Kinek érdemes kipróbálnia a magas fehérjetartalmú étrendet?

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Láttad őt az edzőteremben: a tónusú nő, aki mindig megöli a zömök állványon, és látszólag kemény tojáson, grillezett csirkén és savófehérje turmixokon él. Teljesen normális, ha azon tűnődsz, vajon a magas fehérjetartalmú étrend-e a fogyás igazi titka. Különösen hiszen körülbelül olyan divatos, mint a kristályokkal és a testpozitivitással való gyógyítás.

Általában alacsony szénhidrátbevitellel párosítva (gondoljunk csak paleóra vagy Atkinsre), a magas fehérjetartalmú diéta kimutatta, hogy javítja a fogyás eredményeit, javítja az étkezés utáni elégedettség érzését, és még a vércukorszint szabályozását is segíti. Ezenkívül segít helyreállítani az izmokat, amikor edzés közben szakadnak. (Ne aggódjon, az apró könnyek normálisak. Amikor javulnak, az izmok erősebben térnek vissza, mint korábban.)

De ez az étkezési mód nem egy univerzális megoldás mindenkinek, aki néhány kilót szeretne leadni. Valójában az ajánlott mennyiségű fehérje fogyasztása (körülbelül 0,8-1,0 gramm fehérje testtömeg-kilogrammonként – vagy 55-68 gramm 150 kilós embernél – Jennifer Bowers, Ph.D. táplálkozási szakértő szerint) vezethet. néhány kérdésre. A Connecticuti Egyetem egyik tanulmánya a kiszáradást jelentette problémaként, míg más kutatások kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend összefügg a vastagbélrák és a vesebetegség fokozott kockázatával. A magas fehérjetartalmú, vörös húsban gazdag étrendet folytatók vérében pedig magasabb a húgysav szintje, ami növelheti a köszvény kockázatát.

Tehát milyen típusú embereknek lenne haszna a magas fehérjetartalmú étrendből? Potenciális testépítők és bárki, aki rövid távú fogyást keres, mondja Jonathan Valdez, R.D.N., a Greater New York Dietetic Association társelnöke. "Ez az étkezési mód nem a hosszú távú fenntartható fogyás érdekében egy éven át" - mondja. "Bárki, akinek vesefunkciós problémái vannak, ki van téve a vesekövek vagy a köszvény kockázatának, vagy a cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedőknek mindenképpen kerülniük kell őket."

Mint minden étkezési rutin esetében, a Valdez azt tanácsolja mindenkinek, aki fontolóra veszi ezt a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, hogy kövesse nyomon az alapellátó orvost vagy a regisztrált dietetikust.

Psst: Gyors és finom opciót keresel, amely tele van fehérjével? Próbáljon ki egy Jimmy Dean -t, aki élvezi a brokkolit és a sajttojást. A meleg, finom reggelivel két percen belül a tányérodra kerül, és egy nagy adag fehérjét szerezhetsz két ízletes tojásos frittatával, amelyek egy csirkehúskolbászos és sajtos központban vannak szendvicsben.

"Nagyobb vízbevitelre, B6-vitaminra (a fehérjeanyagcseréhez) és más vitaminokra, például kalciumra, magnéziumra, D-vitaminra és vasra lesz szüksége" - mondja. "Amikor csökkenti a szénhidrátot és a cukrot, alacsony a glikogén raktározása az izmokban, ami táplálkozási hiányosságokhoz vezethet."

Ha megvan a lehetősége az orvosnak, akkor győződjön meg arról, hogy okos a fehérjeválasztásban. Mindig a legjobb, ha a makrotápanyagok teljes táplálékforrásaihoz nyúl, nem pedig a porított kiegészítőkhöz. (De ha a piacon van, ezek a legjobb fehérjeporok nők számára.) Valdez a görög joghurtot vagy más népszerű, magas fehérjetartalmú ételeket ajánl, mint például a lazac, a marhahús vagy a tofu – nagyjából 3 uncia (kb. egy pakli kártya) jó adag méret.

Vélemény a következőhöz: