11 előnye a tökmagnak és a fogyasztás módja

Tartalom

• 6. Javítja a prosztata és a pajzsmirigy egészségét
• 7. Segít a bélparaziták elleni küzdelemben
• 8. Harcol a vérszegénység ellen
• 9. Enyhíti a hasfájást
• 10. Gondoskodik a szív egészségéről
• 11. Szabályozza a vércukorszintet
• Hogyan készítsünk tökmagot
• Hogyan kell fogyasztani a tökmagot
• 1. Szárított magvak
• 2. Zúzott mag
• 3. Tökmagolaj

Tökmag, amelynek tudományos neve Cucurbita maxima, számos egészségügyi előnnyel jár, mivel gazdag omega-3-ban, rostokban, jó zsírokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például vasban és magnéziumban.

Ezért ezek a magok bekerülhetnek a napi étrendbe mind az agy, mind a szív működésének javítása érdekében, valamint elősegítik a bél egészségét és csökkentik a szervezetben a különböző betegségek miatt kialakuló gyulladásokat.

6. Javítja a prosztata és a pajzsmirigy egészségét

A tökmagokban gazdag cink található, amely ásványi anyag fontos az immunrendszer erősítésében és segít a pajzsmirigy működésének szabályozásában. Néhány tanulmány kimutatta, hogy ezeknek a magoknak a napi fogyasztása segít csökkenteni a jóindulatú prosztata hiperplázia tüneteit és javítani az életminőséget.

7. Segít a bélparaziták elleni küzdelemben

Ezeket a magokat otthoni gyógymódként alkalmazták a bélparaziták elleni küzdelemben, mivel parazitaellenes és féreghajtó hatásúak, és gyermekek és felnőttek egyaránt fogyaszthatják őket.

8. Harcol a vérszegénység ellen

A tökmag kiváló növényi vasforrás, ezért segíti a vérszegénység leküzdését, és vegán vagy vegetáriánus emberek is fogyaszthatják, hogy növeljék a vas mennyiségét a szervezetben.

Fontos, hogy a tökmaggal együtt valamilyen C-vitamin-táplálékforrás is elfogyasszon, mivel így elősegítheti annak bélfelszívódását. Néhány C-vitaminban gazdag étel a narancs, a mandarin, a papaya, az eper és a kivi. Tekintse meg a C-vitaminban gazdag ételek listáját

9. Enyhíti a hasfájást

A tökmag segít enyhíteni a gyomorfájást és a menstruációs görcsöket, mivel magnéziumot tartalmaz, amely egy ásványi anyag, amely csökkenti az izomösszehúzódást és az idegműködést, ennek következtében a menstruációs fájdalmat.

10. Gondoskodik a szív egészségéről

Ezekben a magokban fitoszterolok, magnézium, cink, jó zsírsavak és omega-3 vannak, amelyek segítenek a szív egészségének megőrzésében, mivel kardioprotektív hatásuk van, mivel segítenek a vérnyomás szabályozásában, a kardiovaszkuláris kockázat csökkentésében, a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint szabályozásában .

11. Szabályozza a vércukorszintet

Mivel sok rostot és magnéziumot tartalmaz, a tökmag segít a vércukorszint szabályozásában, nagyon fontos a cukorbetegek számára és azok számára, akiknek elhízásuk van inzulin- vagy hiperinzulinizmussal szemben.

Hogyan készítsünk tökmagot

A tökmag fogyasztásához közvetlenül a sütőtökből kell kivonni, meg kell mosni, egy tányérra kell helyezni és napsugárzásnak kell kitennie. Ha megszáradtak, el lehet fogyasztani.

A sütőtökmag előkészítésének másik módja az, ha sütőpapírral ellátott tálcába helyezzük, és 75 ° C-os sütőbe tesszük, és addig hagyjuk, amíg aranyszínűek nem lesznek, ami körülbelül 30 percet vesz igénybe. Fontos időről időre megkeverni a tálcát, hogy megakadályozzuk a magok megégését. Süthetjük serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben is.

Ha a sütőtök magjának más ízt akar adni, akkor adhat hozzá egy kis olívaolajat vagy egy csipet fahéjat, gyömbért, szerecsendiót vagy sót a magokhoz.

Hogyan kell fogyasztani a tökmagot

1. Szárított magvak

A megfelelően szárított tökmag egészben használható salátában vagy levesben, vagy előételként, amikor egy kis sót és porított gyömbért szórnak be, ahogy ez Görögországban szokásos.

Nem szabad azonban túl sok sót adnia, különösen, ha magas vérnyomásban szenved. A bélférgek kiküszöbölésére jó, ha 1 héten keresztül napi 10-15 gramm magot fogyasztunk.

2. Zúzott mag

A gabonafélékhez joghurt vagy gyümölcslé adható. A zúzáshoz csak keverje össze a keverékben, turmixgépben vagy konyhai robotgépben a száraz magokat.

3. Tökmagolaj

Megtalálható bizonyos szupermarketekben, vagy megrendelhető az interneten keresztül. Használni kell a saláta fűszerezésére vagy készenlétben a levesbe adására, mert ez az olaj melegítve elveszíti tápanyagát, ezért mindig hidegen kell használni.

Bélparaziták esetén ajánlott 2 hétig napi 2 evőkanál tökmagolajat fogyasztani.