Adjon hozzá méz a kávéhoz?

Tartalom

• Nyomasztó mennyiségű tápanyagot szolgáltathat
• Üres kalóriát ad hozzá
• Megváltoztathatja az ízét
• Alsó vonal

A méz már régóta ételek és italok édesítésére szolgál, beleértve a teát és a kávét.

Valójában sok ember inkább ezt az édes, vastag folyadékot választja, mint egészségesebb alternatívát a cukor vagy a nulla kalóriatartalmú édesítőszerek számára.

Noha a méz számos egészségügyi előnnyel járhat, van néhány hátránya, amelyet figyelembe kell venni.

Ez a cikk ismerteti, hogy kell-e hozzá mézet hozzáadni a kávéjához.

Nyomasztó mennyiségű tápanyagot szolgáltathat

A cukrotól és a mesterséges édesítőszerektől eltérően, amelyek mindegyike alig táplálkozási szempontból, a méz bizonyos vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb egészségjavító vegyületeket tartalmaz, amelyek enyhén táplálkozási képességet adhatnak a kávéjának (1).

Ezenkívül tartalmaz antioxidánsokat, amelyekről kimutatták, hogy segítenek megakadályozni a szabad gyököknek nevezett káros vegyületek által okozott sejtkárosodásokat (2).

Ezenkívül a nyers méz pollent tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy segít csökkenteni az allergiákat és fellendíti az immunrendszert (3, 4).

Mindezek ellenére a forró kávéhoz jellemzően kis mennyiségű méz valószínűleg nem jelent jelentős előnyt.

A cukrotól és a mesterséges édesítőszerektől eltérően, a méz tápanyagokat és más egészséges vegyületeket tartalmaz. A forró kávához általában hozzáadott kis mézmennyiség azonban csak minimális egészségügyi előnyöket biztosít.

Üres kalóriát ad hozzá

Bár a méz tartalmaz bizonyos tápanyagokat, főleg cukorból áll.

Az optimális egészség elérése érdekében a hozzáadott cukrok, beleértve a méz bevitelét a napi kalóriabevitel legfeljebb 5% -ára kell korlátoznia (5).

2 teáskanál (14 gramm) méz hozzáadása, amelyek 40 kalóriát és 12 gramm cukrot biztosítanak a kávéjához, könnyen túllépheti ezt a határértéket, különösen ha több csésze iszik naponta (5, 6).

A magas hozzáadott cukorbevitelt összekapcsolták az elhízással, a 2. típusú cukorbetegséggel és a szívbetegséggel (7, 8, 9).

Ha megpróbálja csökkenteni a napi kalóriáját, érdemes lehet elhagyni a kávé édesítését, vagy választhat természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőt, például steviat vagy szerzetesgyümölcsöt.

Méz hozzáadása a kávéhoz cukorral és kalóriával jár az italhoz. Egészségügyi céljaitól függően érdemes lehet nulla kalóriatartalmú édesítőszert választani.

Megváltoztathatja az ízét

A méz megváltoztathatja a kávé ízét.

A méz íze attól függ, hogy a pollentípust készítették-e. Például a lóhereméz - az Egyesült Államokban a leggyakoribb fajta & NoBreak; - nagyon enyhe ízű, míg más fajták, például a hajdina vagy a manuka íze sokkal erősebb.

Még az enyhe lóhereméz megváltoztatja a kávé ízét semleges ízű asztali cukorral vagy más édesítőszerekkel összehasonlítva.

Ha úgy dönt, hogy mézet ad hozzá a kávéjához, kezdje csak kis mennyiségű enyhe mézzel, mint például a lóhere, hogy korlátozza az íz változását, és állítsa be, hogy a hozzáadott mennyiséget mindaddig, amíg meg nem találja édes foltját.

A méz megváltoztathatja a kávé ízét. E hatás korlátozása érdekében csak kis mennyiségű enyhe ízű mézet használjon, mint például a lóhere.

Alsó vonal

A cukrotól és a nulla kalóriatartalmú édesítőszerektől eltérően, a méz nyomokban képes vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítani.

Ha hozzáteszi azt a kávéhoz, az hozzáadja a cukrot és a kalóriát, és megváltoztatja italának ízét.

Végül az, hogy a mézet hozzáadja-e a kávéjához, az Ön preferenciáitól és étkezési céljaitól függ.