20 IBS-barát recept, amelyet kipróbálhatunk tavasszal

Tartalom

• Reggeli
• 1. Gluténmentes holland baba áfonya juharsziruppal
• 2. Alacsony FODMAP áfonya és kókusz muffin
• 3. Kókusz joghurt
• 4. Lassú tűzhelyes bogyós reggeli quinoa
• Ebéd
• 5. Frissítő zöldséges töltött tavaszi tekercs
• 6. Puha, gluténmentes tápióka pakolások
• 7. Kaliforniai sushi tálak tekercsek
• Oldalak és rágcsálnivalók
• 8. Wasabival pirított nori chips
• 9. Bazsalikomos pesto dip
• 10. vietnami savanyúság
• 11. Hármas gyógynövényes éjszakai tekercsek
• Vacsora
• 12. Krémes pirospaprika pesto tészta
• 13. Cukkini csónakok
• 14. Csirke satay rántott tésztával
• 15. BBQ dörzsölje
• Desszert
• 16. Gluténmentes áfonyás áfonyás mini galetták
• 17. Liszt nélküli csokoládétorta
• 18. Vegán epres fagylalt
• 19. Gluténmentes citromrudak
• 20. Tejmentes málnás csokoládék
• A lényeg

A tavasz a tökéletes alkalom az étkezések összekeverésére és valami új kipróbálására.

A bogyók csak most kezdenek megérkezni, a fák citromtól durrannak, a gyógynövények pedig bőségesen vannak.

A mezőgazdasági termelők piaca tele van pompás termékekkel, és minden olyan friss és ízes. Használja ki a finom tavaszi termék előnyeit ezekkel az IBS-barát, alacsony FODMAP receptekkel.

Reggeli

1. Gluténmentes holland baba áfonya juharsziruppal

Képzelj el egy palacsintát, palacsintát és bolyhos angyaltortát.

Csinálnák ezt a holland babát, ami egy kellemes, könnyen elkészíthető reggeli csemege. Ez a gluténmentes változat zabliszttel készül, így legalább ebédig jóllaksz.

A receptben szereplő 2/3 csésze teljes tej helyett laktózmentes tejet vagy tejtermék-alternatívát, például mandula-, zab- vagy rizstejet helyettesítsen.

Szerezd meg a receptet!

2. Alacsony FODMAP áfonya és kókusz muffin

Az áfonya teljesen visszatért a szezonban, ami egy dolgot jelent: muffin. Ezek a nedves muffinok csak hét összetevőt igényelnek, és kevesebb, mint egy óra alatt összeállnak.

Szerezd meg a receptet!

3. Kókusz joghurt

A probiotikumok az egészséges emésztés fontos részét képezik, különösen az IBS-ben szenvedők számára. Adjon hozzá néhány jó hibát az étrendjéhez ezzel a vegán kókuszdió joghurttal.

Szerezd meg a receptet!

4. Lassú tűzhelyes bogyós reggeli quinoa

Felejtsd el a szomorú instant csomagokat és a darabos zabpelyhet. Ébredjen egy forró, kész reggelire ezzel a lassú tűzhelyes bogyós quinoával.

A tavaszi bogyók színt és ízt adnak ennek a tápláló reggelinek. Készítsen egy nagy adagot, és a többit tárolja a hűtőszekrényben, így egész héten elfogyaszthatja a reggelit, anélkül, hogy felemelné az ujját.

Szerezd meg a receptet!

Ebéd

5. Frissítő zöldséges töltött tavaszi tekercs

A tavaszi tekercsek egyenesen elragadóvá teszik a ropogós zöldségeket, a VeryWellFit pedig olyan receptet kínál, amely a szokásos káposzta finom változatos cseréjét teszi lehetővé.

Ez a friss recept remek csomagolt ebédet kínál. A maradék néhány napig hűtőszekrényben marad, így készíthet egy csokrot, és élvezheti őket a hét folyamán.

Szerezd meg a receptet!

6. Puha, gluténmentes tápióka pakolások

A legtöbb bolti gluténmentes pakolás kevésbé rugalmas, mint a karton, amelybe vannak csomagolva. Készítsen saját puha pakolást, amely nem szakad meg abban a pillanatban, amikor megpróbálja meghajlítani.

Ez a recept tápióka lisztet használ a tökéletes textúra eléréséhez, valamint egy kis ízű, alacsony FODMAP sajttal. Szükség esetén pótoljon laktózmentes tejet.

Szerezd meg a receptet!

7. Kaliforniai sushi tálak tekercsek

A házi sushi időigényes és adóztató. Szerezd meg az összes ízt gördülő katasztrófák nélkül.

Ha ragaszkodik a szigorú, alacsony FODMAP diétához, akkor a szójaszószt tamari vagy kókuszdió aminosavval helyettesítse, és fokhagymamentes chili szószt használjon.

Szerezd meg a receptet!

Oldalak és rágcsálnivalók

8. Wasabival pirított nori chips

Világítsa meg nyelvét (és orrmelléküregeit) ezzel a ropogós harapnivalóval. A tengeri moszat tele van egészséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és ezek a nori chipsek az egyes snackcsomagok töredékébe kerülnek.

Szerezd meg a receptet!

9. Bazsalikomos pesto dip

Nem fogja tudni megmondani, hogy ez a mártás gluténmentes. A friss bazsalikom, az olívaolaj és a fenyőmag együtt hihetetlenül megmártózik. A mártást szendvicsre, csomagolásra vagy húsra is megkenheti, hogy feldobja az ízét.

Szerezd meg a receptet!

10. vietnami savanyúság

Az ételízesítők és más ízfokozók hatalmas kihívást jelenthetnek az alacsony FODMAP diétán. Ezek a vietnami savanyúságok nagyszerű IBS-barát feltétet eredményeznek, amely ízt (és egészséges probiotikumokat) ad a tányérjához.

Szerezd meg a receptet!

11. Hármas gyógynövényes éjszakai tekercsek

Minden nap jó nap egy vacsora tekercshez, de ezek a gyógynövényes tekercsek tökéletesek a tavaszhoz.

A könnyű és szellős tésztát friss rozmaringgal, zsályával és kakukkfűvel készítik, hogy ízeket csaljanak. Még jobb, ha vacsoratársai soha nem fogják tudni, hogy gluténmentesek.

Alacsony FODMAP alternatíva esetén a receptben szereplő teljes tejet helyettesítse a zab-, kókusz-, mandula- vagy rizstejjel.

Szerezd meg a receptet!

Vacsora

12. Krémes pirospaprika pesto tészta

A gazdag és krémes tésztának nem kell a múlté. Ez a dekadens recept meglepően egészséges és IBS-barát.

Pörkölt pirospaprikával és csak 1/3 csésze laktózmentes tejszínnel készülve élvezheti a tésztáját anélkül, hogy aggódna a túlzott kalória vagy zsír miatt.

Szerezd meg a receptet!

13. Cukkini csónakok

Ezek még finomabbak, mint egy töltött sült burgonya, és sokkal jobbak az Ön számára. A felezett cukkinit üregesen ürítik ki, és paprikával, paradicsommal, gyógynövényekkel és fenyőmaggal töltik fel, hogy mélyen kielégítő, olasz ihletésű vacsorát hozzanak létre.

Szerezd meg a receptet!

14. Csirke satay rántott tésztával

Árok a zsíros, magas FODMAP kivitelben! Ez a rizstészta rántása ugyanolyan megnyugtató, mint dobozos társa, és másnap nem hagy magának ócska étel-másnaposságot.

Szerezd meg a receptet!

15. BBQ dörzsölje

A jó barbecue a dörzsölésről szól. Keverje össze saját titkos keverékét, amely nem dörzsöli rosszul.

Ez a recept füstölt édes paprikát, borsot és eszpresszó kávét használ. Helyettesítse a koffeinmentes eszpresszó babot, ha rendszere különösen érzékeny a koffeinre.

Szerezd meg a receptet!

Desszert

16. Gluténmentes áfonyás áfonyás mini galetták

Könnyebb, mint a pite, ezek a személyes galetták a mennyország. A pelyhes, vajas kéreg tökéletes kombináció a fanyar bogyókkal. A desszert ennél nem sokkal jobb.

Szerezd meg a receptet!

17. Liszt nélküli csokoládétorta

Ez a liszt nélküli csokoládétorta túl gazdag lehet. A tojásfehérje kellemes textúrát és levegősséget ad a süteménynek, miközben megőrzi a szájban olvadó tökéletességet.

Szerezd meg a receptet!

18. Vegán epres fagylalt

Ez a kókusztejes jégkrém gyomorban könnyen és csodálatosan krémes. Még jobb, ha a maradékot jól tárolják a fagyasztóban.

Szerezd meg a receptet!

19. Gluténmentes citromrudak

Nem ünnepelheti a tavaszt citrom - vagy citromrúd nélkül. Ezek a fanyar rudak vajas omlós tésztakéregből és egyszerű sült pudingból készülnek. Figyelmeztetni kell, gyorsan eltűnnek.

Szerezd meg a receptet!

20. Tejmentes málnás csokoládék

Ha azon szerencsés éghajlaton élsz, amely tavasszal friss málnát kap, akkor ezek a kis csokoládék tökéletesek egy vacsora utáni egészséges csemegéhez vagy ajándékként (esetleg anyák napjára?).

Hasonlítanak a csokoládéval borított eperekhez, csakhogy a csokoládé teljesen beburkolja a málnát, és kissé sűrűbb, így kapásból több csokoládé jóságot kap.

Szerezd meg a receptet!

A lényeg

Csak azért, mert van IBS-je, ez nem azt jelenti, hogy ugyanahhoz a nyájas ételhez kell ragaszkodnia.

Próbáljon ki valami újat, és fedezze fel az ízes, alacsony FODMAP recepteket. Ezek a receptek ízletesek, és nem fogják azt érezni, hogy kimaradna.