Az olaj egészségügyi előnyei

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Milliószor hallottad már: A kövér rossz neked. De a valóság az, hogy csak néhány a zsírok – például a transz- és a telített zsírok – negatívan hatnak egészségére. Két másik típusú zsír-egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen-valójában javíthatja az egészségét azáltal, hogy csökkenti az LDL vagy a "rossz" koleszterin szintjét, segít a szervezetnek a vitaminok felszívódásában, sőt bizonyos szemproblémák megelőzésében is. Természetesen senki sem mondja, hogy kezdje el az olívaolaj rágcsálását (még az egészséges olajok is megfelelő kalóriamennyiséggel járnak), de kis adagok hozzáadásával az étrendnek egészségügyi előnyei vannak. Íme, mit kell felhalmozni.

Olivaolaj

A salátaöntet megmentheti az életét? Nos, nem, de ha két evőkanál olívaolajat csepegtet a zöldjeire, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal szerint csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Válassza az extra szűz vagy szűz fajtákat, mivel kevésbé feldolgozottak, és így okosabban kiegészítik a szív egészséges étrendjét. És nemcsak a Granada Egyetem és a Barcelona Egyetem szívkutatói találták, hogy az olajbogyó segíthet a vastagbélrák megelőzésében, és egy másik spanyol tanulmány is megjelent a BMC rák azt sugallja, hogy az extraszűz olívaolaj csökkentheti bizonyos mellrákok kockázatát.

Hal olaj

A szív egészséges étrendjének másik kulcsfontosságú összetevője a halolaj, amely omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek, a szívroham és a szívritmuszavarok kockázatát. A kutatások azt is kimutatják, hogy a halolaj enyhén csökkentheti a vérnyomást is. És a halolaj előnyei nem érnek véget-két külön tanulmány megállapította, hogy a halolaj a szemproblémákon is segíthet. Az első tanulmány, amelyet a Látás- és Szemészeti Kutatási Szövetség végzett, felfedezte, hogy a halolaj valójában tól től A halak (nem kapszula formájában) megelőzhetik az úgynevezett "életkorral összefüggő makuladegenerációt" – a homályos látást, amely idővel rosszabbodik (vaksághoz is vezethet). A Harvard Schepens Eye Research Institute kutatói által végzett második tanulmány kimutatta, hogy a halolaj véd a száraz szem szindróma ellen, ahol a szervezet nem termel elegendő könnyet. Az ő javaslatuk? Egyél tonhalat.

Lenmagolaj

A folyamatban lévő kutatások szerint a lenmag elősegítheti a hormonokkal összefüggő rákok (emlő, prosztata, vastagbél) és a szívbetegségek megelőzését, javíthatja a vércukorszintet, csökkentheti a menopauzával járó hőhullámok számát, és még az ízületi gyulladást és az asztmát is megelőzheti, ha gyulladáscsökkentő. További tudományos bizonyítékokra van szükség ahhoz, hogy biztosan meg lehessen mondani, hogy a lenmag ilyen módon működik -e vagy sem, de kis adagokban véve nem árt hozzáadni a szív egészséges táplálkozásához. Egy másik tipp: A lenmag kapszula formájában történő bevétele vagy a napi menübe való felvétele szintén egészségesebb hajhoz és bőrhöz vezethet.

Dió olaj

A Yale Egyetem új tanulmánya szerint a dió halászati ​​olajként is részesül bizonyos egészségügyi előnyökből, mivel a szervezetet omega-3 zsírsavakkal is ellátja. Szóval mi a különbség? Egy tanulmány megjelent a American Journal of Clinical Nutrition A múlt májusban kiderült, hogy a dió csökkenti a koleszterinszintet, míg a halolaj csökkenti a triglicerideket – egy másik típusú zsírt a vérben. A lényeg: mindkettő segíti a szívet.

Repceolaj

Vacsorára rántást gondolsz? Fontolja meg a repceolaj használatát, amely a repce növény magjából származik. Valójában a legkevesebb telített zsírt tartalmazza, mint más szokásos étolajok, beleértve a napraforgóolajat és a kukoricaolajat, és kevesebb, mint fél az olívaolaj telített zsírja (ne aggódj, az olívaolaj még mindig jót tesz). A halolaj előnyeihez hasonlóan a repce megelőzheti a szívproblémákat a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésével, valamint csökkenti a gyulladást.

Szezámolaj

A repceolajhoz hasonlóan a szezámolaj-amelyet gyakran használnak az ázsiai receptekben-segíthet a gyulladásban, a koleszterinben és a szívbetegségekben. Egy 2006 -ban megjelent tanulmány a Yale Journal of Biology and Medicine azt találták, hogy amikor a magas vérnyomásban szenvedők minden más olajat szezámolajra cseréltek, vérnyomásuk és testsúlyuk 45 nap után csökkent. Csak ügyeljen arra, hogy kis adagokban vegye be, mivel a többi egészséges olajhoz hasonlóan a szezámolaj is körülbelül 13 gramm zsírt és 120 kalóriát tartalmaz evőkanálonként. Szépségtippet keres? A szezámolaj tele van antioxidáns E -vitaminnal, és javíthatja a bőrirritáció bizonyos típusait.

Vélemény a következőhöz: