Himalája rózsaszín só előnyei

Tartalom

• A rózsaszín só eredete és tulajdonságai
• Hogyan kell használni a Himalája rózsaszín sót
• Hogyan lehet felismerni az igazi rózsaszín sót
• Hol lehet megvenni

A himalája rózsaszín só legfőbb előnye, hogy nagyobb tisztaságú és kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a finomított konyhasó. Ez a tulajdonság a himalája sót kiváló helyettesítővé teszi, különösen magas vérnyomásban szenvedők, veseelégtelenségben szenvedők és folyadékretenciós problémák esetén. Itt ellenőrizheti a különböző sótípusokban lévő nátrium mennyiségét.

Egy másik különbség, amely szintén említést érdemel, a jód alacsonyabb koncentrációja a rózsaszínű sóban, mivel egy olyan régióból származik, amely természetesen kevés ebben az ásványi anyagban, és amelyet az ipar nem ad hozzá, ahogyan ez a közönséges só esetében történik.

A rózsaszín só eredete és tulajdonságai

A só színe, állaga, nedvessége és alakja az eredetétől függ. A rózsaszín só esetében a Himalája hegységéből származik, amely hegyvonulat öt országot ölel fel: Pakisztánt, Indiát, Kínát, Nepált és Bhutánt. Legnagyobb termelését a pakisztáni Khewra bánya adja, amely a a világ második legnagyobb sóbányája.

A rózsaszín só kialakulása akkor következett be, amikor a vulkanikus lávák beborították a só lerakódásokat, amikor a tengervíz még elért a Himalája hegységbe, megvédve a sót minden szennyezéstől és tiszta környezetben tartva, ami miatt a Himalája rózsaszín sója a legtisztább sónak számít. bolygó és összetétele több mint 80 elemet tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot, káliumot, rézet és vasat, amely felelős a só rózsaszín színéért.

Hogyan kell használni a Himalája rózsaszín sót

Íze enyhébb, mint a közönséges sóé, és nem avatkozik bele az ételek elkészítésébe, így tökéletesen helyettesítheti a finomított sót az elkészítésben és az asztalon. Azok az ételek, amelyek nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, és amelyek gyorsan felszívják a sót, például a halak és a tenger gyümölcsei, a zöldségek és a zöldek, finomak a rózsaszínű sóval, mivel nem lopják el az ételek ízét.

Mivel ez egy teljes só, a rózsaszínű só szemenként kapható, így a só daráló nagyon hasznos lehet az ételek ízesítésének megkönnyítésére.

Fontos tipp, hogy gondosan meg kell mérni az étel főzésénél vagy ízesítésénél felhasznált mennyiséget. Mivel kevesebb nátriumot tartalmaz és finomabb az íze, túlzott használathoz vezethet, ami nem tesz jót az egészségnek. Tehát a tökéletes íz eléréséhez jó ötlet kombinálni más természetes fűszerekkel, például fokhagymával, hagymával, petrezselyemmel és metélőhagymával.

A rózsaszín só bevonásának másik módja az ételek bemutatása. Megtalálható tömbökben is, amelyek fűthetőek zöldségek, halak és garnélák elkészítéséhez és tálalásához.

Hogyan lehet felismerni az igazi rózsaszín sót

A só igaz vagy hamis felismerésének legjobb módja az, ha kb. 2 evőkanállal egy pohár vízben elkeverjük. Ha a víz rózsaszínűvé vagy vörösesre változik, akkor a só valószínűleg hamis, mert az igazi só csak zavarosá teszi a vizet, és nem enged színt.

Hol lehet megvenni

A himalája só megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban vagy a szupermarketek egészséges étkezési részlegében. Ára kilónként 25-50 reál között mozog, bár kisebb csomagokban vagy darálóval is megtalálható.