Mi a táplálékélesztő, mire való és hogyan kell használni

Tartalom

• Mire szolgál a táplálékélesztő
• Élesztő táplálkozási információk
• A táplálékélesztő felhasználása

Táplálkozási élesztő ill Étkezési élesztő egyfajta élesztő nevű Saccharomyces cerevisiae, amely fehérjében, rostban, B-vitaminokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag. Ez a fajta élesztő, ellentétben a kenyér készítéséhez használt élettel, nem él, és a gyártási folyamat során vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítható.

Ezt az ételt széles körben használják a vegetáriánusok étrendjének kiegészítésére, és felhasználható szószok sűrítésére és például rizs, bab, tészta, quiche vagy saláták elkészítésére is, mivel a parmezán sajthoz hasonló ízt ad az ételnek. ezen élelmiszerek tápértékének növelése mellett.

Mivel számos tápanyagban gazdag, a táplálékélesztő használata számos egészségügyi előnnyel járhat, hozzájárulva a koleszterinszint csökkentéséhez, az idő előtti öregedés megelőzéséhez és az immunrendszer erősítéséhez.

Mire szolgál a táplálékélesztő

A táplálékélesztő alacsony kalóriatartalmú, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban, nem tartalmaz zsírt, cukrot vagy glutént, és vegán. Emiatt a tápláló élesztő egészségi előnyei közé tartozik:

• Akadályozza meg az idő előtti öregedést, mivel antioxidánsokban, például glutationban gazdag, amely megvédi a szervezet sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodásoktól. Ezenkívül az antioxidánsok rákellenes aktivitással is rendelkeznek, és megakadályozzák a krónikus betegségek megjelenését;
• Erősítse az immunrendszert, mivel kiváló B-vitaminok, szelén és cink forrása, egyfajta szénhidrát, béta-glükán mellett, amelyek immunmodulátorként működnek és stimulálhatják az immunrendszer sejtjeit;
• Segítsen csökkenteni a koleszterinszintet, mivel a rostok csökkentik a koleszterin felszívódását a bél szintjén;
• Megelőzi a vérszegénységet, mivel gazdag vasban és B12-vitaminban;
• Javítsa a bőr, a haj és az izmok egészségét, mivel fehérjében, B-vitaminokban és szelénben gazdag;
• Javítsa a bél működését, mivel gazdag rostokban van, amelyek elősegítik a bélmozgást, és amelyek a megfelelő vízfogyasztással együtt könnyebben lehetővé teszik az ürülék kilépését, elkerülve vagy javítva a székrekedést.

Ezenkívül a táplálékélesztő nem tartalmaz glutént, és vegetáriánus étrendben is felhasználható az élelmiszerek tápértékének növelésére, mivel magas biológiai értékű fehérjékben gazdag. Ezenkívül segít megelőzni vagy javítani a B12-vitamin hiányát, különösen a vegetáriánus vagy vegán emberek körében, és a fő étkezéshez hozzá kell adnia 1 teáskanál dúsított élesztőélesztőt. Ismerje meg, hogyan lehet azonosítani a B12-vitamin hiányát.

Élesztő táplálkozási információk

A táplálékélesztő mind az ételekben, mind az italokban felhasználható, a következő táplálkozási információkkal:

Ezek a mennyiségek minden felhasznált 15 g táplálékélesztőre vonatkoznak, ami 1 jól töltött evőkanálnak felel meg. Fontos ellenőrizni a termék táplálkozási táblázatában leírtakat, mivel a táplálékélesztő dúsítható vagy nem, mivel a tápanyag-összetevők márkánként változhatnak.

Így olvashatja el helyesen a táplálékélesztőt.

A táplálékélesztő felhasználása

A táplálékélesztő használatához 1 teljes evőkanál ajánlott hozzáadni italokhoz, levesekhez, tésztákhoz, szószokhoz, pitékhez, salátákhoz, töltelékekhez vagy kenyérhez.

Ezenkívül a táplálékélesztőt csak orvos vagy táplálkozási szakember irányításával szabad használni, különösen akkor, ha terhes vagy szoptat.