9 egészséges lassú tűzhelyrecept reggelitől vacsoráig

Tartalom

• Zöldség és csicseriborsó curry
• Sós bab és spenót leves
• Tészta padlizsánszósszal
• Marhahús zöldségleves
• Vörös bab a spanyol rizs felett
• Cajun garnélarák és rizs
• Gyömbéres marhahús és zöldség
• Áfonya almaszósz
• Easy Slow Cooker zabpehely
• Vélemény a következőhöz:

Akár őszi vagy téli hangulatos étkezésre vágyik, akár hűvösre szeretné hagyni a konyháját tavasszal és nyáron, örülni fog, hogy arzenáljában megtalálhatók ezek az egészséges lassú tűzhely receptek. Egyszerűen töltse meg a praktikus asztali készüléket a lassú tűzhely receptjeihez tartozó összes hozzávalóval lefekvés előtt (a reggeli elkészítéséhez) vagy reggel (vacsoraidőben), és mire az étel lényegében elkészül. (Olvassa el: Több idő jut egy bónusz otthoni HIIT edzésre!)

Zöldség és csicseriborsó curry

Gyártmány: 4-6 adag

Hozzávalók

• 3 csésze karfiolvirág
• 1 15 uncia konzervdoboz, öblítve és lecsepegtetve
• 1 csésze laza csomagolású fagyasztott zöldbab
• 1 csésze szeletelt sárgarépa
• 1/2 csésze apróra vágott hagyma
• 1 14 uncia konzerv zöldségleves
• 2-3 teáskanál curry por
• 1 14 uncia doboz kókusztejet
• 1/4 csésze aprított friss bazsalikomlevél
• Főtt barna rizs (opcionális)

Irányok

1. Egy 3-1/2-es vagy 4 literes lassú tűzhelyben keverje össze a karfiolt, a csicseriborsót, a zöldbabot, a sárgarépát és a hagymát. Keverje hozzá a húslevest és a curryport.
2. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 5-6 órán keresztül vagy magas hőfokon 2 1/2-3 órán keresztül.
3. Hozzákeverjük a kókusztejet és a reszelt bazsalikomleveleket. Kanállal rizst, ha használunk, tálkákba öntünk, a tetejére curryt merünk. (Ha tetszik ez a lassú tűzhely recept, akkor imádni fogja ezt a 8 másik DIY indiai ételt.)

Sós bab és spenót leves

Gyártmány: 6 adag

Hozzávalók

• 3 14 uncia doboz zöldségleves
• 1 15 uncia konzerv paradicsompüré
• 1 15 uncia konzervdoboz kis fehérbab vagy nagy északi bab, lecsepegtetve és leöblítve (vásároljon néhány extra konzervdobozt ezekhez az ízletes babdesszertekhez-igen, léteznek!)
• 1/2 csésze nyers barna rizs
• 1/2 csésze finomra vágott hagyma
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 8 csésze durvára vágott friss spenót vagy kelkáposztalevél
• Finoman aprított parmezán sajt

Irányok 

1. Egy 3-1/2- vagy 4-quart lassú tűzhelyen keverje össze a zöldséglevest, a paradicsompürét, a babot, a rizst, a hagymát, a bazsalikomot, a sót, a borsot és a fokhagymát.
2. Borító; főzzön alacsony hőfokon 5-7 órát, vagy magas hőfokon 2 1/2-3 1/2 órát.
3. Közvetlenül tálalás előtt keverje hozzá a spenótot vagy a kelkáposztát, és szórja meg az egészséges lassú tűzhely receptjét parmezán sajttal.

Tészta padlizsánszósszal

Gyártmány: 6 adag

Hozzávalók

• 1 közepes padlizsán
• 1/2 csésze apróra vágott hagyma
• 2 db 14-1/2 uncia doboz kockára vágott paradicsom
• 1 6 uncia konzerv olasz stílusú paradicsompüré
• 1 4 uncia konzerv szeletelt gomba, lecsepegtetve
• 1/4 csésze száraz vörösbor
• 1/4 csésze víz
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 1/3 csésze kimagozott kalamata olajbogyó, szeletelve
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• Fekete bors
• Főtt penne tészta
• Reszelt parmezán sajt

Irányok

1. Hámozzuk meg a padlizsánt; 1 hüvelykes kockákra vágjuk.
2. Egy 3-1/2-5 literes lassú tűzhelyen keverje össze a padlizsánkockákat, az apróra vágott hagymát, a konzerv paradicsomot a levével, a paradicsompürét, a szeletelt gombát, a vörösbort, a vizet, az apróra vágott fokhagymát és az oregánót.
3. Borító; főzzük alacsony hőfokon 7-8 órán keresztül vagy magas hőfokon 3 1/2-4 órán keresztül.
4. Keverje hozzá a kalamata olajbogyót és a petrezselymet. Ízlés szerint fűszerezzük borssal. Öntsünk mártást a tésztára; a kész lassú tűzhely receptjét megszórjuk parmezán sajttal és tálaljuk. (Kapcsolódóan: Ez a vegán bolognai a lehető legjobb tűzhelyalternatíva a valódi hússzószhoz)

Marhahús zöldségleves

Gyártmány: 4 adag

Hozzávalók

• 1 font kicsontozott marhahússült, levágva és falatnyi darabokra vágva
• 3 közepes sárgarépa, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
• 2 kis burgonya, hámozva és 1/2 hüvelykes kockákra vágva
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 babérlevél
• 2 db 14-1/2 uncia konzerv kockára vágott paradicsom
• 1 csésze víz
• 1/2 csésze laza csomagolású fagyasztott borsó
• Friss petrezselyem ágak (elhagyható)

Irányok 

1. Egy 3-1/2- vagy 4-quart lassú tűzhelyen keverje össze a marha tokmány darabokat, a szeletelt sárgarépát, a kockára vágott burgonyát és az apróra vágott hagymát. Megszórjuk sóval és kakukkfűvel. Hozzáadjuk a babérlevelet, a paradicsomot a levével és a vizet. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.
2. Borító; főzzük alacsony hőfokon 8-10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4-5 órán keresztül.
3. Vegye ki és dobja ki a babérlevelet. Keverje hozzá a borsót, és tetszés szerint díszítse a lassú tűzhely receptjét petrezselyemmel.

Vörös bab a spanyol rizs felett

Gyártmány: 6-8 adag

Hozzávalók

• 2 csésze száraz vörösbab vagy száraz vesebab
• 5 csésze hideg víz
• 1 evőkanál növényi olaj
• 3/4 font csont nélküli sertésváll, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 2 1/2 csésze apróra vágott hagyma
• 6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál őrölt kömény
• 4 csésze víz
• 1 6-3/4 uncia csomag spanyol rizs, főtt
• Friss jalapeno paprika, szeletelve

Irányok 

1. Öblítse le a babot; csatorna. Egy nagy serpenyőben keverje össze a babot és az 5 csésze vizet; felforral. Csökkentse a hőt, és párolja 10 percig.
2. Vegyük le a tűzről. Fedjük le és hagyjuk állni 1 órát. Öblítse le és csepegtesse le a babot.
3. Serpenyőben közepes-magas lángon felmelegítjük az olajat. Főzze a sertéshúst két tételben; ürítse le a zsírt.
4. Kenje be a 3-1/2- vagy 4-quart lassú tűzhelyet főző spray-vel. Adjunk hozzá babot, sertéshúst, hagymát, fokhagymát és köményt. Öntsön hozzá 4 csésze vizet; keverjük meg.
5. Borító; főzze a lassú tűzhely receptjét alacsony lángon 10–11 órán keresztül.
6. Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a babot és a sertéshúst. A babot rizsre tálaljuk, és a tetejére kanalazzuk a folyadékot. Szeletelt jalapenóval díszítjük. (Ezután tartsa fel a hőt ezzel a 10 fűszeres borssal átitatott recepttel.)

Cajun garnélarák és rizs

Gyártmány: 6 adag

Hozzávalók

• 1 28 uncia konzerv paradicsom
• 1 14 uncia csirkehúsleves
• 1 csésze apróra vágott hagyma
• 1 csésze apróra vágott zöld paprika
• 1 6–6-1/4 uncia csomag hosszú szemű és vadrizs keverék, például Ben bácsi
• 1/4 csésze víz
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/2 teáskanál Cajun fűszer
• 1 font főtt, héjas és héjas garnélarák
• Csípős paprika mártás (opcionális)

Irányok

1. Egy 3-1/2- vagy 4-quart lassú tűzhelyen keverje össze a paradicsomot a levével, a csirkehúslevessel, a hagymával, a kaliforniai paprikával, a rizskeverékkel a fűszercsomaggal, a vízzel, a fokhagymával és a Cajun fűszerekkel.
2. Borító; főzzük alacsony hőfokon 5-6 órát, vagy magas hőfokon 3 1/2 órát.
3. Keverje hozzá a garnélarákot a rizs keverékhez. Borító; főzzük 15 percig tovább magas hőfokon. Szórja meg a lassú tűzhely receptjét csípős-borsos mártással, ha szükséges.

Gyömbéres marhahús és zöldség

Gyártmány: 6 adag

Hozzávalók

• 1 1/2 font kicsontozott marhahús kerek steak, 1 hüvelykes kockákra vágva
• 4 közepes sárgarépa, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
• 1/2 csésze szeletelt hagymahagyma
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 1/2 csésze víz
• 2 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 1/2 teáskanál instant marha-húsleves granulátum
• 1/4 teáskanál törött pirospaprika
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• 3 evőkanál hideg víz
• 1/2 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika
• 2 csésze laza csomagolású fagyasztott cukorborsó, felengedve
• Főtt rizs

Irányok

1. Egy 3-1/2-es vagy 4 literes lassú tűzhelyben keverje össze a marhahúst, a sárgarépát, a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Egy közepes tálban keverje össze a 1 1/2 csésze vizet, a szójaszószt, a gyömbért, a húslevest és a törött pirospaprikát; öntsük a keveréket a tűzhelybe.
2. Borító; főzzen alacsony hőfokon 9-10 órán keresztül vagy magas hőfokon 4 1/2 és 5 óra között.
3. Ha alacsony hőfokú beállítást használ, váltson magas hőfokra. Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt és a 3 evőkanál hideg vizet; keverjük a húsos keverékhez a kaliforniai paprikával együtt. Borító; főzzük még 20-30 percig, vagy amíg besűrűsödik, egyszer megkeverjük. Keverje hozzá a cukros borsót. Rizzsel tálaljuk. (Végső válasz: A vörös hús *tényleg* rossz neked?)

Áfonya almaszósz

Gyártmány: 6-8 adag

Lassú tűzhely receptje Pamela Braun jóvoltából MyMansBelly.com

Hozzávalók

• 4 font (körülbelül 12) alma, meghámozva, kimagozva és negyedelve
• 1 csésze áfonya
• 1/4 csésze víz

Irányok

1. Adja hozzá az almát és az áfonyát a lassú tűzhelyhez, és öntsön vizet a tetejére. (Ha édesebbé szeretnéd tenni, akkor most adj hozzá kívánt mennyiségű cukrot, barna cukrot vagy fahéjat.)
2. Helyezze a fedelet a lassú tűzhelyre. Csökkentse a hőt és főzze 6 órán keresztül.
3. Távolítsa el a fedőt, és keverje össze, hogy az alma és az áfonya széttörje, amelyek még mindig nagy darabokban vannak.
4. Tálald úgy, ahogy van, vagy használj botmixerrel (vagy normál turmixgéppel) a simításhoz.

Easy Slow Cooker zabpehely

Gyártmány: 8 adag

A lassú tűzhely receptje jóvoltából A Cleaner Plate Club írta: Beth Bader és Ali Benjamin

Hozzávalók

• 1 csésze acélra vágott zab
• 1/3 csésze apróra vágott datolya
• 2/3 csésze mazsola
• 1/3 csésze apróra vágott szárított füge
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/3 csésze apróra vágott mandula vagy dió
• 4 csésze víz
• 1/2 csésze fele-fele (vagy natúr joghurt, aminek OLYAN sok egészségügyi előnye van)

Irányok

1. Keverje össze az összes hozzávalót lassú tűzhelyen lefekvés előtt.
2. Állítsa alacsonyra, és főzze 8-9 órán keresztül.
3. Keverjük össze, és tálaljuk.

Vélemény a következőhöz: