Ehetnek cukorbetegek mangót?

Tartalom

• A mangó nagyon tápláló
• Alacsony hatása van a vércukorszintre
• A mangó glikémiás indexe
• Hogyan lehet a mangót cukorbetegség-barátabbá tenni
• Részkontroll
• Adjon hozzá fehérjeforrást
• Alsó vonal
• Hogyan kell vágni: Mangó

Gyakran „gyümölcsök királyának”, mangónak (Mangifera indica) a világ egyik legkedveltebb trópusi gyümölcse. Élénk sárga húsa és egyedi, édes íze () miatt értékelik.

Ezt a csonthéjas gyümölcsöt, vagy csonthéjat elsősorban Ázsia, Afrika és Közép-Amerika trópusi régióiban termesztették, de ma már az egész világon termesztették (,).

Tekintettel arra, hogy a mangók természetes cukrot tartalmaznak, sokan kíváncsiak arra, hogy megfelelőek-e a cukorbetegek számára.

Ez a cikk elmagyarázza, hogy a cukorbetegek biztonságosan felvehetik-e étrendjükbe a mangót.

A mangó nagyon tápláló

A mangók különféle nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva, amelyek tápláló kiegészítői szinte minden étrendnek - beleértve azokat is, amelyek a vércukorszint-szabályozás javítására összpontosítanak ().

Egy csésze (165 gramm) szeletelt mangó a következő tápanyagokat kínálja ():

• Kalóriák: 99
• Fehérje: 1,4 gramm
• Zsír: 0,6 gramm
• Szénhidrát: 25 gramm
• Cukrok: 22,5 gramm
• Rost: 2,6 gramm
• C vitamin: A napi érték 67% -a
• Réz: A DV 20% -a
• Folsav: A DV 18% -a
• A-vitamin: A DV 10% -a
• E-vitamin: A DV 10% -a
• Kálium: A DV 6% -a

Ez a gyümölcs kis mennyiségben számos más fontos ásványi anyaggal is büszkélkedhet, beleértve a magnéziumot, kalciumot, foszfort, vasat és cinket ().

A mangó vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal rendelkezik - kulcsfontosságú tápanyagok, amelyek szinte minden étrend táplálkozási minőségét javíthatják.

Alacsony hatása van a vércukorszintre

A mangóban szereplő kalóriák több mint 90% -a cukorból származik, ezért hozzájárulhat a cukorbetegek vércukorszintjének emelkedéséhez.

Mégis, ez a gyümölcs rostot és különféle antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek mind szerepet játszanak a vércukorszint általános hatásának minimalizálásában ().

Míg a rost lassítja a test felszívódásának sebességét a véráramban, antioxidáns tartalma segít csökkenteni a vércukorszint emelkedésével járó stresszreakciókat (,).

Ez megkönnyíti a tested számára a szénhidrát beáramlás kezelését és a vércukorszint stabilizálását.

A mangó glikémiás indexe

A glikémiás index (GI) egy olyan eszköz, amelyet az élelmiszerek rangsorolására használnak a vércukorszintre gyakorolt ​​hatásuk szerint. A 0–100 skálán a 0 nem jelent hatást, a 100 pedig a tiszta cukor bevitelének várható hatását jelenti (7).

Minden olyan ételt, amely 55 év alatt van, alacsonynak tekintik ebben a skálában, és jobb választás lehet a cukorbetegek számára.

A mangó GI-je 51, ami technikailag alacsony GI-értékű ételként osztályozza (7).

Ennek ellenére szem előtt kell tartani, hogy az emberek élettani reakciói az ételekre eltérőek. Így, bár a mangó minden bizonnyal egészséges szénhidrát-választásnak tekinthető, fontos, hogy értékelje, hogyan reagál rá személyesen, hogy meghatározza, mennyit kell tartalmaznia az étrendjében (,).

A mangó természetes cukrot tartalmaz, amely hozzájárulhat a vércukorszint emelkedéséhez. Rost- és antioxidáns-ellátása azonban hozzájárulhat a vércukorszint általános hatásának minimalizálásához.

Hogyan lehet a mangót cukorbetegség-barátabbá tenni

Ha cukorbetegségben szenved, és a mangót be akarja venni étrendjébe, többféle stratégiát alkalmazhat annak csökkentésére, hogy növeli a vércukorszintjét.

Részkontroll

A gyümölcs vércukorszintjének minimalizálásának legjobb módja, ha elkerüljük a túl sok evést ().

Bármely ételből származó szénhidrát, beleértve a mangót is, növelheti a vércukorszintet - de ez nem azt jelenti, hogy ki kellene zárnia az étrendből.

Bármely ételből származó egyetlen adag szénhidrátot körülbelül 15 grammnak tekintenek. Mivel 1/2 csésze (82,5 gramm) szeletelt mangó körülbelül 12,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ez az adag csak egy adag szénhidrát alatt van (,).

Ha cukorbetegségben szenved, kezdjen 1/2 csészével (82,5 gramm), hogy lássa, hogyan reagál a vércukorszintje. Innen beállíthatja az adagok méretét és gyakoriságát, amíg meg nem találja az Ön számára legmegfelelőbb összeget.

Adjon hozzá fehérjeforrást

Hasonlóan a rosthoz, a fehérje is segít minimalizálni a vércukorszint-emelkedéseket, ha magas szénhidráttartalmú ételek, például mangó mellett fogyasztják ().

A mangó természetesen tartalmaz rostot, de nincs kifejezetten magas fehérjetartalma.

Ezért egy fehérjeforrás hozzáadása alacsonyabb vércukorszint-emelkedést eredményezhet, mintha önmagában fogyasztaná a gyümölcsöt ().

Kiegyensúlyozottabb étkezéshez vagy uzsonnához próbálja meg párosítani a mangót egy főtt tojással, egy darab sajttal vagy egy marék dióval.

Csökkentheti a mangó vércukorszintre gyakorolt ​​hatását azáltal, hogy mérsékli a bevitelt, és párosítja ezt a gyümölcsöt egy fehérjeforrással.

Alsó vonal

A mangóban lévő kalóriák nagy része cukorból származik, ami lehetőséget ad ennek a gyümölcsnek a vércukorszint emelésére - ez különös aggodalomra ad okot a cukorbetegeknél.

Ennek ellenére a mangó továbbra is egészséges ételválasztás lehet azok számára, akik javítani próbálják a vércukorszintet.

Ennek oka, hogy alacsony a GI-je, és rostokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a vércukorszint-emelkedések minimalizálásában.

A mértékletesség gyakorlása, az adagok mérésének figyelemmel kísérése, valamint a trópusi gyümölcs és a fehérjében gazdag ételek párosítása egyszerű technikák a vércukorszint reakciójának javítására, ha azt tervezi, hogy a mangót beveszi az étrendbe.

Hogyan kell vágni: Mangó