Szuperélelmiszer-hírek: A kék-zöld algás latte egy dolog

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Látjuk a matcha lattes-t és a szív alakú habot, és kék-zöld algás latte-t emelünk. Igen, hivatalosan megszabták a káprázatos kávé trendjeit. Melbourne-ben, az ausztráliai Matcha Mylkbar kávézóban pedig köszönetet kell mondanunk. A teljesen vegán hotspot idén tavasszal nyílt meg, és annak ellenére, hogy még a honlapja sincs teljesen működőképes, az emberek özönlenek hozzá. Az étlap olyan tejeskávékkal büszkélkedhet, amelyek még a legbonyolultabb Starbucks-rendelésnél (hello, gombás tejeskávé) is sokkal többek, talán nem is olyan, mint az új, kék-zöld alga latte. A 40 férőhelyes kávézó július 9-én debütált ebben a "smurf latte-ban", és csak az első hétvégén több mint 100-at adtak el-mondta a kávézó tulajdonosa a Mashable-nek.

Ez talán nem inspirál arra, hogy kiugorjon a helyéről, hogy Ausztráliába induljon. A Matcha Mylkbar azonban azt állítja, hogy az ital tele van olyan egészségügyi előnyökkel, amelyek megfázás megelőzésére szolgálnak (ami aggodalomra ad okot, mivel jelenleg tél van). A tejeskávéhoz használt kék-zöld algapor gyártói azt mondják, hogy segítheti "az immun-, endokrin-, ideg-, gyomor-bélrendszeri és szív- és érrendszeri rendszert". És a tudomány egyetért azzal, hogy a kék-alga jó neked. Egy tanulmány megjelent a Journal of Medicinal Food kimutatták, hogy a kék-zöld algák csökkentik a koleszterin- és trigliceridszintet, csökkentik a gyulladást és védenek az oxidatív stressz ellen.

"Ha sejtszintű táplálékot és teljes testtámogatást keres, akkor igen, okos ötlet, ha a kék-zöld algákat beépíti a napi étrendjébe"-mondja Jessica Dogert, RD, a chicagói Hi-Vibe Superfood táplálkozási szakértője Juicery, amely kék-zöld algákat tartalmazó szuper-ételkészítést szolgál fel. "Az algák képesek gyógyítani, védeni és fokozni az élet minden formáját." Egészségügyi előnyei végül növelhetik az immunrendszert és az energiaszintet, mondja.

Bár valószínűleg nem találkozott a porral a sarki kávézó menüjében, hallhatott a spirulináról, amely egyfajta kék-zöld alga, amelyről kimutatták, hogy hatékonyan kezeli az allergiát. Arról egyelőre nincs hír, hogy az amerikai kávézók felfigyelnek -e a trendre, és elkezdik -e felszolgálni saját, törpés tejeskávéjukat, de valami azt mondja, hogy ez csak idő kérdése. Közben próbálja ki a 20 Genius Ways -ot a Matcha használatához.

Vélemény a következőhöz: