6 módja annak, hogy pénzt takarítson meg (és hagyja abba a pazarlást!) Élelmiszer

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A legtöbben hajlandóak vagyunk egy jó fillért költeni friss termékekért, de kiderül, hogy ezek a gyümölcsök és zöldségek még sokba is kerülhetnek. több végül: az amerikaiak elismerik, hogy évente nagyjából 640 dollárnyi élelmiszert dobnak ki az American Chemistry Council (ACC) új felmérése szerint. Még rosszabb, hogy valószínűleg keveset tippelünk, mivel az amerikai kormány adatai szerint ez közel 900 dollár háztartási élelmiszer -pazarlást jelent. (Tekintse meg ezeket a pénztakarékos tippeket a fiskális fittitás eléréséhez.)

Az ACC 1000 felnőtt megkérdezésével azt találta, hogy a háztartások 76 százaléka azt mondja, hogy legalább havonta egyszer kidobja a maradékot, míg több mint fele hetente dobja el. 51 százalékuk pedig bevallotta, hogy feldobta az ételt, amit vásárolt, de még csak fel sem használt.

Bár ez hihetetlenül pazarlóan hangzik-és az is-a valóság az, hogy ha egészségesen táplálkozik, nyilvánvalóan friss gyümölcsöt és zöldséget vásárol, amelyek elkerülhetetlenül rosszul fognak esni, ha lelassul a főzés, vagy túlságosan előre vásárolja meg őket.

Legtöbbünk megpróbálja minimálisra csökkenteni az élelmiszer -pazarlást (a felmérés szerint óriási 96 százalék). De láthatóan még mindig hatalmas töredék változást ejtünk a szemétbe minden erőfeszítésünk ellenére.

Tehát hogyan takaríthat meg pénzt és csökkentheti a hulladék mennyiségét, amelyet a hulladéklerakókba tol? Kezdetnek használja ezeket a maradékokat, ahelyett, hogy feldobná őket. (Próbálja ki ezt a 10 ízletes módszert az ételmaradékok használatára.) De okosabban is vásárolhat és tárolhat. Íme hat módszer.

1. Készíts egy listát

Egy élelmiszerlista összeállítása nem gond, de túl kell lépni a görög joghurton és az éppen használt tojásokon. Vasárnap tervezze meg étkezéseinek nagy részét (vagy az összeset, ha ambiciózusnak érzi magát), és készítsen egy élelmiszerbolt -listát arról, hogy pontosan mit és mennyit kell vásárolnia - javasolja a regisztrált dietetikusok, Tammy Lakatos Shames és Lyssie Lakatos, a The Nutrition Ikrek. Ha már a boltban vagy, maradj a listádnál. Az impulzív vásárlások ahhoz vezethetnek, hogy a hűtőszekrényben túl sok étel várja a rossz állapotot - teszik hozzá.

2. A receptek adaptálása

Gépelje be, figyeljen: Nem kell minden receptet pontosan követnie. Valójában, ha ragaszkodunk a pontos összetevőkhöz, akkor gyakran olyan dolgokra költenek, amelyeket csak egyszer használunk – mondja Jeanette Pavini, a Coupons.com megtakarítási szakértője. Szinte minden összetevő helyettesíthető, így bármit, ami még nincs a kamrájában, rákereshet a Google -ra, és alternatívát találhat. Ez nemcsak megakadályozza, hogy pénzt pazaroljon olyan új termékekre, amelyekhez soha többé nem nyúl, hanem felhasználhatja a hűtőszekrényben vagy a kamrában már meglévő élelmiszereket is, amelyek egyébként megromlanának. (Kezdje: Better Than Butter: A zsíros összetevők legjobb helyettesítése.)

3. Készítsen szárított szemeket

A gabonafélék és a szárított bab olcsó módja annak, hogy létfontosságú fehérjéket és rostokat vigyen be étrendjébe, ráadásul megfelelő tárolás esetén akár egy évig is eltartanak – mondja Sara Siskind, okleveles táplálkozás-egészségügyi tanácsadó és a Hands on Healthy egészséges főzési osztályokkal foglalkozó cég alapítója. Vásároljon gabonát ömlesztve, hogy pénzt takarítson meg, majd ürítse ki légmentesen záró tartályba. Egész télen hűvös, sötét helyen tárolja, nyáron pedig tegye be a fagyasztóba, ami meghosszabbítja az életüket – teszi hozzá.

4. Kerülje a tömeges gyártást

Ha veszel egy karton paradicsomot, úgy tűnhet, hogy pénzt takarít meg, de ha tényleg csak egy-kettőre van szükséged, akkor a romlott termék többé nem olcsó – állítják a Nutrition Twins. Ez különösen igaz, ha egy főzésre készül, ilyenkor mindig csak egy paradicsomot kell leszednie a szőlőről, a többit pedig másra kell bíznia.

5. Fontolja meg az előre vágott gyümölcs vásárlását

Igen, azok az edények előre vágott eperből, ananászból és mangóból kitörésnek tűnnek, ha dupla mennyiségű egész gyümölcsöt vásárolhat ugyanazon az áron. De az egész gyümölcs mosása, hámozása és szeletelése sokkal időigényesebb, ami ahhoz vezethet, hogy elhalasztja a gyümölcs elfogyasztását, amíg el nem romlik, mondja Siskind. Az előre vágott opciók valamivel drágábbak lehetnek, de az időmegtakarítás megéri, ha valójában nagyobb valószínűséggel eszik meg.

6. Frozen vásárlása

Legtöbbünk tudja, hogy kerülje a nátriumban gazdag fagyasztott ételeket, de ez igaz csak a fagyasztottra étkezések. "A fagyasztott termékek ugyanolyan táplálóak, mint a frissek, mivel a termékeket azonnal felszedik és lefagyasztják, a tápanyagokat érintetlenül" - magyarázza Shames és Lakatos. A fagyasztott termékek is nagyon gazdaságosak (általában egy 12 uncia zacskó fagyasztott málnát ugyanolyan áron kaphat, mint 6 uncia frisset). Ráadásul a fagyasztott termékek rugalmasságot adnak egy rögtönzött lányos esti összejövetelhez anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy a zöldségek megromlanak a hűtőben. (És nézze meg ezt a 10 csomagolt ételt, amelyek meglepően egészségesek.)

Vélemény a következőhöz: