Zabpehely és dió cukorbetegség esetén

Tartalom

• Tápanyag-információ

Egészséges és ízletes snack készítése cukorbetegek számára néha nagyon nehéz lehet, de a zabpehely és a dió sütik receptje mind reggelire, mind reggeli vagy délutáni harapnivalókra használható, ha a glükózszint szabályozott.

A zab gazdag béta-glükánban, olyan anyagban, amely a bélben lévő zsírok és cukor egy részét összegyűjti, elősegítve a vér koleszterin- és cukorszintjének szabályozását, a dió pedig a rost mellett telítetlen zsírral rendelkezik, amely csökkenti a recept glikémiás indexét. De a mennyiség ellenőrzése nagyon fontos, és étkezésenként nem szabad 2-nél több sütit enni. Nézze meg a zab összes előnyét.

Hozzávalók

• 1 csésze tekert zabteát
• ½ csésze édesítő tea főzéshez
• ½ csésze könnyű vajas tea
• 1 tojás
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 evőkanál liszt
• 1 teáskanál lenmagliszt
• 3 evőkanál apróra vágott dió
• 1 teáskanál vanília esszencia
• ½ teáskanál sütőpor
• Vaj a forma zsírozásához

Előkészítési mód

Keverje össze az összes hozzávalót, kanalával formázza meg a sütiket, és tegye egy kivajazott serpenyőbe. Tegyük előmelegített közepes sütőbe kb. 20 percre vagy aranybarnára. Ez a recept 12 adagot eredményez.

Tápanyag-információ

Az alábbi táblázat 1 zab- és diós keksz (30 gramm) táplálkozási adatait tartalmazza:

A súlya kiegyensúlyozott tartása érdekében ajánlott legfeljebb egy kekszet fogyasztani uzsonnában, lehetőleg egy pohár sovány tejjel vagy joghurttal és friss gyümölcshéjjal együtt.

Ebéd vagy vacsora egészséges lehetőségeként olvassa el a cukorbetegséggel foglalkozó főzelék receptjét is.