Mi a teendő, ha az alacsony szénhidráttartalmú étrend megemeli a koleszterint

Tartalom

• A bontás - Valóban magasak a szintjei?
• A koleszterinszintet emelő egészségügyi feltételek
• Távolítsa el a golyóálló kávét az étrendből
• Néhány telített zsírt cseréljen egyszeresen telítetlen zsírokra
• Dobja el a ketózist, és fogyasszon több rostban gazdag, valódi élelmiszer-szénhidrátot
• Megjegyzendő üzenetet

Az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrend hihetetlenül egészséges.

Világos, potenciálisan életmentő előnyökkel rendelkeznek a világ néhány legsúlyosabb betegségével szemben.

Ide tartozik az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a metabolikus szindróma, az epilepszia és még sok más.

A leggyakoribb szívbetegség kockázati tényezői nagyban javulnak, a legtöbb ember számára (, 2, 3).

E fejlesztések szerint alacsony szénhidráttartalmú étrend kellene csökkentse a szívbetegségek kockázatát.

De még akkor is, ha ezek a kockázati tényezők átlagosan javulnak, vannak olyan személyek ezen átlagokon belül, amelyek javulást tapasztalnak, és mások, akik negatív hatásokat tapasztalnak.

Úgy tűnik, hogy van egy kis csoport olyan embereknek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrenden fokozott koleszterinszintet tapasztalnak, különösen ketogén étrendet vagy a paleo nagyon zsíros változatát.

Ez magában foglalja az össz- és az LDL-koleszterinszint növekedését, valamint az előrehaladott (és sokkal még fontosabb) markerek, mint az LDL részecskeszám.

Természetesen a legtöbb „kockázati tényezőt” magas szénhidráttartalmú, magas kalóriatartalmú nyugati étrenddel összefüggésben hozták létre, és nem tudjuk, hogy ugyanolyan hatással vannak-e az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrendre, amely csökkenti a gyulladást és az oxidatív hatásokat. feszültség.

Azonban ... jobb biztonságban lenni, mint sajnálni, és úgy gondolom, hogy ezeknek az egyéneknek meg kell tenniük bizonyos intézkedéseket a szintjük csökkentése érdekében, különösen akiknek családi kórtörténetében szívbetegség szerepel.

Szerencsére nem kell alacsony zsírtartalmú étrendet folytatni, vegetáriánus olajokat enni vagy sztatinokat szedni, hogy csökkenjen a szintje.

Néhány egyszerű beállítás jól fog működni, és akkor is képes lesz kiaknázni az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás összes metabolikus előnyét.

A bontás - Valóban magasak a szintjei?

A koleszterinszámok értelmezése meglehetősen bonyolult lehet.

A legtöbb ember ismeri a teljes, a HDL és az LDL koleszterin szintjét.

A magas HDL-ben (a „jó”) szenvedőknél alacsony a szívbetegség kockázata, míg a magas LDL-ben (a „rosszban”) szenvedőknél fokozott a kockázat.

De az igazi kép sokkal bonyolultabb, mint a „jó” vagy a „rossz” ... a „rossz” LDL-nek valójában vannak altípusai, elsősorban a részecskék mérete alapján.

Azoknál az embereknél, akiknek többnyire kicsi az LDL-részecskéjük, nagy a szívbetegség kockázata, míg a többnyire nagy részecskékkel rendelkezőknél alacsony a kockázat (4, 5).

A tudomány azonban most azt mutatja, hogy a legfontosabb marker az LDL részecskeszám (LDL-p), amely méri mennyi Az LDL részecskék lebegnek a véráramban ().

Ez a szám eltér az LDL-koncentrációtól (LDL-c), amely mér mennyi koleszterin, amelyet az LDL részecskék hordoznak.Ezt szokták mérni a szokásos vérvizsgálatokkal.

Fontos, hogy ezeket a dolgokat megfelelően teszteljük annak érdekében, hogy megtudjuk, valóban van-e valamivel kapcsolatban aggódnia.

Ha teheti, kérje meg kezelőorvosát, hogy mérje meg az LDL-p (LDL részecskeszám) ... vagy az ApoB értéket, amely az LDL részecskeszám mérésének másik módja.

Ha az LDL-koleszterinszintje magas, de az LDL-részecskeszáma normális (diszkordancia), akkor valószínűleg nincs miért aggódnia ().

Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén a HDL hajlamos emelkedni és trigliceridszinteket csökkenteni, míg a teljes és az LDL-koleszterin általában ugyanaz marad. Az LDL részecskeméret általában növekszik, az LDL részecskeszám pedig csökken. Minden jó dolog (, 9).

De még egyszer ... ez történik átlagban. Ezen átlagokon belül úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendet folytató emberek egy részének emelkedik az összkoleszterin, az LDL-koleszterin szintje és LDL részecskeszám.

A cikkben szereplő tanácsok egyike sem tekinthető orvosi tanácsnak. Mielőtt bármilyen változtatást végrehajtana, ezt meg kell beszélnie orvosával.

Ne feledje, hogy NEM azt javaslom, hogy a telített zsír- vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend „rossz”.

Ez csak hibaelhárítási útmutatóként szolgál azoknak az embereknek a kis részének, akiknek alacsony a szénhidráttartalmú és / vagy paleo diétájuk.

Nem változtattam meg a véleményemet az alacsony szénhidráttartalmú diétákról. Magam továbbra is alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztok ... nem ketogén, valódi ételalapú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, napi 100 gramm szénhidráttal.

A nap végén az alacsony szénhidráttartalmú étrend még mindig hihetetlenül egészséges, és a FAR előnyei meghaladják a negatívumokat a legtöbb ember számára, de az egyének egy részének lehet, hogy bizonyos kiigazításokat kell végrehajtania annak érdekében, hogy az étrend érvényesüljön számukra.

Ezt a jelenséget itt részletesen leírja Dr. Thomas Dayspring, a világ egyik legelismertebb lipidológusa (kalapcsúcs Dr. Axel Sigurdssonhoz): Anonim lipidaholicsok 291. eset: A fogyás ronthatja a lipideket?

Ha meg akarja mélyíteni a tudományt a paradox koleszterinszint-növekedés mögött egy ketogén étrenden, akkor olvassa el azt a cikket (ingyenes fiókkal kell regisztrálnia).

Sajnos nem mindenkinek lehet olyan fejlett markereket mérni, mint az LDL-p vagy az ApoB, mert ezek a tesztek drágák és nem állnak rendelkezésre minden országban.

Ezekben az esetekben a nem HDL-koleszterin (teljes koleszterin - HDL) egy meglehetősen pontos marker, amely egy szokásos lipidpanelen mérhető (,).

Ha a nem HDL szintje megemelkedett, akkor ez elegendő ok arra, hogy intézkedéseket tegyen annak lebontására.

Az egyének egy része megnövekedett koleszterinszintet tapasztal alacsony szénhidráttartalmú étrenden, különösen, ha ketogén és rendkívül magas zsírtartalmú. Ez magában foglalja az emelkedett LDL-t, a nem HDL-t és olyan fontos markereket, mint az LDL-részecskeszám.

A koleszterinszintet emelő egészségügyi feltételek

Fontos kizárni azokat az egészségi állapotokat is, amelyek emelkedett koleszterinszintet okozhatnak. Ezeknek valójában semmi köze magához az étrendhez.

Ennek egyik példája a pajzsmirigy csökkent működése. Ha a pajzsmirigy működése alacsonyabb, mint az optimális, a teljes és az LDL-koleszterin emelkedhet (,).

Egy másik szempont, amit figyelembe kell venni, a fogyás ... egyeseknél a fogyás átmenetileg növelheti az LDL-koleszterint.

Ha a szintje olyan pillanatban emelkedik, amikor gyorsan fogy, akkor érdemes várnia néhány hónapot, majd újra mérnie, amikor a súlya stabilizálódik.

Fontos kizárni egy olyan genetikai állapotot is, mint a családi hiperkoleszterinémia, amely 500-ból körülbelül 1-et sújt, és amelyet nagyon magas koleszterinszint és magas a szívbetegségek kockázata jellemez.

Természetesen sok finom genetikai különbség van közöttünk, amelyek meghatározhatják a különböző étrendekre adott válaszainkat, például az ApoE () nevű gén különböző változatai.

Most, hogy mindez nincsen útban, vessünk egy pillantást néhányra cselekvhető lépések amellyel csökkentheti a koleszterinszintet.

Ügyeljen arra, hogy kizárjon minden olyan orvosi vagy genetikai állapotot, amely magas koleszterinszintet okozhat Önnek.

Távolítsa el a golyóálló kávét az étrendből

A „golyóálló” kávé nagyon divatos az alacsony szénhidráttartalmú és a paleo közösségekben.

Ez magában foglalja 1-2 evőkanál MCT olaj (vagy kókuszolaj) és 2 evőkanál vaj hozzáadását a reggeli csésze kávéhoz.

Magam még nem próbáltam, de sokan azt állítják, hogy finom íze van, energiát ad nekik és megöli az étvágyukat.

Nos ... sokat írtam a kávéról, a telített zsírról, a vajról és a kókuszolajról. Szeretem mindet, és azt hiszem, nagyon egészségesek.

Annak ellenére, hogy valaminek a „normális” mennyisége jó, az még nem jelenti azt, hogy a tömeges mennyiség jobb.

Az összes olyan tanulmány, amely azt mutatja, hogy a telített zsír ártalmatlan Normál összegek ... vagyis az átlagember által elfogyasztott összegek.

Nem lehet tudni, mi történik, ha hozzáad tömeges mennyiségű telített zsír az étrendbe, különösen, ha azt eszi ahelyett egyéb táplálóbb ételek. Ez biztosan nem az, amit az emberek kifejlesztettek.

Hallottam már alacsony szénhidráttartalmú baráti doktorok beszámolóit is (Dr. Spencer Nadolsky és Karl Nadolsky. Alacsony szénhidráttartalmú pácienseik masszívan emelkedett koleszterinszintet értek el, amelynek szintje normalizálódott, amikor abbahagyták a golyóálló kávét.

Ha golyóálló kávét iszik, és koleszterinproblémái vannak, akkor a első amit meg kell tennie, próbálja meg eltávolítani ezt az étrendből.

Próbálja meg eltávolítani a golyóálló kávét az étrendből. Ez önmagában elegendő lehet a probléma megoldásához.

Néhány telített zsírt cseréljen egyszeresen telítetlen zsírokra

A legnagyobb és legmagasabb színvonalú vizsgálatokban a telített zsír nem kapcsolódik fokozott szívrohamhoz vagy szívbetegség okozta halálhoz (, 16, 17).

Azonban… ha problémái vannak a koleszterinszinttel, akkor célszerű megpróbálnia az elfogyasztott telített zsírok egy részét egyszeresen telítetlen zsírokkal helyettesíteni.

Ez az egyszerű módosítás segíthet a szintek csökkentésében.

Vaj és kókuszolaj helyett olívaolajjal főzzük. Egyél több diót és avokádót. Ezek az ételek mind egyszeresen telítetlen zsírokkal vannak tele.

Ha ez önmagában nem működik, akkor érdemes elkezdenie az elfogyasztott zsíros hús egy részét soványabb hússal helyettesíteni.

Nem tudom elégszer hangsúlyozni az olívaolajat ... A minőségi extra szűz olívaolaj számos más előnnyel jár a szív egészsége szempontjából, amelyek messze meghaladják a koleszterinszintet.

Védi az LDL részecskéket az oxidációtól, csökkenti a gyulladást, javítja az endothelium működését, és akár a vérnyomást is csökkentheti (, 19,,).

Ez mindenképpen szuperélelmiszer a szív számára, és úgy gondolom, hogy mindenkinek, akit szívbetegség fenyeget, az olívaolajat használjon, függetlenül attól, hogy magas a koleszterinszintje vagy sem.

Fontos az is, hogy hetente legalább egyszer fogyasszon zsíros halakat, amelyekben magas az omega-3 zsírsavtartalom. Ha nem tud vagy nem fog halat enni, inkább ehessen halolajat.

Az egyszeresen telítetlen zsírok, mint az olívaolajban, az avokádóban és a diófélékben találhatók, koleszterinszint-csökkentő hatással lehetnek a telített zsírokhoz képest.

Dobja el a ketózist, és fogyasszon több rostban gazdag, valódi élelmiszer-szénhidrátot

Általános félreértés van arról, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek ketogénnek kell lennie.

Vagyis a szénhidrátoknak elég alacsonyaknak kell lenniük ahhoz, hogy a test elkezdhessen ketonokat termelni zsírsavakból.

Ez a fajta étrend tűnik a leghatékonyabbnak az epilepsziában szenvedők számára. Sokan azt állítják, hogy ketózisban a legjobb eredményeket, szellemi és fizikai eredményeket is elérik.

Azonban ... a szerényebb szénhidrát-korlátozás továbbra is alacsony szénhidráttartalmúnak tekinthető.

Bár nincs egyértelmű meghatározás, bármi, ami napi 100-150 grammig (néha magasabb) is sorolható, alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tekinthető.

Lehetséges, hogy egyesek úgy látják, hogy a koleszterinszint emelkedik, amikor ketózisban szenvednek, de javulnak, ha esznek pont elég szénhidrát, hogy elkerülje a ketózis bekerülését.

Megpróbálhat napi 1-2 darab gyümölcsöt enni ... esetleg burgonyát vagy édesburgonyát vacsorával, vagy kis adag egészségesebb keményítőt, például rizst és zabot.

Anyagcsere-egészségétől és személyes preferenciáitól függően a paleo magasabb szénhidráttartalmú változatát is elfogadhatja.

Ez egy nagyon egészséges étrend is lehet, amint azt olyan hosszú életű populációk bizonyítják, mint a kitavaniak és az okinawaniak, akik sok szénhidrátot fogyasztottak.

Bár a ketózisnak számos hihetetlen előnye lehet, ez biztosan nem mindenki számára való.

A koleszterinszint csökkentésének további természetes módjai közé tartozik az oldható rostokban vagy rezisztens keményítőben gazdag ételek fogyasztása és a niacin-kiegészítő szedése.

A testmozgás, a jobb alvás és a stresszszint minimalizálása is segíthet.

Megjegyzendő üzenetet

A cikkben szereplő tanácsok egyike sem tekinthető orvosi tanácsnak. Mielőtt bármilyen változtatást végrehajtana, ezt meg kell beszélnie orvosával.

Ne feledje, hogy NEM azt javaslom, hogy a telített zsír- vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend „rossz”.

Ez csak hibaelhárítási útmutatóként szolgál azoknak az embereknek a kis részének, akiknek alacsony a szénhidráttartalmú és / vagy paleo diétájuk.

Nem változtattam meg a véleményemet az alacsony szénhidráttartalmú diétákról. Magam továbbra is alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztok ... egy nem ketogén, valódi ételalapú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, napi 100 gramm szénhidráttal.

A nap végén az alacsony szénhidráttartalmú étrend még mindig hihetetlenül egészséges, és a FAR előnyei meghaladják a negatívumokat a legtöbb ember számára, de az egyének egy részének lehet, hogy bizonyos kiigazításokat kell végrehajtania annak érdekében, hogy az étrend érvényesüljön számukra.