IBS diéta útmutató

Tartalom

• 1. Rosttartalmú étrend
• 2. Alacsony rosttartalmú étrend
• 3. Gluténmentes étrend
• 4. Eliminációs étrend
• 5. Alacsony zsírtartalmú étrend
• 6. Alacsony FODMAP diéta
• A legjobb étrend

Diéták az IBS-hez

Az irritábilis bél szindróma (IBS) egy kellemetlen rendellenesség, amelyet a bélmozgások drámai változásai jellemeznek. Vannak, akik hasmenést tapasztalnak, mások székrekedést szenvednek. A görcsök és a hasi fájdalom elviselhetetlenné teheti a mindennapi tevékenységeket.

Az orvosi beavatkozás fontos az IBS kezelésében, de tudta-e, hogy bizonyos étrendek javíthatják a tüneteit? Fedezze fel a leggyakoribb diétákat a kényelmetlen tünetek csökkentése érdekében, és törekedjen az egészséges életvitelre.

1. Rosttartalmú étrend

A rost ömlesztve adja a székletet, ami elősegíti a mozgást. Az átlagos felnőttnek 20-35 gramm rostot kell ennie naponta. Bár ez elég egyszerűnek tűnik, az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete becslései szerint az emberek többsége csak napi 5–14 grammot eszik.

A rostban gazdag ételek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák táplálóak és segítenek megakadályozni a székrekedést. Ha azonban a megnövekedett rostbevitel miatt puffadást tapasztal, próbáljon a szemek helyett kizárólag a gyümölcsökben és zöldségekben található oldható rostokra koncentrálni.

2. Alacsony rosttartalmú étrend

Míg a rost segíthet néhány IBS-ben szenvedő embernek, a rostbevitel növelése súlyosbíthatja a tüneteket, ha gyakran van gáz és hasmenése. Mielőtt teljesen kiküszöbölné a rostot az étrendből, koncentráljon az oldható rostforrásokra, amelyek megtalálhatók a termékekben, például almában, bogyókban, sárgarépában és zabpehelyben.

Az oldható rost vízben oldódik, ahelyett, hogy az oldhatatlan rosthoz kapcsolódó extra mennyiséget adna hozzá. Az oldhatatlan rostok általános forrásai a teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék, a paradicsom, a mazsola, a brokkoli és a káposzta.

Fontolja meg a hasmenés elleni gyógyszerek szedését 30 perccel a rost fogyasztása előtt a hatások csökkentése érdekében. Ez a módszer különösen akkor hasznos, ha éttermekben és útközben étkezik. Nem szabad azonban szokássá tenni.

3. Gluténmentes étrend

A glutén olyan fehérje, amely gabonatermékekben található meg, például kenyérben és tésztában. A fehérje károsíthatja a beleket gluténérzékeny embereknél. Néhány gluténérzékeny vagy intoleráns ember IBS-t is tapasztal. Ilyen esetekben a gluténmentes étrend csökkentheti a tüneteket.

Távolítsa el az árpát, a rozsot és a búzát az étrendből, hogy lássa, javulnak-e a gyomor-bélrendszeri problémák. Ha kenyér és tészta fanatikus vagy, akkor is van remény. Kedvenc termékeinek gluténmentes változatát megtalálhatja egészséges élelmiszerboltokban és számos élelmiszerboltban.

4. Eliminációs étrend

Az eliminációs étrend arra összpontosít, hogy bizonyos ételeket hosszabb ideig kerüljön, hogy lássa, javulnak-e az IBS tünetei. A Nemzetközi Alapítvány a funkcionális gyomor-bélrendszeri rendellenességekhez (IFFGD) javasolja ennek a négy gyakori tettesnek a kivágását:

• kávé
• csokoládé
• oldhatatlan rost
• diófélék

Mindazonáltal el kell hagynia minden olyan ételt, amelyet gyanúsnak talál. Távolítson el egy ételt az étrendből egyszerre 12 hétig. Vegye figyelembe az IBS tüneteiben jelentkező különbségeket, és lépjen tovább a listán szereplő következő ételre.

5. Alacsony zsírtartalmú étrend

A magas zsírtartalmú ételek krónikus fogyasztása számos egészségügyi probléma ismert tényezője, például az elhízás. Különösen nehéz lehet azonban az IBS-ben szenvedőknél a tünetek súlyosbodásával.

A magas zsírtartalmú ételekben általában alacsony a rosttartalom, ami problémát okozhat az IBS-sel kapcsolatos székrekedés esetén. A Clevelandi Klinika szerint a zsíros ételek különösen rosszak azoknak a vegyes IBS-ben szenvedőknek, akikre a székrekedés és a hasmenés kombinációja jellemző. Az alacsony zsírtartalmú étrend megkezdése jót tesz a szívének, és javíthatja a kellemetlen béltüneteket.

Sült ételek és állati zsírok fogyasztása helyett inkább a sovány húsokra, gyümölcsökre, zöldségekre, gabonákra és alacsony zsírtartalmú tejtermékekre koncentráljon.

6. Alacsony FODMAP diéta

A FODMAP-ok olyan szénhidrátok, amelyeket a belek nehezen emészthetnek. Mivel ezek a szénhidrátok több vizet húznak a bélbe, az IBS-ben szenvedő emberek több gázt, puffadást és hasmenést tapasztalhatnak ezeknek az ételeknek az elfogyasztása után.

A rövidítés jelentése: „fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok”. A magas FODMAP ételek bevitelének ideiglenes korlátozása vagy korlátozása hat-nyolc hétig javíthatja az IBS tüneteit.

Fontos megjegyezni, hogy nem minden szénhidrát FODMAP. A legjobb eredmény érdekében el kell távolítania a megfelelő típusú ételeket. Az elkerülendő ételek a következők:

• laktóz (tej, fagylalt, sajt, joghurt)
• bizonyos gyümölcsök (őszibarack, görögdinnye, körte, mangó, alma, szilva, nektarin)
• hüvelyesek
• magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
• édesítőszerek
• búza alapú kenyér, gabonafélék és tészta
• kesudió és pisztácia
• bizonyos zöldségek (articsóka, spárga, brokkoli, hagyma, kelbimbó, karfiol, gomba)

Ne feledje, hogy bár ez a diéta megszünteti egyes gyümölcsöket, dióféléket, zöldségeket és tejtermékeket, nem szünteti meg az összes ételt ezekből a kategóriákból. Ha tejet iszik, válasszon laktózmentes tejet vagy más alternatívát, például rizst vagy szójatejet.

A túl korlátozó étkezések elkerülése érdekében beszéljen dietetikussal, mielőtt megkezdi ezt a diétát.

A legjobb étrend

Bizonyos ételek segíthetik az IBS-t, de mindenki más. Vizsgálja meg a tüneteit, és beszéljen orvosával, mielőtt új étrendet kezdene. Maradjon összhangban azzal, hogy teste hogyan reagál bizonyos étrendekre, mivel szükség lehet az elfogyasztott ételek módosítására.

Az Országos Egészségügyi Intézet szerint sok vizet kell inni, rendszeresen sportolni és csökkenteni a koffeinbevitelt a rendszeresség elősegítése és az IBS tüneteinek minimalizálása érdekében.