azokat a fehérjéket, amelyek szerepet játszanak a véralvadásban, a kalcium-anyagcserében és a szív egészségében.

Az egyik legfontosabb funkciója a kalcium lerakódásának szabályozása. Más szavakkal: elősegíti a csontok meszesedését és megakadályozza az erek és a vesék meszesedését (3, 4).

Egyes tudósok szerint a K1 és a K2 vitamin szerepe meglehetõsen eltérõ, és sokan úgy érzik, hogy ezeket külön tápanyagként kell besorolni.

Ezt az elgondolást egy állatkísérlet támasztja alá, amely kimutatta, hogy a K2-vitamin (MK-4) csökkentette az erek meszesedését, míg a K1-vitamin nem (5).

Az emberekkel végzett ellenőrzött vizsgálatok azt is megfigyelik, hogy a K2-vitamin-kiegészítők általában javítják a csontok és a szív egészségét, míg a K1-vitaminnak nincs jelentős előnye (6).

További emberi vizsgálatokra van azonban szükség a K1 és K2 vitaminok funkcionális különbségeinek teljes megértése érdekében.

összefoglalás A K-vitamin alapvető szerepet játszik a véralvadásban, a szív egészségében és a csontok egészségében.

Segíthet a szívbetegségek megelőzésében

A szív körül elhelyezkedő artériákban a kalcium felhalmozódása óriási kockázati tényező a szívbetegségben (7, 8, 9).

Ezért bármi, ami csökkentheti a kalcium felhalmozódását, segíthet megelőzni a szívbetegségeket.

Úgy gondolják, hogy a K-vitamin segít megelőzni a kalcium lerakódását az artériákban (10).

Egy, a 7–10 éves tanulmányban azok a személyek, akikben a legtöbb K2-vitamint bevitték, 52% -kal kevésbé voltak artériás meszesedés kialakulásuk, és 57% -kal alacsonyabb a szívbetegség meghalásának kockázata (11).

Egy másik, 16 057 nővel végzett tanulmány szerint a legtöbb K2-vitaminnal bevont résztvevőknek sokkal alacsonyabb a szívbetegség kockázata - minden napi 10 mikrogramm K2-ból a szívbetegség kockázata 9% -kal csökkent (12).

Másrészről, a K1-vitamin nem befolyásolta a vizsgálatok egyikét sem.

Ne feledje azonban, hogy a fenti tanulmányok megfigyelési vizsgálatok, amelyek nem bizonyítják az okot és a hatást.

Az elvégzett néhány ellenőrzött vizsgálatban a K1-vitamint használták, amely hatástalannak tűnik (13).

Szükség van a K2-vitamin és a szívbetegség hosszú távú, ellenőrzött vizsgálataira.

Ennek ellenére a megfigyelési vizsgálatokban rendkívül hihető biológiai mechanizmusok léteznek hatékonysága és erős pozitív korrelációja a szív egészségével.

összefoglalás A magasabb K2-vitamin-bevitel erősen társul a szívbetegségek csökkent kockázatával. A K1-vitamin kevésbé hasznos vagy hatástalan.

Segíthet a csontok egészségének javításában és csökkentheti az osteoporosis kockázatát

Az oszteoporózis - ami „porózus csontok” -ra utal - általános probléma a nyugati országokban.

Különösen az idősebb nők körében érvényesül, és erősen felveti a törések kockázatát.

Mint fentebb említettük, a K2-vitamin központi szerepet játszik a kalcium anyagcserében - a csontokban és a fogakban található fő ásványi anyagban.

A K2-vitamin aktiválja két fehérje - a mátrix GLA protein és az osteocalcin - kalcium-kötő hatásait, amelyek elősegítik a csontok felépítését és karbantartását (14, 15).

Érdekes módon az ellenőrzött vizsgálatokból származó jelentős bizonyítékok is bizonyítják, hogy a K2 jelentős előnyökkel járhat a csontok egészségében.

A 244 posztmenopauzális nővel végzett 3 éves vizsgálat azt találta, hogy azoknál, akik K2-vitamin-kiegészítőket szedtek, sokkal lassabban csökkent az életkorral összefüggő csontsűrűség (16).

A japán nőkkel végzett hosszú távú vizsgálatok hasonló előnyöket tapasztaltak - bár ezekben az esetekben nagyon magas adagokat alkalmaztak. A 13 vizsgálat közül csak az egyik nem mutatott jelentős javulást.

E vizsgálatok közül hét, amelyek figyelembe vették a töréseket, azt találták, hogy a K2-vitamin 60% -kal csökkentette a gerinccsonttöréseket, 77% -kal a csípőtörések, az összes nem-gerinccsont törését pedig 81% -kal (17).

E megállapításokkal összhangban Japánban hivatalosan ajánlottak a K-vitamin-kiegészítők az osteoporosis megelőzésére és kezelésére (18).

Néhány kutató azonban nincs meggyőződve - két nagy áttekintő tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a K-vitamin-kiegészítők erre a célra történő ajánlásának bizonyítéka nem elegendő (19, 20).

összefoglalás A K2-vitamin alapvető szerepet játszik a csont anyagcserében, és a tanulmányok arra utalnak, hogy hozzájárulhat az osteoporosis és a törések megelőzéséhez.

Javíthatja a fogászati ​​egészséget

A kutatók arra gondoltak, hogy a K2-vitamin befolyásolhatja a fogak egészségét.

Emberi tanulmányok azonban ezt nem tesztelték közvetlenül.

Állatkísérletek és a K2-vitamin szerepe a csontok metabolizmusában alapján indokolt feltételezni, hogy ez a tápanyag befolyásolja a fogak egészségét is.

A fogak egészségének egyik fő szabályozó fehérje az osteocalcin - ugyanaz a protein, amely kritikus a csont anyagcserében, és amelyet a K2-vitamin aktivál (21).

Az osteocalcin olyan mechanizmust indít, amely serkenti az új dentin növekedését, amely a fogak zománc alatti meszesedt szövete (22, 23).

Úgy gondolják, hogy az A és D vitamin is fontos szerepet játszik itt, mivel szinergetikusan működnek együtt a K2 vitaminnal (24).

összefoglalás Úgy gondolják, hogy a K2-vitamin kritikus szerepet játszhat a fogászati ​​egészségben, ám jelenleg hiányoznak az ezen a területen alkalmazott kiegészítők előnyeit bemutató emberi tanulmányok.

Segíthet a rák elleni küzdelemben

A rák a halál általános oka a nyugati országokban.

Annak ellenére, hogy a modern orvoslás számos módszert talált kezelésére, az új rákos esetek száma továbbra is növekszik.

Ezért rendkívül fontos a hatékony megelőzési stratégiák megtalálása.

Érdekes módon számos tanulmány készült a K2-vitaminnal és bizonyos rákfajtákkal kapcsolatban.

Két klinikai vizsgálat szerint a K2-vitamin csökkenti a májrák kiújulását és növeli a túlélési időket (25, 26).

Ezenkívül egy 11 000 férfival folytatott megfigyelő tanulmány megállapította, hogy a magas K2-vitamin-bevitel 63% -kal alacsonyabb előrehaladott prosztatarák kockázathoz kapcsolódik, míg a K1-vitaminnak nincs hatása (27).

Mindazonáltal több kiváló minőségű tanulmányra van szükség, mielőtt bármilyen erõteljes állítást lehet benyújtani.

összefoglalás Megállapítottuk, hogy a K2-vitamin javítja a májrákos betegek túlélését. Azoknál a férfiaknál, akik a legtöbb K2-t fogyasztják, alacsonyabb az előrehaladott prosztatarák kockázata.

Hogyan lehet beszerezni a szükséges K2-vitamint

Számos széles körben elérhető élelmiszer gazdag K1-vitaminnal rendelkezik, de a K2-vitamin kevésbé gyakori.

A szervezet részben képes a K1-vitamint K2-vé alakítani. Ez hasznos, mivel a tipikus étrendben a K1-vitamin mennyisége tízszeresére növeli a K2-vitamin mennyiségét.

A jelenlegi bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy az átalakítási folyamat nem hatékony. Ennek eredményeként sokkal több hasznot húzhat a K2-vitamin közvetlen fogyasztása.

A K2-vitamint a vastagbélben található bél baktériumok is termelik. Néhány bizonyíték arra utal, hogy a széles spektrumú antibiotikumok hozzájárulnak a K2-hiányhoz (28, 29).

Ennek ellenére ennek a fontos tápanyagnak az átlaga hihetetlenül alacsony a modern étrendben.

A K2-vitamint főként bizonyos állati és erjesztett ételekben találják meg, amelyekben a legtöbb ember nem sokat eszik.

Gazdag állati eredetű források a fűben táplált tehenek magas zsírtartalmú tejtermékei, tojássárgája, valamint a máj és más szervhús (30).

A K-vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy az alacsony zsírtartalmú és sovány állati termékek nem tartalmaznak nagyot.

Az állati élelmiszerek tartalmazzák az MK-4 altípust, míg az erjesztett ételek, például a káposzta, natto és miso a hosszabb altípusok közül többet, az MK-5-től az MK-14-ig terjednek (31).

Ha ezek az ételek hozzáférhetetlenek az Ön számára, a kiegészítők szedése megfelelő alternatíva. A K2 kiegészítők kiváló választéka megtalálható az Amazon-on.

A K2-kiegészítés előnyei még tovább javíthatók, ha D-vitamin-kiegészítővel kombinálják, mivel ezeknek a két vitaminnak szinergetikus hatása van (32).

Noha ezt részletesebben meg kell vizsgálni, a K2-vitaminnal és az egészséggel kapcsolatos jelenlegi kutatások ígéretesek.

Valójában sok ember számára életmentő következményekkel járhat.

összefoglalás K2-vitamint kaphat magas zsírtartalmú tejtermékekből, tojássárgájából, májából és erjesztett ételekből, például káposztából.

Alsó vonal

A K-vitamin tápanyagok olyan csoportja, amelyeket K1 és K2 vitaminokra osztanak.

A K1-vitamin részt vesz a vér koagulációjában, a K2-vitamin pedig elősegíti a csontok és a szív egészségét. További vizsgálatokra van szükség a K-vitamin altípusainak szerepéről.

Egyes tudósok meg vannak győződve arról, hogy a K2-vitamin-kiegészítőket rendszeresen kell használniuk a szívbetegség kockázatának kitett embereknek. Mások rámutattak, hogy további vizsgálatokra van szükség, mielőtt szilárd ajánlásokat lehet tenni.

Világos azonban, hogy a K-vitamin alapvető szerepet játszik a test működésében.

A jó egészség fenntartása érdekében győződjön meg arról, hogy megfelelő mennyiségű K1 és K2 vitamint kap-e étrendje során.