A szalmonella fertőző vagy fertőző?
Tartalom
- Áttekintés
- Hogyan terjednek a szalmonella baktériumok?
- Hogyan terjedhet a szalmonellózis emberről emberre?
- Mennyi ideig fertőző a salmonellózis?
- Mennyi időbe telik, hogy megbetegedjen a Salmonella?
- Hogyan lehet megelőzni a szalmonellózist?
- Elvihető
Áttekintés
Salmonella egy olyan baktériumtípus, amely hírhedten terjed, ha a baktériumokkal fertőzött ételeket eszik.
Salmonella a fertőzések nagyon fertőzőek. Szalmonellózisnak is nevezik őket. A baktériumokat hordozó személy, állat vagy tárgy mind szalmonellózisnak teheti ki magát.
A szalmonellózis tünetei a következők lehetnek:
- elveszíti étvágyát
- hasmenés
- görcsök a hasában
- súlyos fejfájás
- hidegrázás
- láz
- émelygés
- hányás
- vér a kakádban
Hogyan terjednek a szalmonella baktériumok?
Salmonella a baktériumok fertőzéseket okoznak széklet-orális átvitel útján. Ez akkor fordul elő, amikor étel, víz vagy tárgyak, amelyek baktériumokat szállítanak a kakukból, akár az emberek, akár az állatok, érintkezésbe kerülnek a száddal.
A leggyakoribb módszer a nyers vagy nem főtt hús étkezése Salmonella elterjedt. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központ becslése szerint a szalmonellózis eseteinek 94 százaléka élelmezésből származik. Ebbe beletartozik:
- marhahús
- sertéshús
- csirke
- pulyka
- hal
A nyers hús képes hordozni a székletben levő baktériumokat, amelyek a levágás előtt jelen voltak az állaton. A szennyezett madár tojásai is hordozhatók Salmonella baktériumok. Különösen a nyers tojás étkezése növeli a fertőzés kockázatát Salmonella fertőzés.
A mosogatás nélküli gyümölcsök és zöldségek is hordozhatnak széklet baktériumokat. A baktériumok megfertőzhetik a gyümölcsöket és zöldségeket műtrágyával vagy szennyezett vízzel. A baktériumok az állatok pazarlásából is származhatnak, a gyümölcs vagy zöldség termesztésének közelében.
Egyes állatok is hordozhatnak Salmonella baktériumok, például:
- gyíkok
- teknősök
- leguánok
- bébi csirkék
- hörcsögök
- futóegér
- háziállat vagy vad kutya
- házi vagy vadmacskák
Hogyan terjedhet a szalmonellózis emberről emberre?
A szalmonellózis nagyon fertőző.Terjesztheti azt az a személy, aki szerződést kötött, még akkor is, ha nem mutatnak tüneteket, vagy sikeresen kezeltek antibiotikumokkal.
A nyál vagy szájról szájra való kapcsolat megosztása valakivel, aki hordozza a baktériumokat, átviheti őket. A csókolózás és a szexuális tevékenységek, amelyek kitenítik Önt a székletben élő baktériumoknak, például az anális szexnek, szintén veszélyeztethetik Önt a baktériumok fertőzésében.
A baktériumokat hordozó tárgyak megosztása szintén átviheti azokat, ideértve:
- edények, például villák vagy kanalak
- szívószálak
- csészék
- vizespalackok
- ajakbalzsam
- ajakrúzs
- cigaretta
- szivarok
- csövek
Ha olyan tárgyat tesz a szájába, amelyet valaki aktív fertőzéssel megérintett, akkor a szalmonellózis is terjedhet.
Mennyi ideig fertőző a salmonellózis?
A szalmonellózis tünetei általában körülbelül négy-hét napig tartanak. Az ember továbbra is átviheti a baktériumokat néhány hétig a tünetek elmúlása után, sőt akár több hónappal később is.
Az Észak-Dakota Egészségügyi Minisztérium a felnőttek és a csecsemők kb Salmonella még egy évig vagy annál hosszabb ideig vannak nyomai a baktériumoknak a székletükben.
A legtöbb Salmonella a baktériumok legfeljebb négy órán át élnek a száraz felületeken, mielőtt azok már nem lennének fertőzőek. De SalmonellaTúlélési aránya a fajtól is függ. Egy 2003-as tanulmány megállapította Salmonella enteritidis Négy napig túl sokáig képes túlélni, hogy továbbra is betegséghez vezetjen.
Mennyi időbe telik, hogy megbetegedjen a Salmonella?
Általában hordoz Salmonella baktériumok a testben 12-72 órán keresztül, mielőtt a tünetek megjelennének. Egyes baktériumok hónapokig nem okozhatnak tüneteket.
Amint a szalmonellózis megáll, a tünetek meglehetősen hirtelen jelentkeznek.
Hogyan lehet megelőzni a szalmonellózist?
A szalmonellózis megelőzésének legjobb módja az, ha minimalizáljuk az expozíciót Salmonella baktériumok. Tegye a következőket, hogy megakadályozza magát a baktériumok fertőzésében. Ezekkel a tippekkel elkerülhető a szalmonellózis átterjesztése másoknak is, ha már rendelkezik:
- Ne ossza meg senkivel, aki szalmonellózist szenved. Ne osztoztasson semmi olyannál, amely megérinti a kezét vagy a száját, amikor megvan.
- Ne csókolj vagy szexelj ha Ön vagy a másik személy szerződött a baktériumokkal.
- Kerülje az olyan megosztást, amely megérintette a szád bárki mással, amíg nem biztos abban, hogy tovább nem szállítja a baktériumokat.
- Az állatok kezelése után azonnal mosson kezet mint a hüllők, kétéltűek, az állatok, mint a tehén és a ló, valamint vad- és kedvtelésből tartott állatok.
- Tisztítson meg minden olyan felületet, amely érintkezett a nyers hússal vagy más nyers ételek, amelyek baktériumokat hordozhatnak.
- Alaposan mosson kezet a nyers hús megérintése előtt és után vagy mosatlan gyümölcsök és zöldségek.
- Ne igyál nyers, pasztörizálatlan vagy tisztítatlan folyadékokat, különösen a tej és a víz.
- Főzzen húst, tojást és egyéb állati termékeket alaposan, hogy hővel megölje a baktériumokat.
- Az élelmiszereket azonnal hűtse le vásárlás vagy előkészítés után.
- Rendszeresen ellenőrizze az élelmiszerek visszahívására vonatkozó figyelmeztetéseket a helyi élelmiszerboltokban. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatóságának és a Betegségek Ellenőrzési Központjainak weboldalai is emlékeztető információkat tartalmaznak.
- Dobjon el minden ételt vagy döntsön vizet amely gyanúja szerint szennyezett lehet.
Elvihető
Salmonella nagyon fertőző. Kerülje a csókolást, megérintést és a szexuális tevékenységeket, amíg nem tisztázza a baktériumokat.
Keressen sürgősségi orvosi segítséget, ha a szalmonellózis tünetei jelentkeznek. Rendszeresen látogassa meg orvosát, miután a tünetei elhalványultak, hogy megvizsgálják a baktériumok jelenlétét, amíg azok megszűnnek.