Kihúztam a korlátozó orvosom által ajánlott diétámat az életem éléséhez

Tartalom

• Több fájdalom elfogadása az új kulináris élvezetek iránt
• Még mindig van mérlegelés, tervezés és egyensúly

Ahogyan látjuk azokat a világformákat, akiknek mi választunk - és a lenyűgöző tapasztalatok megosztása képessé teheti azt a módot, amellyel jobban kezeljük egymást. Ez egy hatalmas perspektíva.

Dean Martin egyszer azt mondta: „Sajnálom az embereket, akik nem isznak. Amikor reggel felébrednek, ez olyan jó, mint egész nap. "

A percek vagy órák, mielőtt minden reggel valamit eszek vagy inni, olyan jóak, mint minden nap. De nem a tartózkodás miatt - ízletes pohár bort élvezem.

Ennek oka az, hogy krónikus intersticiális cystitis (IC) vagy fájdalmas hólyag-szindróma van. Szigorúan ajánlott diétát szorgalmaz a tünetek elkerülése érdekében.

Az IC fájdalmas, krónikus hólyaggyulladás, amely gyakori vizelést, sürgősséget, fájdalmat, nyomást és óriási költségeket okoz. Az én esetemben elég súlyos medencefenék-működési zavarokat okoz, ezért háromhavonta szükségessé kell tenni a Botox-injekciókat.

A legalacsonyabb fájdalomszint az, amikor először felébredek, még mielőtt enni vagy inni kellett volna, ami irritálhatnám hihetetlenül érzékeny hólyagomat.

Ha egy fűszert eszek, valami enyhén savasat élvezek, vagy kávét vagy koktélt fogyasztom, akkor az IC-m rámér, és úgy érzem, hogy élénk sündisznó van a hólyagban.

Ennek ellenére úgy döntöttem, hogy elvesztem az élelemmel megosztott intimitást, az új kulináris törekvések kreativitását, vagy csak a saját hedonista vágyomat, hogy mindent megkóstolhassam és megtapasztaljam.

Valahol urogynecológusom sír, mert tudja, mit fogok mondani: Nem tartom be az étrendet.

Az IC-diéta a kiküszöbölés, azaz lényegében három összetevőre állítja be az étel-bevitelét, és megpróbálja elviselni az enyhe, unalmas ételeket, hogy a tünetei alacsonyak legyenek. Az eliminációs rész akkor jön be, ha üdvözöl egy negyedik összetevőt.

Tegyük fel, hogy csak kenyeret, banánt és almát eszel - nincs rajta semmi. Lehet, hogy kipróbál vajat, és megnézheti, hogyan érzi magát. Ha ez a vaj fokozza a tüneteket, próbálkozzon egy másikval.

Ezután el kell döntenie, hogy elfogadja-e a fájdalom kiindulási állapotát egy vajtartalmú étrenddel, az összes építőelem-összetevőből, vagy egy élettartama alatt elkerüli-e az alacsonyabb (de nem létező) fájdalmat és a vaj nélküli tekercset.

Időm nagy részét azzal töltöttem, hogy arra gondoljak, hogy a ketchup milyen savas és miként fokozza a csokoládé, miközben csupasz csirkemellet és barna rizst rakott. Aztán rájöttem, hogy számomra a kenyér összetörése elengedhetetlen az emberekkel való kötéshez.

Több fájdalom elfogadása az új kulináris élvezetek iránt

Tapasztalnom kell, kísérletezni és megkóstolni kell. A leginkább beillesztett érzésem (a krónikus fájdalomtól kezdve, amely egyfajta hatodik érzékré válik azután, hogy eleget töltöttem szenvedésemnek) mindig ízléses volt.

Tudom kezelni a fájdalmat. A puszta, színtelen, ízléstelen, örömteli élettartama alatt nem tudom elmenni.

Az életminőség a klinikusok által használt pontatlan mérőszám, amelyet a betegeknek maguknak kell meghatározniuk. A krónikus, hosszú távú rendellenességben szenvedő beteg önképviseletének része az önbizalom fejlesztése a kívánt élet igénylésére.

A klinikusok összevonta a homlokát a kávéfogyasztásomat és a kóstoló menük iránti szeretetet. De azt hiszem, hogy lehetséges, hogy a betegségben szenvedõ embereknek jó, kompatibilis betegeknek hajlandóak feláldozniuk, hogy igazolják fájdalmuk legitimitását.

Amikor 16 éves koromban diagnosztizáltam a mérlegelést, mérlegeltem az előttem levő életet, és úgy döntöttem, hogy több fájdalommal bírok, mint amit korlátozó étrendnél éreztem. Néhány évvel később elviszem az alacsony tünetségű énimet Dublinba és Londonba külföldi szemeszterekre. Mindent evett, és a legtöbb éjszakát egészséges, szégyenmentes pintákkal zárták le. Mi lenne, ha ötször többet mennék a vécéjához, mint társaim?

A szakadék az orvos által elrendelt életmódkorlátozások és az ízlés révén a világ megismerése iránti vágyam között szellemileg könnyű volt átjutnom.

Tehát félelem nélkül elkényeztem a barátom házi készítésű curryjét. Kifejlesztettem egy tea-megszállást, amely kötődött az egyik legközelebbi barátomhoz. Vasárnap vasárnap a társammal és én főzünk egy új receptet, általában olyasmit, ami időbe telik, és kissé alaposabban aprítunk és áhítunk.

Ezek és még sok más kulináris kaland idegesíti a szivárgó hólyagfalomat, amely úgy reagál a cayenne-borsra, mint egy sózott meztelencsiga.

De ezek a pillanatok és az emlékek, amelyeket nekem adtak, döntő jelentőségűek az életem minőségében.

Ha a különbség a hólyagfájdalom 4-gyel, 6-tal szemben, inkább inkább kóstolja meg a kollégám által készített fűszeres csokoládé sütiket, mint tartózkodást.

Egy bizonyos ponton a fájdalom fájdalom, és számszáma kevésbé válik vonzóvá a vizsgálathoz.

Az IC-diétát ismerő emberek tiltakozni fognak azzal, hogy az alkoholfogyasztás olyan, mintha az alkoholt nyitott sebbe öntik. Bár nem értek egyet, azt hiszem, az ital értékének értékelése minden. Számos külföldi tanulmányi lehetőséggel szembesülve, ahol a társadalmi kötés szinte kizárólag a dublini és londoni kocsmákban zajlott, úgy döntöttem, hogy az emlékezetes élményeket prioritássá tesszük az alapvető, durva fájdalom helyett.

Még mindig van mérlegelés, tervezés és egyensúly

Körülbelül egy évtizeddel ezelőtt abbahagytam az eliminációs étrend hülyeségét. Ma az egyetlen engedményetem az, hogy elkerüljük a fűszeres ételeket 8 óra után. Tehát az alvás nem éjszakai csata a paprika és a tej között, és ezt ellensúlyozni kell.

Még mindig olyan asszisztensekkel vagyok fegyveres, mint például a Prelief, a kávék savcsökkentője és a szódavíz mentő italok sütése, és úgy döntöttem, hogy csak tőlem telhetőt teszek ennek a fájdalomnak a kiindulási alapjához. Stratégiai stratégiám - nem kísértem a tapas-isteneket egy repülés előtti éjszaka -, de soha nem érzem magam teljesebbnek, mert olyan páciens voltam, aki megfelel az ürességre támasztott étrendnek.

Reggeleimet most a tetőn kezdtem egy nagy Chemex-rel, amely tele van kávéval, a kedvenc üzletből a Berkshires-ben. Azokra a barátokra gondolok, akikkel voltam, amikor felfedeztem a sörfőzdet, és az életem teljesebb, ha megosztjuk a festői helyen található finom áradás tapasztalatait.

Miközben egy egyszerű döntés az, hogy a szívből való megélhetésért több fájdalmat fogadjunk el, ez nem volt könnyű átmenet. A fájdalom ellenállása és az elégséges kezelése ahhoz, hogy elkerülje a számtalan rossz megküzdési mechanizmus alóli elkötelezettséget.

Sokszor mérgesen sírtam a szakács írójának blokkját a hűtőszekrényem előtt, többször is, mint beismerem. De azt tapasztaltam, hogy azok a csendes csalódási pillanatok elhalványultak, amikor több helyre van szükségem a barátok és a családdal való pillanatok megtervezéséhez és emlékezéséhez.

Azzal, hogy életem ízek kincsvadászatává tesszük - legyen az étel, emberek vagy történetek - megtámadtam egy olyan betegséget, amely ellopta az örömöm.

Chaya vonakodó hólyagtulajdonos, aki Cambridge-ben él partnerével és félszemű, poliaktil macskájukkal. Fogja meg még egy kis tányér megrendelését és óriási mennyiségű fokhagymával főzni, amikor nem ír közegészségügyről és krónikus betegségekről.