Kell -e adó az egészségtelen élelmiszerekre?

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A "zsíradó" fogalma nem új ötlet. Valójában egyre több ország vezetett be adót az egészségtelen ételekre és italokra. De vajon ezek az adók valóban arra szolgálnak, hogy az emberek egészségesebb döntéseket hozzanak-és igazságosak? Ezeket a kérdéseket sokan felteszik a British Medical Journal A weboldal megállapította, hogy az egészségtelen ételekre és italokra kivetett adóknak legalább 20 százalékosnak kell lenniük ahhoz, hogy jelentős hatással legyenek az étrenddel kapcsolatos állapotokra, például az elhízásra és a szívbetegségekre.

Vannak előnyei és hátrányai az úgynevezett zsíradónak-mondja Pat Baird, a Greenwich-i, dietetikus, Conn.

"Egyesek úgy vélik, hogy a többletköltség elriasztja a fogyasztókat attól, hogy lemondjanak a magas zsír-, cukor- és nátriumtartalmú élelmiszerekről" - mondja. "Szakmai és személyes véleményem az, hogy hosszú távon ezeknek kevés vagy semmilyen hatása nem lesz. A probléma náluk az a feltételezés, hogy ezek az adók megoldják az elhízást, a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és más egészségügyi problémákat. Mindenkit büntetnek, még akkor is, ha egészségesek és normális súlyúak."

Ellentétben a cigarettákkal, amelyekhez legalább hét rákfajta kapcsolódik, a táplálkozás egy kicsit bonyolultabb, mondja.

"Az élelmiszerrel kapcsolatos probléma az az összeg, amelyet az emberek fogyasztanak, valamint a káros fizikai aktivitás hiánya" - mondja Baird. "A felesleges kalóriákat zsírként tárolják. Ez az elhízás oka. Ez az a kockázati tényező, amely hozzájárul a krónikus betegségek kialakulásához."

A tanulmány szerint az Egyesült Államok lakosságának körülbelül 37-72 százaléka támogatja a cukros italokra kivetett adót, különösen akkor, ha az adó egészségügyi előnyeit hangsúlyozzák. Modellezési tanulmányok azt jósolják, hogy a cukros italokra kivetett 20 százalékos adó 3,5 százalékkal csökkenti az elhízás szintjét az Egyesült Államokban. Az élelmiszeripar úgy véli, hogy az ilyen típusú adók hatástalanok, igazságtalanok és károsítanák az ipart, ami munkahelyek elvesztéséhez vezetne.

Ha végrehajtják, Baird nem hiszi, hogy egy adó valóban arra ösztönözné az embereket, hogy egészségesebben táplálkozzanak, mert a felmérés után végzett felmérés megerősíti, hogy az ízlés és a személyes preferencia az első számú tényező az élelmiszerválasztásban. Ehelyett azt sürgeti, hogy az oktatás és a motiváció – ne a büntetés – legyen a kulcs a jobb élelmiszer-választáshoz.

"Az étel démonizálása, az emberek büntetése az ételválasztás miatt egyszerűen nem működik" - mondja. "A tudomány azt mutatja, hogy minden étel része lehet az egészséges étrendnek; és a kevesebb kalória a fokozott fizikai aktivitással csökkenti a súlyt. A jobb tanulmányi és táplálkozási oktatás dokumentált módja annak, hogy segítsünk az embereknek termelékenyebb és egészségesebb életmód elérésében."

Mi a véleménye a zsíradóról? Ön támogatja, vagy ellenzi? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!

Vélemény a következőhöz: