A Chlorella valódi egészségügyi előnyei
Tartalom
A táplálkozás világában a zöld ételek hajlamosak uralkodni. Már tudja, hogy a kelkáposzta, a spenót és a zöld tea jóhiszemű táplálkozási erőforrások. Tehát itt az ideje, hogy a zöld étkezést a leveleken túl is kiterjessze. A Chlorella egy zöld mikroalga, amelyet porrá szárítva hozzáadhat az élelmiszerekhez, hogy nagy tápanyag -növelést biztosítson. A port tablettává is lehet préselni, hogy könnyen feldobható legyen. (Tehát a tengeri zöldségek hiányoznak a konyhából?)
A Chlorella egészségügyi előnyei
Az algák a B12-vitamin aktív formáját tartalmazzák, egy olyan tápanyagot, amely segít a szervezetben a vörösvérsejtek felépítésében. Egy nemrégiben megjelent tanulmányban a Journal of Medicinal Food, a vitaminhiányos vegetáriánusok és vegánok átlagosan 21 százalékkal javították értéküket, miután 60 napig naponta 9 g chlorellát fogyasztottak. (Tudta, hogy kaphat B12 -vitamin injekciót?)
A Chlorella karotinoidokat, növényi pigmenteket is tartalmaz, amelyek összefüggésbe hozhatók a szív egészségével. Egy tanulmány megjelent ben Táplálkozási folyóirat azt találták, hogy azok az emberek, akik napi 5 g chlorellát fogyasztottak négy héten keresztül, 10 százalékkal csökkentették a vérben leselkedő rossz zsírok trigliceridszintjét. A kutatók szerint ennek az az oka, hogy a chlorella gátolhatja a zsírok bélből történő felszívódását. Azt is látták, hogy a lutein és a zeaxanthin (jó a szem egészségére) szintje 90 százalékkal emelkedett, míg az alfa-karotin (antioxidáns, amelyet korábban hosszabb élethez kapcsoltak) szintje 164 százalékkal nőtt.
A legjobb, hogy a chlorella immunerősítő előnyökkel is járhat. Egy másik tanulmányban Táplálkozási folyóirat, akik chlorellát ettek, megnövekedett aktivitásuk volt a természetes ölősejtekben, amelyek a fehérvérsejtek egy fajtája, amelyek védik a fertőzést.
Hogyan együnk Chlorellát
Selva Wohlgemuth, M.S., R.D.N., a Happy Belly Nutrition tulajdonosa azt javasolja, hogy adjon hozzá 1/2 teáskanál chlorellaport egy gyümölcsturmixhoz. "Az ananász, bogyók és citrusfélék nagyon jól elfedik az algák földes/füves ízét" - mondja Wohlgemuth.
A tápanyagban sűrű desszerthez habosítsunk 1/4 teáskanál chlorellát egy evőkanál juharsziruppal és 1/4 teáskanál citromhéjjal. Keverje össze ezt a keveréket egy csésze kókusztejbe, amelyet chia magpuding készítéséhez használnak, javasolja Wohlgemuth. Hozzáadhatja házi guacamole-hoz is.
Egy másik lehetőség: dolgozzon chlorellát házi készítésű diótejbe. Keverjen össze 1 csésze áztatott kesudiót (dobja ki az áztató vizet) 3 csésze vízzel, 1 evőkanál chlorellával, ízlés szerint juharsziruppal, 1/2 tk vaníliával és egy csipet tengeri sóval.