Licsi 101: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök

Tartalom

• Táplálkozási tények
• Szénhidrát és rost
• Vitaminok és ásványi anyagok
• Egyéb növényi vegyületek
• Oligonol
• Lehetséges egészségügyi előnyök
• Káros hatások és egyéni aggodalmak
• Alsó vonal

A licsi (Litchi chinensis) - más néven litchi vagy lichee - egy kicsi trópusi gyümölcs a szappanfélék családjából.

A család egyéb népszerű gyümölcsei közé tartozik a rambutan és a longan.

A licit a világ szubtrópusi régióiban termesztik, és különösen népszerűek Kínában, valamint Délkelet-Ázsiában.

Az édes és virágos ízéről ismert, hogy általában frissen fogyasztják, és néha fagylaltokban használják, vagy gyümölcslé, bor, sherbert és zselé formájában dolgozzák fel őket.

Számos vitamin, ásványi anyag és egészséges antioxidáns jó forrása.

A licsieknek ehetetlen, rózsaszínű-vörös, bőrszerű a bőrük, amelyet fogyasztás előtt eltávolítanak. A hús fehér, középen sötét magot vesz körül.

Táplálkozási tények

A licsi főleg vízből és szénhidrátból áll - amelyek a gyümölcs 82, illetve 16,5% -át teszik ki ().

Egy 3,5 uncia (100 gramm) friss licsi adag a következő tápanyagokat biztosítja. Az alábbi táblázat a friss licsi fő tápanyagát mutatja ():

• Kalóriák: 66
• Fehérje: 0,8 gramm
• Szénhidrát: 16,5 gramm
• Cukor: 15,2 gramm
• Rost: 1,3 gramm
• Zsír: 0,4 gramm

Szénhidrát és rost

A víz mellett a licsi főleg szénhidrátból áll.

Egyetlen licsi - akár friss, akár szárított - 1,5–1,7 gramm szénhidrátot tartalmaz ().

A licsi szénhidrátjainak többsége cukrokból származik, amelyek felelősek édes ízükért. Viszonylag alacsony rosttartalmuk van.

Vitaminok és ásványi anyagok

A licsi számos vitamin és ásványi anyag megfelelő forrása, beleértve:

• C vitamin: A licsiben a legdúsabb vitamin. Egy licsi biztosítja a C-vitamin referencia napi bevitelének (RDI) körülbelül 9% -át ().
• Réz: A licsi tisztességes rézforrás. A nem megfelelő rézbevitel káros hatással lehet a szív egészségére ().
• Kálium: Alapvető tápanyag, amely megfelelő mennyiségben fogyasztva javíthatja a szív egészségét ().

A licsi elsősorban vízből és szénhidrátból áll, amelyek nagy része cukor. Sok más gyümölcshöz képest alacsony a rosttartalma. Emellett magas a C-vitamin tartalmuk, és tisztességes mennyiségű rézt és káliumot kínálnak.

Egyéb növényi vegyületek

Mint a többi gyümölcs, a licsi is jó forrása a különféle antioxidáns növényi vegyületeknek.

Valójában arról számoltak be, hogy több antioxidáns polifenolt tartalmaznak, mint számos más gyakori gyümölcs ().

A licsi antioxidánsai a következők:

• Epicatechin: Flavonoid, amely javíthatja a szív egészségét, és csökkentheti a rák és a cukorbetegség kockázatát (,).
• Rutin: Flavonoid, amely segíthet megvédeni a krónikus betegségeket, mint például a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek (,).

Oligonol

Az oligonol olyan étrend-kiegészítő, amelyet gyakran említenek a licsi kapcsán.

A licsi bőréből és a zöld teából származó antioxidánsok (proantocianidinek) szabadalmaztatott keveréke, amelyet az Amino Up Chemical Corporation fejlesztett ki Japánban.

Az antioxidánsokat kémiailag megváltoztatják, hogy növeljék a bélből való felvételüket ().

Számos tanulmány azt jelzi, hogy az Oligonol csökkentheti a hasi zsírt, a fáradtságot és a gyulladást edzés után (, 10,,).

Mivel azonban a licsi gyümölcsökben nem található meg természetesen, egészségre gyakorolt ​​hatása nem vonatkozik a licsire.

Mint a legtöbb gyümölcs és zöldség, a licsi is jó antioxidáns és más egészséges növényi vegyület forrása. Ide tartoznak az epikatechin és a rutin. A friss licsi nem tartalmaz oligonolt, amint azt gyakran állítják.

Lehetséges egészségügyi előnyök

A licsi egészségi hatásait még nem vizsgálták.

A különféle gyümölcsök és zöldségek étrendbe való felvétele azonban javíthatja egészségét és csökkentheti számos krónikus betegség kockázatát (,,).

A licsi számos egészséges ásványi anyagot, vitamint és antioxidánst tartalmaz, például káliumot, rézet, C-vitamint, epikatechint és rutint.Ezek segíthetnek megvédeni a szívbetegségeket, a rákot és a cukorbetegséget (,,,).

Állatkísérletek azt is jelzik, hogy a licsi kivonat segíthet a májrák elleni küzdelemben ().

Ennek ellenére további vizsgálatokra van szükség a licsi emberi egészségre gyakorolt ​​előnyeinek megerősítéséhez.

A licsi egészségi hatásait közvetlenül nem vizsgálták. Számos tápanyagot és antioxidánst tartalmaznak azonban, amelyek fontosak az egészség szempontjából.

Káros hatások és egyéni aggodalmak

Ha az egészséges táplálkozás részeként mértékkel fogyasztják, a licsi semmilyen ismert káros hatással nem jár az egészségre.

A licsi azonban Dél- és Délkelet-Ázsiában agyi gyulladással járt.

Az, hogy a licsi felelősséggel tartozik-e, nem teljesen világos, de a tudósok feltételezték, hogy a toxin hipoglicin A felelős lehet. További vizsgálatokra van szükség (,).

Ezenkívül a licsi ritka esetekben allergiás reakciót okozhat ().

Bár a licsieket Ázsia egyes részein agyi gyulladással társították, nem biztos, hogy ők a tettesek. A licsi mértékes fogyasztásának biztonságosnak kell lennie a legtöbb ember számára.

Alsó vonal

A licsi Délkelet-Ázsiában és Kínában népszerű, de más országokban kevésbé.

Édes és virágos ízük van, jó C-vitamin és számos hasznos antioxidáns forrás. Ez kiváló kiegészítője az egészséges étrendnek.