Az őrült egyszerű étkezés-előkészítési trükk, amellyel frissebbé teheti salátáját

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A fonnyadt saláta a szomorú asztali ebédet valóban tragikus étkezéssé változtathatja. Szerencsére Nikki Sharpnak van egy zseniális trükkje, amely megmenti az ebédjét, és hosszabb ideig ropogósabbá teszi a zöldségeket. Új könyvében, Étkezés előkészítése a fogyáshoz, a wellness szakértő és a vegán képzésű szakács stratégiát ad a leveles zöldségek frissen tartására. Egyszerű: A saláták adagolásakor helyezzen enyhén nedves papírtörlőt minden edény aljára, hogy felszívja a felesleges nedvességet. A Sharp szerint salátákat akár öt nappal előre elkészíthet a trükkel. (Kapcsolódó: 5 tipp a hét megtakarításához, amikor elfelejtette elkészíteni az étkezést)

Egy másik tipp: A spenót bae, de nem a legjobb választás, ha salátát készít előre. "A jéghegy a legfrissebb marad víztartalma miatt, de nem olyan tápláló, mint mondjuk a rukkola, ezért általában azt mondom az ügyfeleimnek, hogy inkább a sötétebb zöldekért" - mondja Sharp. Egy zöld számára, amely mind tápanyagban gazdag és valószínűleg friss marad, menjen kelkáposzta. Hosszú élettartama van más zöldekhez képest, feltéve, hogy a száron hagyja, mondja Sharp. Végül fontolja meg, hogy befektet egy salátafonóba. Igen, ez még egy terjedelmes konyhai eszköz, de segít eltávolítani a felesleges vizet az utómosás után, amely egyébként megromolhatná leveleit.

De nem csak a saláta hajlamos a hervadásra és a frissesség elvesztésére. A fűszernövények vásárlása után Sharp azt mondja, hogy vágja le az alját, és tárolja egy üveg vízben. (Tárolhatod a hűtődben vagy kint a pulton.) Ha úgy döntesz, hogy az almát fogyasztás előtt felaprítod, a szeleteket citromlével kilocsolva vagy egy tál vízben tárolva időt nyersz, mielőtt megbarnulnak. . (További tippek: A friss termékek tárolása, így tovább tart és frissen marad)

A turmixok elkészítésekor van néhány lehetőség. Az előkészítés napján feldarabolhatja az összetevőit, fagyaszthatja őket egyes adagokban, majd keverheti össze folyadékkal, ha készen áll a fogyasztásra. (Fagyasztói turmix receptek FTW!) De ha reggelente sietsz, vagy nem akarsz valakit felébreszteni, akkor előre turmixolhatod a turmixokat. Éjszakai frissességük megőrzése érdekében "feltétlenül töltsük fel őket az edény tetejéig", hogy ne legyen levegő, mondja Sharp.

Most, hogy pontosan tudja, hogyan tárolja ételeit a maximális frissesség érdekében, próbálja ki a Sharp hét vegetáriánus ételkészítési ötletét, amelyeket mindössze 10 összetevőből készíthet.

Vélemény a következőhöz: