Ezek a tények a fánk kalóriájáról meglephetnek

Tartalom

• Mi befolyásolja a fánk kalóriáját?
• Példák a fánk kalóriákra
• Kapcsolódó elemek
• Sima üvegezett fánk
• Jeges fánk tejszínnel
• Speciális fánk feltétekkel (azaz sütemény és tejszín)
• Hogyan hasonlítható össze a fánk kalória a többi reggeli süteményhez?
• A lényeg a fánk kalóriáiról
• Vélemény a következőhöz:

A szombat reggeli péksütemény a kedvenc tejeskávéval és egy fánkkal kiegészülve tökéletes módja a hétvégi csengetésnek. De aggódnia kell a fánk kalóriái miatt? Mi a helyzet a cukorral? Rendben van -e fánkot enni? minden hétvége?

Először is, tudd ezt: Bár igaz, hogy egyes élelmiszerek tápértéke nagyobb, mint másoké (kelkáposzta és cukorka, ha akarod), ez nem jelenti azt, hogy bármely étel eredendően "jó" vagy "rossz", és az így fogyasztott élelmiszerek címkézése valójában káros hatással lehet a mentális egészségére, és fenntarthatja a diétás kultúra toxicitását.

A lényeg? Ne tedd. Ja, és a fánk nem gonosz.

Ennek ellenére van még mit megtudni ezekről az ízletes péksüteményekről, amelyek rámutatnak arra, hogyan építsd be a finomságokat az egészséges táplálkozásba. Például az átlagos mázas fánk (körülbelül 4 hüvelyk átmérőjű) körülbelül 253 kalóriát, 14 gramm zsírt és 4 gramm fehérjét tartalmaz - plusz 14 gramm cukrot. De nem minden fánk egyenlő. Attól függően, hogy hogyan készülnek, vagy van-e töltelékük vagy jegesedésük, egyes fánkok akár 400-500 kalóriát is tartalmazhatnak, mondja Maggie Michalczyk, egy chicagói regisztrált dietetikus. Ez sok fánk kalória valamire anélkül, hogy sok tápanyag megmaradna.

Mi befolyásolja a fánk kalóriáját?

Szóval, hogyan tudod megmondani, hogy hány fánk kalóriát fogyasztasz? Néhány dolgot figyelembe kell venni:

• Hogyan készülnek: Sült vagy sült? A sült fánk általában több kalóriát tartalmaz, mint a sült fánk, mivel olajban főtt.

• Milyen tészta: A fánkot általában élesztővel vagy süteménytésztával készítik. A levegősebb élesztős fánk általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sűrűbb állagú süteményfánk.

• Öntetek: Az alapvető mázzal vagy szórással túl a fánkot manapság a tejszínhab és a kekszmorzsától a színes gabonapelyhekig és szalonnáig minden fel van töltve. Elég nyilvánvaló, de minél több feltét, annál több fánk kalóriát fogyaszt.

• Töltelékek: A töltött fánk, amely tejszínt, csokoládét vagy lekvárt tartalmaz, több kalóriát és cukrot tartalmaz, mint a nem töltött.

• Méret: A fánkok mindenhol megtalálhatóak, az egyharapású fánklyukaktól a kezednél nagyobb finomságokig. A fánk standard mérete azonban körülbelül 3 hüvelyk átmérőjű, mondja Michalczyk. Nyilvánvaló, hogy minél nagyobb a fánk, annál több kalória lesz benne - és annál több feltét is elfér benne.

Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb fánk magas kalória-, zsír- és szénhidráttartalmú, és alacsony a tápanyagtartalma – mondja Roxana Ehsani, M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.N., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. (Kapcsolódó: A Dunkin' Donuts legegészségesebb rendelései)

Példák a fánk kalóriákra

Míg a fánk kalóriatartománya nagymértékben változik, Ehsani szerint néhány példa a fánk kalóriáira a különböző típusokhoz. (Kapcsolódó: Ízletes házi fánk receptek)

Kapcsolódó elemek

Sima üvegezett fánk

• 190-480 kalória
• 22-56 gramm szénhidrát
• 11-27 gramm zsír
• 3-5 gramm fehérje

Jeges fánk tejszínnel

• 350 kalória
• 41 gramm szénhidrát
• 19 gramm zsír
• 4 gramm fehérje

Speciális fánk feltétekkel (azaz sütemény és tejszín)

• 390 kalória
• 49 gramm szénhidrát
• 21 gramm zsír
• 4 gramm fehérje

Hogyan hasonlítható össze a fánk kalória a többi reggeli süteményhez?

Nehéz közvetlen összehasonlítást végezni, mivel a reggeli péksütemények, akárcsak a fánk, kalóriatartalmukban nagymértékben változnak, összetevőik, méretük és elkészítési módjuk függvényében. Ezenkívül a nevek megtéveszthetnek: Például feltételezheti, hogy egy korpás muffin vagy egy szelet banánkenyér a legjobb választás, de ezek még mindig magas kalóriát, zsírt és cukrot tartalmaznak, mondja Ehsani. (Most banánkenyérre vágysz? Bocs, de ezek a vegán banánkenyér és gluténmentes banánkenyér receptek ezt meg tudják oldani.😉)

Ha olyan finomságokról van szó, mint a kiflik, a táncosok, a pogácsa és a kávézótorta, mind finomított lisztből, cukorból, vajból vagy olajból és tojásból készül. Ehsani szerint a legjobb megoldás, ha reggeli süteményt fog fogyasztani, ha a kisebbik oldalt választja (ezek a hatalmas áfonyás morzsák valószínűleg magasabbak a cukorban, zsírban és kalóriában, mint a legtöbb fánk), és lehetőleg teljes kiőrlésű gabonából készülnek , mivel több töltelék rostot fog tartalmazni, hogy elégedett legyen. (Kapcsolódó: A legjobb muffin receptek a gyors, egészséges reggelihez)

Még jobb, ha kihagyja a kávézók választékát, és otthon készítse el saját reggeli péksüteményét teljes kiőrlésű lisztből, szívbarát olajból és kevesebb cukorból, vagy cukor alternatívával (házi paleo Pop-Tarts, valaki?).

A lényeg a fánk kalóriáiról

Ne mondja senki, hogy nem ehet fánkot. „Noha a fánk nem a legegészségesebb étel a világon, az ételeket„ jónak ”vagy„ rossznak ”tekintve sok stresszt okozhat az ételek körül, és száműzheti ezt az ételt, csak rendkívül bűnösnek érezheti magát, ha megengedi magának, hogy megszerezze” – mondja Michalczyk. Hozzáteszi, hogy ha a fánkot olyan élvezetnek tekinti, amelyet időnként élvezhet - mondjuk, alkalmanként szombat reggel -, ez egy okosabb megközelítés, amely lehetővé teszi, hogy valóban élvezze azokat, és továbbra is egészséges döntéseket hozzon.

Vélemény a következőhöz: