A Millenárisok egészségesebbé teszik az élelmiszerellátást?

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

1982 és 2001 között született? Ha igen, akkor „évezredes” vagy, és egy új jelentés szerint a generációd hatása befolyásolhatja mindannyiunk étkezési táját. Míg a millenniumiak az olcsóbb ételeket részesítik előnyben, és azt akarják, hogy kényelmes legyen, hajlandóak többet fizetni a friss, egészséges ételekért. Ez a generáció jobban illeszkedik a kulcsfontosságú élelmiszermozgásokhoz, beleértve a biogazdálkodást és a kis tételű kézműves konyhát.

A jelentés szerint a Millennials kevésbé hűséges bizonyos márkákhoz, és más módon vásárolnak élelmiszereket, mint a Baby Boomers: online vásárolnak és több helyszínen vásárolnak, ahelyett, hogy mindent a hagyományos "egyablakos" szupermarketekben vásárolnának. Emellett speciális élelmiszereket is keresnek, beleértve az etnikai, bio- és természetes termékeket, és hajlandóak többet fizetni az általuk értékelt élelmiszerekért.

Ahogy a csoport vásárlóereje növekszik, és így nevelik gyermekeiket, preferenciáik valószínűleg befolyásolni fogják az élelmiszerek elérhetőségét olyan módon, amely mindannyiunk számára előnyös lehet táplálkozási szempontból (pl. Kevesebb, magasan feldolgozott, mesterséges adalékanyagokkal és hosszú eltarthatósági idővel rendelkező élelmiszer, és több friss lehetőség ). Láthattunk már egy változást az élelmiszerboltok szerkezetében, valószínűleg az X generáció (1965 és 1981 között született) hatására, beleértve a friss, fogyasztásra kész lehetőségeket is. Egy másik friss jelentés a Michigani Egyetemről megállapította, hogy az előttük álló generációhoz képest a GenX -k gyakrabban főznek otthon, beszélgetnek barátaikkal az ételekről, és havonta körülbelül négyszer néznek ételműsorokat a tévében. Ezenkívül a Xer-esek körülbelül fele azt mondja, hogy szívesebben vásárol bioélelmiszereket, legalábbis bizonyos esetekben.

Melyik generáció vagy? Mit értékelsz az ételek terén, és szerinted miben különbözik a szüleid generációjától? Kérjük, tweetelje el gondolatait @cynthiasass és @Shape_Magazine címen

Cynthia Sass bejegyzett dietetikus, mesterképzésben mind a táplálkozástudomány, mind a közegészségügy területén. Gyakran látható a nemzeti tévében, a SHAPE munkatársa, szerkesztője és táplálkozási tanácsadója a New York Rangersnek és a Tampa Bay Rays -nek. A legújabb New York Times bestseller az S.A.S.S! Magad karcsú: Győzd le a sóvárgást, csepp fontot és fogyj.

Vélemény a következőhöz: