12 ok, amiért a vegetáriánus étrend jó ötlet

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Korábbi vegetáriánusként biztos vagyok benne, hogy soha nem fogok visszatérni a főállású vegetáriánushoz. (A szárnyak a gyengéim!) A húsmentes éveim azonban sok mindenre megtanítottak az egészséges főzésről és étkezésről, többek között arról, hogy mit kezdjek a tempeh-vel, hogyan kell énekelni a brokkolit, és hogyan lehet egy babkonzervet étkezéssé alakítani. Ezeket a készségeket továbbra is mindig használom-nevezném az étrendemet zöldségre hajlónak-, ezért izgatottan várom, hogy megoszthassam vega varázslatát a Vegetáriánus Világnap (október 1-jén) tiszteletére. Függetlenül attól, hogy már vegetáriánus, fontolgatja az ugrást, vagy egyszerűen csak bökkenne több húsmentes étkezésre (a részmunkaidős vegetáriánusok is részesülnek egészségügyi előnyökben!), Íme, 12 ok, amiért érdemes a növényi alapú étrendet enni. jó ötlet.

1. Felfedezi a gombák vad kulináris világát, amelyek csodálatos immunrendszeri előnyökkel is rendelkeznek. Több a „shroom”, mint a portobello hamburger! Készítsen vegán szalonnát és egyéb "ki tudta?" gomba receptek.

2. Rengeteg híresség csinálja. Miley Cyrustól Cory Bookerig könnyű megtalálni a vegetáriánus bálványt.

3. A bab ugyanolyan kielégítő, mint a marhahús - állítja egy tanulmány a Élelmiszertudományi folyóirat. Amikor a résztvevők bab alapú ételt ettek, néhány órával később ugyanolyan jóllaktak, mint mások, akik fasírtot ettek.

4. Tofu mindig kevesebbe kerül, mint a steak. És ha megtanulod, hogyan kell főzni (például ezzel a 6 új tofu -fogyasztási módszerrel), az ételeid ugyanolyan ízűek lehetnek, ha nem jobbak.

5. Lehet, hogy könnyebb lefogyni. Egy német tanulmányban, amelyet a Journal of General Internal Medicine, a fogyókúrázók, akik áttértek a vegetáriánus étrendre, több kilót adtak le, mint a nem vegetáriánus étrendet folytatók. A vegánok még jobban jártak.

6. Találkozhatsz az étkezési trendekkel. Egyre több séf a zöldségeket helyezi a középpontba, így többé nem marad az egyjellegű vegetáriánus tészta főétel, amikor elmegy enni.

7. Mert a veggie hamburgerek loooong utat jártak be. Az egyik ilyen vegetáriánus őrült-jó hamburger receptet bármikor átvenném egy marhapogácsára. És próbáltad már a Beyond Meat magas fehérjetartalmú zöldségburgert?

8. Jót tesz a bolygónak. A növényi alapú étrend kevesebb természeti erőforrást használ fel. És egy tanulmány a American Journal of Clinical Nutrition beszámolt arról, hogy még a félvegetáriánus étrend is 22 százalékkal kevesebb üvegházhatású gáz kibocsátásért felelős.

9. A szíved lendületet kap. A vegetáriánusoknál kisebb a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a cukorbetegség kockázata - írja az American Heart Association.

10. És így lesz az agyaddal is. Egy spanyol tanulmány szerint a zöldségekben gazdag étrend alacsonyabb depresszió kockázatával jár BMC orvostudomány, és a leveles zöldek élessé tehetik az agyat, ahogy öregszik – számol be az American Societies for Experimental Biology Szövetsége.

11. Szó szerint ragyogni fogsz. Brit kutatók megállapították, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben található pigmentek jobb fényt kölcsönöznek a bőrnek, mint a tényleges napfény vagy napmentes barnító. A tanulmány arról is beszámol, hogy az izzás vonzóbbá tesz másokat.

12. És a végső győzelem… tovább élsz. A Loma Linda Egyetem kutatása azt sugallja, hogy a vegetáriánusoknál alacsonyabb a halálozási kockázat. Több év = győzelem!

Vélemény a következőhöz: