Gázdiéta: kerülendő ételek és mit kell fogyasztani

Tartalom

• Gázokat okozó ételek
• Hogyan lehet azonosítani a gázokat okozó ételeket
• Élelmiszerek, amelyek csökkentik a gázokat
• Menü opció
• Gázokat okozó ételek kombinációja

A bélgázok leküzdésére szolgáló étrendnek könnyen emészthetőnek kell lennie, amely lehetővé teszi a belek megfelelő működését és a bélflóra egyensúlyának fenntartását, mivel így csökkenthető a gáztermelés, valamint a kellemetlen érzés, a duzzanat és a hasi fájdalom .

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek elősegítik a gázok képződését, például a bab, a brokkoli és a kukorica, mivel a bélben erjednek. Ezt az étrendet azonban személyre kell szabni, mivel az étel tolerancia személyenként változhat. Ezért fontos, hogy konzultáljon a táplálkozási szakemberrel a teljes értékelés elvégzése és az Ön igényeinek megfelelő étkezési terv feltüntetése érdekében.

Gázokat okozó ételek

A belekben a gáztermelés növekedését okozó ételek:

• Bab, kukorica, borsó, lencse, csicseriborsó;
• Brokkoli, káposzta, hagyma, karfiol, uborka, kelbimbó, fehérrépa;
• Teljes tej és tejtermékek, elsősorban magas zsírtartalma és laktóz jelenléte miatt;
• Tojás:
• Szorbit és xilit, amelyek mesterséges édesítőszerek;
• Rostban gazdag ételek, például zab, zabkorpa, árpa és barna rizs, mivel ezek az ételek képesek erjedni a belekben;
• Üdítők és más szénsavas italok.

Ezenkívül kerülni kell a szószban és zsírokban gazdag ételek, például kolbász, vörös hús és sült ételek fogyasztását is. Tudjon meg többet a gázokat okozó élelmiszerekről.

Hogyan lehet azonosítani a gázokat okozó ételeket

Mivel a gázokat előállító ételek személyenként eltérőek lehetnek, fontos, hogy az illető étkezési naplót vezessen, mivel azonosítani lehet a gáztermelés lehetséges okát, és így elkerülni annak fogyasztását. Nézze meg, hogyan készül egy étkezési napló.

Az ideális az, ha egy ételt vagy élelmiszercsoportot kiiktatunk, hogy felmérjük az adott étel hiányának a szervezetben gyakorolt ​​hatásait. Ez a folyamat kezdődhet tejjel és tejtermékekkel, majd gabonákkal és zöldségekkel, hogy azonosítsák a gázok előállításáért felelős személyt.

Ha bármely gyümölcs felelős a gáztermelés növekedéséért, akkor a gyümölcsöt héja nélkül is fogyaszthatja, csökkentheti a rost mennyiségét, vagy megsütheti. Hüvelyesek esetében az ételt körülbelül 12 órán át áztatással hagyhatja, néhányszor cserélheti a vizet, majd egy másik vízben kis lángon főzheti. Ezek a technikák működhetnek néhány ember számára, csökkentve az élelmiszer tulajdonságait, amelyek gázokat okozhatnak.

Élelmiszerek, amelyek csökkentik a gázokat

A gázképződést serkentő ételek eltávolításán túl fontos az étrendbe olyan termékeket is beépíteni, amelyek javítják az emésztést és a bélflóra egészségét, például:

• Paradicsom és cikória;
• Kefir joghurt vagy sima joghurt bifid baktériumokkal vagy laktobacillusokkal, amelyek jó baktériumok a bél számára és probiotikumokként működnek;
• Fogyasszon citromfű-, gyömbér-, édeskömény- vagy morzsateákat.

Ezenkívül további tippek, amelyek segítenek csökkenteni a gáztermelést, a folyadékfogyasztás elkerülése az étkezés közben, a lassú étkezés, a jó rágás és a fizikai aktivitás rendszeres elvégzése, mivel ezek olyan tippek, amelyek felgyorsítják az emésztést és javítják a béltranszportot, csökkentve a baktériumok általi gáztermelést. Ismerjen meg más stratégiákat a bélgázok eltávolítására.

Menü opció

Az alábbi táblázat diétás lehetőséget mutat be a bélgázok képződésének megakadályozására:

Ha a menüben szereplő ételek bármelyike ​​felelős a gázok termeléséért, akkor nem ajánlott azt fogyasztani, mert az étrend és az említett mennyiségek a személy toleranciájától, életkorától, nemétől, fizikai aktivitásától függően változnak, és ha más társult vagy nem társult betegség van. Ezért a leginkább ajánlott, hogy tanácsot kérjen egy táplálkozási szakembertől, hogy teljes körű értékelést lehessen készíteni, és az Ön igényeinek megfelelő táplálkozási tervet lehessen elkészíteni.

Gázokat okozó ételek kombinációja

Néhány olyan kombináció, amely növeli a több gáz képződését:

1. Bab + káposzta;
2. Barna rizs + tojás + brokkoli saláta;
3. Tej + gyümölcs + szorbit vagy xilit alapú édesítőszer;
4. Tojás + hús + burgonya vagy édesburgonya.

Ezek a kombinációk az emésztést lassabbá teszik, emiatt az étel hosszabb ideig erjed a bélben, és több gázt képez. Ezenkívül azoknak az embereknek, akiknek már székrekedésük van, kerülniük kell ezeket az ételeket, mivel minél lassabb a béltranzit, annál nagyobb a meteorizáció.

Nézze meg a videót további tippekért a bélgáz enyhítésére: