Egy hétig követtem a főzés nélküli diétát, és sokkal nehezebb volt, mint amire számítottam

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Néhány nap teljesen kimerült vagy. Mások, órák óta megállás nélkül mész. Bármi is legyen az oka, mindannyian ott voltunk: bemegy a házába, és az utolsó dolog, amit meg kell tennie, hogy egy egész ételt főz. Szerencséd, az egész szakácstalan dolog van Egy dolog. A nem szakács receptek azt ígérik, hogy rengeteg időt takaríthat meg a konyhában, és több nyers étel (különösen gyümölcs és zöldség) fogyasztása csökkentheti bizonyos betegségek kockázatát.

Vegyük figyelembe a saját, szakács nélküli kihívásomat, amelynek során egész héten mentem szakácsmentesen. És nem, ez nem azt jelenti, hogy minden este el kell vinni, hanem azt, hogy nyers, nagyrészt feldolgozatlan ételeket kell fogyasztani. Elégedett lennék, ha serpenyő nélkül élnék? Íme, amit tanultam.

1. A saláták finomak lehetnek (de akár unalmas).

Jogi nyilatkozat: Szeretem a salátákat. Például nagyon szeretem őket. Azt mondanám, hogy öt hét hétből négyet eszem ebédre. A vacsora azonban más történet. Különösen akkor, ha a vacsora saláta, amiben mindannyian egyetértünk, általában nagyobb adag, mint egy ebédsaláta, nem tartalmaz semmilyen főtt fehérjét.

Amikor megettem az első néhány vacsora salátámat (minden este ettem ezt a kihívást), azonnal elégedetlen voltam. Annak ellenére, hogy megtöltöttem egy csomó kedvenc zöldségemmel, például piros és zöldpaprikával, paradicsommal, héjas edamame-mal a fehérjeért, sárgarépával és uborkával, többet akartam. Gyorsan meguntam, annak ellenére, hogy különféle kombinációkat próbáltam ki, gyümölcsöket tettem bele, és másképp öltöztem az egyiket.

Azon kaptam magam, hogy minden este a vacsora után 10 percen belül nyers kesudióhoz nyúlok, és azon gondolkodom, vajon mit ehetek még, ami nyers a lakásomban. Miután tudatosan nem próbáltam felpakolni a nyers harapnivalókat az élelmiszerboltban, a kérdésre az volt a válasz, nada. Eredmény: A legtöbb éjszaka éhesen feküdtem le. Másodlagos eredmény: Egész héten elég karcsúnak éreztem magam, amikor reggel felébredtem.

2. A főzés nélküli reggeli kemény.

Gondold végig, mit szoktál reggelizni, és szinte garantálom, hogy 10 -ből kilencszer főtt. Az én választható lehetőségeim, mint a tojás, a granola és a zabpehely, mind hiányoztak. Ami azt jelentette, hogy belevágtam ebbe a kihívásba, felismertem, hogy a legtöbb reggel turmixból és gyümölcsből áll. Egészen addig, amíg elhatároztam, hogy kísérletezem az éjszakai zabbal (próbáld ki ezt a Brownie Batter Overnight Zab receptjét).

Hadd mondjak el néhány dolgot az éjszakai zabról: Sok embernek van véleménye róluk. Miután közzétettem egy Instagram-történetet az első éjszakai zabom kudarcáról (vizesek voltak, és az első harapásra ehetetlennek tartottam őket), 22-igen, 22-DM-t kaptam javaslatokkal és recepttippekkel, hogyan javíthatom őket. Nyertes receptem az első napon felhasznált folyadékmennyiség felét, kiadós adag PB2 -t és szeletelt banánt használt fel. Íze olyan volt, mint egy desszert. Reggeli desszert! És társadalmilag teljesen elfogadható volt! Győztes, győztes. Az igazat megvallva, az egyik kísérlet legnagyobb győzelme valószínűleg az volt, hogy megtanulta, hogyan kell helyesen elkészíteni az éjszakai zabot.

3. Az "étel megragadása" nehéz, ha nem lehet megfőzni.

A főzés nélküli hetem negyedik éjszakáján a barátommal találkoztunk a lakása közelében, és úgy döntöttünk, hogy elmegyünk enni. Bementünk egy helyi élelmiszerboltba, és gyorsan rájöttem, mennyire korlátozottak a lehetőségeim. Minden elkészített tételben volt valamilyen főtt étel, kezdve a pirított mandulától a grillezett csirkéig.Még a büfében is korlátozott volt a nyersanyag, én pedig egy újabb szomorú salátával távoztam a boltból, miközben ő minden főtt zöldséggel kisétált, amiről nagyjából két órával később álmodni fogok.

4. Az étkezés előkészítése kevesebb időt vesz igénybe, ha nem főz semmit.

A főzés nélküli hetemen az étkezés előkészítése során egyszerűen zöldségeket szeleteltem ezekhez a salátákhoz, összekevertem az éjszakai zabot, és banánt dobtam a fagyasztóba a turmixokért. 20 percen belül a hűtőszekrényemet különböző zöldségekkel töltött edények töltötték, így könnyű volt salátát dobni egy hosszú nap után, ahelyett, hogy a nulláról kellett volna kezdeni. (Lásd még: Az alapvető étkezési útmutató kezdőknek)

Újra megtenném?

Őszintén szólva: elég vacak voltam egész idő alatt, amíg ezt a nem főzős életet éltem. Míg növényi eredetű fehérjeforrásokat adtam a salátáimhoz, például diót és magvakat, többet vágytam. Megtanultam, hogy ahhoz, hogy 100 évesnek érezzem magam, több anyagra van szükségem, mint amennyit az ilyen típusú étrendből kaptam-legalábbis hogyan hajtottam végre ezt a kísérletet. Gyakran edzőként több üzemanyagra vágytam.

Pozitívum: rájöttem, hogy általában rengeteg édességet eszem meg a nap folyamán, amelyek közül sok feldolgozott és főtt, és ezekről a hétre való lemondással remekül éreztem magam. Annak ellenére, hogy egész héten karcsúnak éreztem magam, és a szokásosnál kevésbé dagadtnak, még mindig azt mondanám, hogy az állandó „ADJ MEG” éhségérzet összetörte ezt az előnyt.

Azt is meg kell említeni, hogy a tervek készítésekor nagyon korlátozottnak éreztem magam. Utáltam olyan ember lenni, akit másoknak be kellett fogadniuk. Egy csinos menő ember, nem tudtam egyszerűen megy ezzel. Lesznek ott saláták? Ha vegán, akkor nagyszerű, de vannak nyers vegán lehetőségek? A kérdések bőségesek voltak. Társadalmilag összetörtnek éreztem magam. És ez durva volt.

Be fogok-e építeni több ilyen szakács nélküli életmódot a teljes szakács életmódomba? Biztosan. A hétvégén kapott DM -tengerben lenyűgöztek azok a nők, akik felkiáltottak, és elmondták, hogy csillagászati ​​szempontból jobban érzik magukat, miután hetekig nyersen jártak. Teljesen kész vagyok kipróbálni több receptet, amelyek nem főznek. De tegyük fel, hogy amíg az elmém nyitva van, nem szakítok hamarosan ezzel a pirított serpenyővel.

Vélemény a következőhöz: