Yule oldalak

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Ünnepi bulit tartunk – mondja a jó barátod.

– Remek – mondod. - Mit vihetek?

- Csak magad - mondja a nő.

– Nem, tényleg – ragaszkodik hozzá.

– Oké, mit szólnál egy körethez vagy egy desszerthez? beismeri.

– Semmi gond – mondod. Nincs mit? Köret? Egy desszert? Melyik? Mennyi ideig tart elkészíteni? Pánikba esel, és arra gondolsz: milliónyi dolgom van ebben az évszakban, és a főzés (vagy több főzés) nem tartozik ezek közé!

Nyugodt maradhatsz. Megoldottuk nyaralási válságát: Itt két könnyen elkészíthető köretet kínálunk Önnek, valamint két mesés (valamint gyors és egyszerű) desszertet, amelyek tökéletesek bármelyik partira, amelyre készülnek-vagy ajándékoznak. Mindezek a sós oldalak és desszertek a tűzhely tetején főznek. Ez azt jelenti, hogy bármelyiket elkészítheti, amíg a pulyka vagy a mellkas a sütőben pirul. És mivel mindegyik alacsony kalória- és zsírtartalmú, az egyik ilyen étel elhozása (vagy felszolgálása) biztosítja, hogy az ünnepi büféasztalnál legalább néhány étel egészséges legyen. Gyors, ízletes, zsírszegény, ünnepi és megnyugtató – minden hozzávaló, amelyre szüksége van egy remek ünnepi tanfolyamhoz vagy szezonhoz.

Kérdezd meg a szakácsot

Mit vigyek magammal egy ünnepi bulira – valami olyat, aminek elkészítése kevesebb, mint öt percet vesz igénybe?

Későn kell dolgoznia, vagy váratlanul eljönnek a barátok, különben a gyerekek megbetegszenek, vagy a kutya megette az igazi ételt, amit el kellett hoznia. Bárhogy is legyen, buli van, és nincs köret vagy desszert. Amikor ez megtörténik, itt van öt megoldás:

3 szupergyors oldal

* Pároljuk meg 2 pint cseresznyeparadicsomot egy tapadásmentes serpenyőben egy csipet (kb. 4 teáskanál) olívaolajjal és egy gerezd apróra vágott fokhagymával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük (szárítva, az edényből csak finom). Melegen tálaljuk. 4 adag. Adagonként: 49 kalória, 31% zsír (1,7 g; 0,2 g telített), 56% szénhidrát (9 g), 13% fehérje (2 g), 2 g rost.

* Főzzön egy 10 uncia csomagot fagyasztott brokkoli virágokból és karfiolból a csomagolás utasításai szerint, és dobja fel a bolti pesto-val. 4. adag: adagonként (2 evőkanál pesto -val): 72 kalória, 50% zsír (4 g; 0,7 g telített), 38% szénhidrát (7 g), 12% fehérje (4 g), 4 g rost.

* Állj meg egy gyorsétteremben, és vegyél egy korsó forró burgonyapürét. Tálalás előtt keverjen hozzá néhány csepp extra szűz olívaolajat, durva sót, egy csipet szerecsendiót és frissen őrölt fekete borsot. Sshhhh! 4 adag. Adagonként (1/2 teáskanál olajjal): 117 kalória, 39% zsír (5 g; 1,2 g telített), 54% szénhidrát (18 g), 7% fehérje (2 g), 2 g rost.

2 Utolsó lehetőség desszertek

* Vágja vékony szeletekre a boltban vásárolt angyalkaját. Töltsön fel 2 evőkanál zsírmentes vaníliás joghurtot és felolvasztott fagyasztott málnát szirupban. Tálalás: Adagonként: 132 kalória, 1% zsír (0,1 g; 0,01 g telített), 89% szénhidrát (28 g), 10% fehérje (3 g), 1 g rost.

* Dobj 3 csésze friss vagy konzerv ananászdarabkát egy tálba, egy csepp sötét rummal. Hűtsük le, és pirított, édesített kókuszreszelékkel megkenve tálaljuk. 6 adag. Adagonként: 58 kalória, 16% zsír (1 g; 0,6 g telített), 81% szénhidrát (11 g), 3% fehérje (0,4 g), 1 g rost.

Vélemény a következőhöz: