A 12 legnépszerűbb mítosz a fogyásról

Tartalom

• 1. Minden kalória egyenlő
• 2. A súlycsökkenés egy lineáris folyamat
• 3. Az étrend-kiegészítők segíthetnek a fogyásban
• 4. Az elhízás az akarat erejéről szól, nem pedig a biológiáról
• 5. Egyél kevesebbet, mozogjon többet
• 6. A szénhidrátok zsírosítják
• 7. A zsír kövérré tesz
• 8. A fogyáshoz reggeli fogyasztása szükséges
• 9. A gyorsétterem mindig hízlal
• 10. A fogyás diéták működnek
• 11. Az elhízott emberek egészségtelen és vékony emberek egészségesek
• 12. A diétás ételek segíthetnek a fogyásban
• Alsó vonal

Nagyon sok fogyási tanács található az interneten.

Ennek nagy része vagy nem bizonyított, vagy bizonyítottan nem működik.

Itt vannak a 12 legnagyobb hazugság, mítoszok és téves elképzelések a fogyásról.

1. Minden kalória egyenlő

A kalória az energia mérése. Az összes kalória azonos energiatartalmú.

Ez azonban nem azt jelenti, hogy minden kalóriaforrásnak azonos hatása van a testsúlyra.

A különféle ételek különböző anyagcsere-útvonalakon megy keresztül, és rendkívül eltérő hatással lehetnek az éhezésre és a testtömegét szabályozó hormonokra.

Például a fehérjekalória nem azonos a zsír- vagy szénhidráttartalmú kalóriával.

A szénhidrátok és zsírok proteinnel történő felváltása fokozhatja az anyagcserét, csökkentheti az étvágyat és a vágyat, miközben optimalizálja néhány súlyszabályozó hormon (1, 2, 3) működését.

Az egész ételek, például a gyümölcsök kalóriái sokkal jobban kitöltik, mint a finomított ételek, például édességek kalóriái.

Összefoglaló Nem minden kalóriaforrásnak van azonos hatása az egészségre és a testsúlyra. Például a fehérje növeli az anyagcserét, csökkentheti az étvágyat és javíthatja a súlyszabályozó hormonok működését.

2. A súlycsökkenés egy lineáris folyamat

A súlycsökkenés általában nem lineáris folyamat, ahogy egyesek szerint.

Egyes napokon és heteken fogyni lehet, míg másokon kicsit nőhet.

Ez nem ad okot aggodalomra. Normális, ha a testtömeg néhány kilóval felfelé és lefelé ingadozik.

Lehet, hogy például több ételt szállít az emésztőrendszerében, vagy a szokásosnál több vizet fog tartani.

Ez még kifejezettebb a nőkben, mivel a víz súlya jelentősen ingadozhat a menstruációs ciklus alatt (4).

Mindaddig, amíg az általános tendencia lefelé halad, függetlenül attól, hogy mennyire ingadozik, hosszú távon továbbra is sikerülhet fogyni.

Összefoglaló A fogyás hosszú időt vehet igénybe. A folyamat általában nem lineáris, mivel a testsúlyod hajlamos felfelé és lefelé ingadozni kis mennyiségekkel.

3. Az étrend-kiegészítők segíthetnek a fogyásban

A súlycsökkentő kiegészítők iparága hatalmas.

Különböző vállalatok azt állítják, hogy kiegészítéseiknek drámai hatásuk van, de tanulmányozásuk során ritkán nagyon hatékonyak.

Ennek fő oka, hogy egyes kiegészítők esetében a kiegészítők működnek, a placebo hatás. Az emberek a marketing taktikát veszik igénybe, és azt akarják, hogy a kiegészítők segítsenek a fogyásban, így tudatosabbak lesznek abban, amit esznek.

Ennek ellenére néhány étrend-kiegészítő szerényen befolyásolja a fogyást. A legjobb megoldás segíthet abban, hogy néhány hónap alatt kis mennyiségű súlyt ejtsen.

Összefoglaló A legtöbb fogyókiegészítő hatástalan. A legjobbak legfeljebb egy kis tömeg elvesztésével segíthetnek.

4. Az elhízás az akarat erejéről szól, nem pedig a biológiáról

Helytelen azt mondani, hogy a te súlyod az akaraterőre vonatkozik.

Az elhízás nagyon összetett rendellenesség, több tucat - ha nem több száz - hozzájáruló tényezővel.

Számos genetikai változó társul az elhízáshoz, és különféle betegségek, mint például a pajzsmirigy-megbetegedés, a PCOS és a depresszió fokozhatják a súlygyarapodás kockázatát (5).

A testén számos hormon és biológiai útvonal található, amelyek állítólag szabályozzák a testtömegét. Ezek általában diszfunkcionálisak az elhízott embereknél, így sokkal nehezebb a fogyás és a fogyás elkerülése (6).

Például az elhízás egyik fő oka a leptin hormonnal szembeni rezisztencia (7).

A leptin jel állítólag azt fogja mondani az agyának, hogy elegendő mennyiségű zsírt tartalmaz. Ha azonban ellenáll a leptinnek, az agyad azt gondolja, hogy éhezsz.

Hihetetlen nehéz megkísérelni akarat erőt gyakorolni és kevesebbet tudatosan fogyasztani a leptin által vezérelt éhezési jel ellenére.

Ez természetesen nem azt jelenti, hogy az emberek feladják és elfogadják genetikai sorsukat. A fogyás továbbra is lehetséges - néhány ember számára ez sokkal nehezebb.

Összefoglaló Az elhízás nagyon összetett rendellenesség. Számos genetikai, biológiai és környezeti tényező befolyásolja a testsúlyt. Mint ilyen, a fogyás nem csak az akaraterőre vonatkozik.

5. Egyél kevesebbet, mozogjon többet

A testzsír egyszerűen tárolt energia.

A zsír elvesztéséhez több kalóriát kell elégetnie, mint amennyit bevitt.

Ezért logikusnak tűnik, hogy kevesebb étkezés és több mozgás fogyáshoz vezetne.

Noha ez a tanács elméletileg működik, különösen, ha állandó életmódváltást végez, ez rossz javaslat azok számára, akiknek súlyos súlyproblémáik vannak.

A legtöbb ember, aki ezt a tanácsot követi, végül visszanyeri az élettani és biokémiai tényezők miatt elveszített súlyt (6).

A diéta és a testmozgás során a fogyáshoz jelentős és tartós változás szükséges a nézőpontban és a viselkedésben. Nem elegendő az ételek korlátozása és a testmozgás fokozása.

Az, hogy elhízott valakit egyszerűen kevesebb enni és többet mozgatni, olyan, mintha azt mondanánk, hogy depresszióban szenvedő embernek kell felvidulnia, vagy alkoholizmusban szenvedőnek kevesebbet kell inni.

Összefoglaló Hatástalan tanácsadás, ha a súlyproblémás embereknek kevesebbet esznek és többet mozogni, ez hosszú távon ritkán működik.

6. A szénhidrátok zsírosítják

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegítheti a fogyást (8, 9).

Sok esetben ez még a tudatos kalória korlátozás nélkül is megtörténik. Mindaddig, amíg alacsony a szénhidrátbevitel és magas a fehérjebevitel, fogyni fog (10, 11).

De ez még nem jelenti azt, hogy a szénhidrát súlygyarapodást okozna. Míg az elhízásos járvány 1980 körül kezdődött, az emberek nagyon hosszú ideig fogyasztanak szénhidrátot.

Valójában a teljes szénhidráttartalmú ételek nagyon egészségesek.

Másrészt, a finomított szénhidrátok, mint például a finomított szemek és a cukor határozottan kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz.

Összefoglaló Az alacsony szénhidráttartalmú diéta nagyon hatékony a fogyásban. Azonban elsősorban a szénhidrát nem az elhízás. A teljes, egy összetevőből álló szénhidrát alapú ételek hihetetlenül egészségesek.

7. A zsír kövérré tesz

A zsír körülbelül 9 kalóriát jelent / gramm, szemben mindössze 4 kalóriával / gramm szénhidráttal vagy fehérjével.

A zsír nagyon kalória-sűrű és gyakori a gyorsételben. Mindaddig, amíg a kalória-bevitel egészséges tartományon belül van, a zsír nem teszi kövéssé.

Ezen felül számos tanulmányban kimutatták, hogy a magas zsírtartalmú, de alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyást okoz (12).

Míg az étrend egészségtelen, magas kalóriatartalmú zsíros ételekkel történő csomagolása minden bizonnyal zsírossá válik, ez a makrotápanyag nem az egyetlen bűnös.

Valójában a szervezetnek egészséges zsírokra van szüksége a megfelelő működéshez.

Összefoglaló Az elhízásos járványban gyakran a zsírt hibáztatják. Noha ez hozzájárul a teljes kalória-bevitelhez, önmagában a zsír nem okoz súlygyarapodást.

8. A fogyáshoz reggeli fogyasztása szükséges

A tanulmányok azt mutatják, hogy a reggeliző hajóinak hajlamosabb a súlya, mint a reggelizőknél (13).

Ez valószínűleg azért van, mert a reggelit fogyasztóknak nagyobb valószínűséggel vannak más egészséges életmód-szokásaik.

Valójában egy 309 felnőtt körében végzett négy hónapos vizsgálat összehasonlította a reggeli szokásait, és nem talált hatást a testsúlyra, függetlenül attól, hogy a résztvevők reggeliztek-e vagy kihagyták-e (14).

Az is egy mítosz, hogy a reggeli fokozza az anyagcserét, és hogy több apró étkezés evésével több kalóriát éget el a nap folyamán (15).

A legjobb akkor éhezni, ha éhes, és megállni, amikor megtelt. Enni reggelit, ha akar, de ne várja, hogy ez súlyosan befolyásolja a testsúlyát.

Összefoglaló Noha igaz, hogy a reggeliző hajlékony hajók általában jobban megsúlyozzák a reggelizőket, az ellenőrzött vizsgálatok azt mutatják, hogy a reggeli elfogyasztása vagy a reggeli kihagyása szempontjából nem számít.

9. A gyorsétterem mindig hízlal

Nem minden gyorsétterem egészségtelen.

Az emberek fokozott egészségtudatossága miatt sok gyorséttermi lánc elkezdte kínálni egészségesebb lehetőségeket.

Néhányan, például a Chipotle, még kizárólag az egészséges ételek kiszolgálására koncentrálnak.

A legtöbb étteremben el lehet érni valamit, ami viszonylag egészséges. A legtöbb olcsó gyorsétterem gyakran egészségesebb alternatívákat kínál fő kínálatához.

Ezek az ételek valószínűleg nem felelnek meg minden egészségtudatos ember igényeinek, ám mégis megfelelő választás, ha nincs ideje vagy energiája az egészséges étkezés főzésére.

Összefoglaló A gyorsétteremnek nem kell egészségtelennek vagy hizlalónak lennie. A legtöbb gyorséttermi lánc egészségesebb alternatívákat kínál fő kínálatához.

10. A fogyás diéták működnek

A súlycsökkentő ipar azt akarja, hogy higgye el, hogy az étrend működik.

A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy az étrend hosszú távon ritkán működik. Nevezetesen, az étkezések 85% -a egy év alatt visszanyeri súlyát (16).

Emellett a tanulmányok azt mutatják, hogy az étkezési emberek valószínűleg hízni fognak a jövőben.

Így az étrend következetes előrejelzője a jövőbeni súlygyarapodásnak, nem pedig veszteségnek (17).

Az igazság az, hogy valószínűleg nem kellene dietetikus gondolkodásmóddal megközelíteni a fogyást. Ehelyett tegye azt a célt, hogy véglegesen megváltoztassa életstílusát, és egészségesebb, boldogabb és fitt emberré váljon.

Ha sikerül növelnie az aktivitási szintet, egészségesebben eszik és jobban alszol, akkor természetes mellékhatásaként le kell fogynia. Az étrend valószínűleg hosszú távon nem fog működni.

Összefoglaló Annak ellenére, hogy mit gondolnának a fogyásiparról, az étrend általában nem működik. Sokkal jobb megváltoztatni az életstílusát, mint diétáról diétara ugorni abban a reményben, hogy lefogy.

11. Az elhízott emberek egészségtelen és vékony emberek egészségesek

Igaz, hogy az elhízás növeli számos krónikus betegség kockázatát, beleértve a 2. típusú cukorbetegséget, a szívbetegséget és néhány rákot (18, 19, 20).

Számos elhízott ember azonban metabolikusan egészséges - és sok vékony embernek van ugyanaz a krónikus betegsége (21).

Úgy tűnik, hogy számít, ha a zsír felhalmozódik. Ha sok zsír van a hasad területén, akkor nagyobb a metabolikus betegség kockázata (22).

Összefoglaló Az elhízás számos krónikus betegséghez kapcsolódik, például a 2. típusú cukorbetegséghez. Számos elhízott ember azonban anyagcserében egészséges, míg sok vékony ember nem.

12. A diétás ételek segíthetnek a fogyásban

Sok egészségtelen élelmet kínálnak egészségesnek.

Ilyenek például az alacsony zsírtartalmú, zsírmentes és feldolgozott gluténmentes ételek, valamint a magas cukortartalmú italok.

Szkeptikusnak kell lennie az élelmiszerek csomagolására, különösen a feldolgozott termékekre vonatkozó bármilyen egészségre vonatkozó állítás esetén. Ezek a címkék általában megtévesztés céljából léteznek, nem pedig informálják.

Néhány gyorsétel-forgalmazó arra ösztönzi Önt, hogy vásárolja meg hízlalható gyorsételét. Valójában, ha egy élelmiszer csomagolása azt mondja neked, hogy egészséges, akkor esély van, hogy éppen ellenkezője.

Összefoglaló Gyakran a diétás ételekként forgalmazott termékek álruhás élelmiszerek, mivel erősen feldolgozottak és rejtett összetevőket tartalmazhatnak.

Alsó vonal

Ha fogyni próbál, akkor valószínűleg sokat hallott ugyanazon mítoszokról. Lehet, hogy hitte valamelyikét is, mivel a nyugati kultúrában nehéz elkerülni őket.

Nevezetesen, a legtöbb mítosz hamis.

Ehelyett az étel, a test és a testsúly közötti kapcsolat nagyon összetett.

Ha érdekli a fogyás, próbálja meg tanulmányozni a bizonyítékokon alapuló változásokat, amelyeket elvégezhet étrendjében és életmódjában.