Miért esküsznek az állóképességi sportolók a répalére?

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A londoni olimpián sportolók megitták a csúcsteljesítményért, az amerikai maratonista, Ryan Hall lehajt egy pohárral, hogy javítsa futási idejét, még Auburn labdarúgócsapata is esküszik a piros cuccra a meccs előtti elixírért. A céklaléről beszélünk, és a tudomány is ezt támasztja alá: Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a lé segíthet percekkel lerövidíteni a futási időt, javítja a nagy intenzitású edzésekkel szembeni toleranciát, valamint javítja az izomzat vér- és oxigénáramlását. A Pennsylvania Állami Egyetem új kutatása azonban ellentmond ezeknek az eredményeknek, és arról számol be, hogy a cukorrépalé valójában nem fokozza a véráramlást, ami felveti a kérdést...

Valóban hisznek a céklalé az erőművész sportolók?

"Én répalevet használok a praxisomban, és vannak olyan sportoló ügyfeleim, akik esküsznek rá. Úgy látják, hogy ez hatékonyan javítja a teljesítményüket" - mondta Barbara Lewin, RD sporttáplálkozási szakértő, a Sports-nutritionist.com alapítója, aki elitekkel és olimpiákkal dolgozik együtt. sportolók. (Mit esznek még a profi sportolók? Ez az 5 olimpiai recept az edzéshez.)

Az ötlet a következő: A céklalé tele van nitrátokkal, amelyeket a szervezet nitrogén -monoxiddá alakít át, ez a molekula fokozza az erek tágulását, növeli a véráramlási kapacitást és csökkenti az izomszükséglethez szükséges oxigénmennyiséget. "Hatékonyabban tudja használni az oxigént, így a sportolóknak nagyobb az erejük, gyorsabban futhatnak és hatékonyabban tudnak mozogni" - magyarázza Lewin.

De az új Penn State -i tanulmányban azok a résztvevők, akik céklalevet ittak, majd alkargyakorlatokat végeztek nem látják az izmok véráramának növekedését vagy az erek kiszélesedését. Ez az első olyan tanulmány, amely közvetlenül méri az étrendi nitrát hatását az aktív izmok véráramlására, de a nagyon pontos mérések érdekében a kutatók csak egy nagyon specifikus feltételrendszert vettek figyelembe: a vizsgálatot fiatalabb férfiakon végezték, és csak kis számú alkargyakorlatot tartalmazott.

"Minél fiatalabb Ön, annál egészségesebb az érrendszeri funkciója. Az életkor előrehaladtával az erek nem olyan hajlékonyak vagy egészségesek, így a hatás egy 20 évesre nem ugyanaz, mint egy 30 vagy 40 évesre. éves” – magyarázza Lewin.

És a tanulmány korlátozott gyakorlatai nem azok, amikért az emberek a gyökérlevet mondják: "Nem mintha kerékpárosokat vagy futókat néznének" - teszi hozzá Lewin. Valójában a tanulmány szerzői maguk is ezt állítják: Lehetséges, hogy az étrendi nitrátból származó véráramlás javulása csak nagyobb intenzitású vagy fárasztó gyakorlatoknál lesz látható az izomzaton belül, amelyek elősegítik a nitrit nitrogén-oxiddá való átalakulását. szerző David Proctor, a Penn State kineziológiai és fiziológiai professzora.

És a tanulmány más előnyöket is talált: a gyümölcslé-ivó résztvevők csökkentették a "pulzushullám sebességét", ami az artériák falának "merevülésének" tükröződése. Ez potenciálisan segíthet csökkenteni a szív vérellátásához szükséges terhelést, ami különösen előnyös a nagyon megterhelt szívek számára, mint például a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél, teszi hozzá Proctor.

Megéri?

Ha ez a tanulmány valójában nem cáfolja a korábbi kutatásokat, akkor a következő verseny előtt készítsen répalevet? (Másfajta fellendítéshez próbálja ki Minden idők legjobb futási tippjeit.)

"Azt hiszem, következetesség van a céklalé előnyeiben, és látok különbséget a sportolóim között, akik isznak" - mondja Lewin. "Azonban ez nem lesz olyan előnyös az amatőr sportolók számára."

A céklalé javíthat az időn: a futók, akik 5K előtt felpakolták a piros cuccokat, 1,5 százalékkal borotválták az idejüket, egy tanulmány szerint European Journal of Applied Physiology. Egy sor egyesült királyságbeli tanulmány szerint azok a kerékpárosok, akik alig több mint két csésze céklalevet ittak meg az időmérő edzés előtt, majdnem 3 százalékkal voltak gyorsabbak, és minden egyes pedállökéssel nagyobb teljesítményt produkáltak, mint amikor lovagoltak.

Bár a PR leállítása bármikor nagyszerű, csak körülbelül 20-30 másodpercet takarítottak meg. Bár ez nem számít az amatőr sportolók számára, "a másodpercekben kifejezett különbség jelentheti a különbséget egy olimpikon ezüst- vagy aranyérem között" - teszi hozzá Lewin. (Nézze meg ezt a 20 ikonikus sportpillanatot női sportolókkal.)

És akkor ott van a répa változékonysága: öt különböző gazdaságból származó céklát kaphat, és mindegyikük eltérő tápanyagprofillal fog rendelkezni, ami azt jelenti, hogy a cékla, amelyet lefőz, többé -kevésbé hatékony lehet, mint a barátja répa. . És a friss céklalé és a palackozott céklalé nyilvánvalóan eltérő tápanyagszinttel is rendelkezik.

Tehát ki kell hagynia? Nem feltétlenül: Még ha nem is olimpikon, nem árt, ha a répalevet beviszi az étrendbe. "Az előnyök nem olyan nagyok az amatőr sportolók számára, de a tápanyagok biztosan nem fognak ártani, különösen azért, mert a cékla sok antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonsággal rendelkezik"-teszi hozzá Lewin. És nem csak a futók számára: A jobb oxigénáramlás azt jelenti, hogy a nagy intenzitású erőnléti edzések ugyanúgy előnyösek lehetnek, mint a futások (mint ez a 10 új zsírfúvó Tabata edzés).

Mennyit segít

A nitrátszinteknek előnyös a feltöltő dózis, ezért kezdje el szintjének emelését néhány nap múlva egy nagy fitnesz esemény után. "A legtöbb sportolóm három -négy nappal egy -egy esemény előtt hat -nyolc uncia ételt fogyaszt" - mondja Lewin, hozzátéve, hogy az íz javítása érdekében keverheti össze almalével.

De ha valóban feltölti a futást, akkor valóban az étrend többi részére kell összpontosítania, mondja Lewin. "Hajlamosak vagyunk a könnyű javításokra, és sok más dolog is előnyösebb lesz az amatőr sportolók számára, mint a répalé" - teszi hozzá. Az első lépések annak biztosítása, hogy megfelelő tápanyaghoz jusson, és a megfelelő táplálkozás. (Próbálja ki ezt a 10 gyümölcslevet és turmixot, amelyeket szeretünk.) Ezután egy igazán jó táplálkozási programon felül láthatja a répa juice előnyeit. A céklalé gyorsabbá tehet, de nem elég gyorsan ahhoz, hogy megkerülje az alapvető lépéseket.

Vélemény a következőhöz: