A vegán étrend üregekhez vezet?

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Sajnáljuk, a vegánok-húsevők minden rágással felülmúlják a fogvédelmet. Egy új tanulmány szerint az arginin, egy aminosav, amely természetesen megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a hús és a tejtermékek, lebontja a fogköveket, segít megelőzni az üregeket és az ínybetegségeket. PLOS ONE. Ez a fogbarát aminosav pedig leggyakrabban a vörös húsban, baromfihúsban, halban és tejtermékekben található meg – ami azt jelenti, hogy bár kiváló a magas fehérjetartalmú húsevők számára, a vegánok esetleg kimaradnak a plakk megelőzésében.

A kutatók azt találták, hogy az L-arginin (az arginin egyik típusa) sikeresen megakadályozta az üregek, az ínygyulladás és az ínybetegségek mögött álló biofilmek-mikroorganizmusok-növekedését a nyálbaktériumok Petri-csészéjében. És bár további kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy ennek az aminosavnak miért van ilyen ereje, a tudósok tudják, hogy az argininben gazdag ételek fogyasztása-beleértve a baromfit, a halat és a sajtot is-elegendő az íny és a fogak javára. Ez nagyszerű hír a legtöbbünk számára, akik rengeteg fogvédő tápanyagot gyűjtenek be magas fehérjetartalmú étrendünkből! (Tudja meg, hogyan lehet fehéríteni a fogakat étellel.)

Mit tehetnek tehát a vegánok, hogy ugyanazokat az előnyöket élvezhessék? Kezdetnek vannak olyan zöldségek, amelyek némi (de nem annyira) arginint tartalmaznak, mint a hús. A legjobb forrás a bab, beleértve a szokásos fekete babot, szójababot és még a babcsírát is. A kutatók rámutatnak az argininnel dúsított fogkrémekre és szájvizekre is, mint például a Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin fogkrém vagy szájvíz (8-10 dollár; colgateprofessional.com). Valójában egy kínai tanulmány megállapította, hogy az argininnel dúsított szájvíz rendszeres használata segít megelőzni az üregeket. Most ezen kell mosolyogni.

Vélemény a következőhöz: