Tudományosan bizonyított módszer az egészséges ételek iránti vágyra

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Nem lenne nagyszerű, ha létezne egy egyszerű, mégis tudományosan bizonyított módszer, amellyel sóvárgását megváltoztathatja az egészségtelen gyorsételekről az egészségesebb, jótékony ételekre? Gondoljunk csak bele, mennyivel könnyebb lenne egészségesebben étkezni és jobban érezni magunkat, ha sovány fehérjékre, gyümölcsökre és zöldségekre vágynánk a burgonya chips, pizza és sütemények helyett. Nos, lehet, hogy csak szerencséje van!

Valószínűleg észrevetted, hogy minél több gyorsételt eszel, annál jobban vágysz rá. Ha reggelire fánkot vagy fahéjas tekercset fogyaszt, késő reggelre gyakran vágyik egy újabb édességre. Úgy tűnik, minél több szemetet fogyasztunk – cukorral vagy sóval teli –, annál inkább akarjuk. A tudomány most bebizonyítja, hogy ennek az ellenkezője is igaz lehet.

Bizonyított, hogy az egészséges élelmiszerek meghatározott ideig történő fogyasztása az egészséges ételek iránti vágyat váltja ki. Valóban működhet valami, ami ilyen egyszerűnek tűnik? A Tufts Egyetemen és a Massachusettsi Általános Kórházban működő Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Centre on Aging öregedési tanulmánya szerint az egészséges táplálkozási programot követők valóban kezdték előnyben részesíteni az egészségesebb ételeket. A vizsgálat kezdete előtt, majd 6 hónap elteltével ismét agyi szkennelést végeztek a vizsgálatban résztvevőknél. Az egészséges táplálkozási programon részt vevő résztvevők csökkent aktivitást mutattak az agy jutalomközpontjában, amikor olyan gyorsételeket mutattak be, mint a fánk, és fokozott aktivációt mutattak, amikor egészséges ételeket, például grillezett csirkét mutattak be. Azok a résztvevők, akik nem követték az egészséges táplálkozási protokollt, továbbra is ugyanarra a gyorsételre vágytak, anélkül, hogy a szkennelésük változott volna.

Susan Roberts, az USDA Tufts-i Táplálkozási Központ vezető tudósa kijelentette: "Nem úgy kezdjük az életet, hogy szeretjük a sült krumplit, és utáljuk például a teljes kiőrlésű tésztát." Továbbá azt mondja: "Ez a kondicionálás idővel történik, válaszul arra, hogy többször eszünk-ami ott van a mérgező élelmiszer környezetben." A tanulmány segít jobban megérteni, hogyan fordíthatjuk vissza vágyainkat. Valóban kondicionálhatjuk magunkat és agyunkat, hogy élvezzük az egészségesebb lehetőségeket.

Mit tehetünk tehát, hogy a vágyainkat jobbra változtassuk? Kezdje apró, egészséges változtatásokkal, például vegyen fel több gyümölcsöt és zöldséget az étrendjébe. Nem tudja, hol kezdje? Próbáld ki ezt az 5 egyszerű tippet:

1. Keressen kreatív módszereket, hogy több zöldet is bevigyen az étrendbe, ha hozzáadja őket omletthez vagy frittatashoz, turmixokhoz és pörköltekhez. Például adjon hozzá kelkáposztát vagy spenótot a kedvenc leves receptjéhez, vagy adjon hozzá leveles zöldeket bármilyen sötét bogyós turmixhoz, például a szederhez vagy az áfonyához, hogy még tápanyagban gazdagabb legyen.
2. Használjon pürésített édesburgonyát, sárgarépát vagy vajas tököt a házi tésztaszószban.
3. Használjon pürésített sütőtököt vagy aprított cukkinit az egészséges muffin vagy palacsinta receptjeihez.
4. Adjon hozzá avokádót a reggeli turmixhoz, hogy gazdag és krémes állagot kapjon.
5. Tegyél bele aprított cukkinit, gombát vagy padlizsánt a pulyka- vagy zöldségfasírtokhoz

Kezdje ezekkel a kis változásokkal, és ki tudja, hamarosan nagy zöldséggel töltött salátára vágyhat az ebédidőben sült krumpli helyett!

Egészséges recepteket keres, amelyekben sok teljes értékű étel segít a fogyásban? A Shape Magazine Junk Food Funk: A 3, 5 és 7 napos gyorsétel-méregtelenítés a fogyásért és a jobb egészségért megadja az eszközöket, amelyek szükségesek a gyors étel iránti sóvárgás megszüntetéséhez és az étrend ellenőrzéséhez. Próbáljon ki 30 tiszta és egészséges receptet, amelyek segítségével jobban nézhet ki és érzi magát, mint valaha. Vásárolja meg példányát még ma!

Vélemény a következőhöz: