Fitoösztrogénekben gazdag ételek (és azok előnyei)

Tartalom

• 1. Csökkenti a menopauza és a PMS tüneteit
• 2. Fenntartja a csontok egészségét
• 3. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket
• 4. Kerülje a memóriaproblémákat
• 5. Megelőzi a rákot
• 6. Megakadályozza a cukorbetegséget és az elhízást
• A fitoösztrogének összetétele az élelmiszerekben
• Egyéb ételek
• Fitoösztrogének fogyasztása férfiaknál

Vannak növényi eredetű élelmiszerek, például diófélék, olajos magvak vagy szójatermékek, amelyek az emberi ösztrogénekhez nagyon hasonló vegyületeket tartalmaznak, ezért hasonló funkciót töltenek be. Ezek a vegyületek fitoösztrogénekként ismert vegyületek.

Néhány példa az élelmiszerekben található fitoösztrogénekre: izoflavonok, flavonok, terpenoidok, kvercetin, resveratrol és lignin.

Az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat, különösen a menopauza idején vagy a menstruáció előtti feszültségben szenvedő nőknél, közismert nevén PMS-ként.

Az ilyen típusú élelmiszerek étrendbe való felvételének fő előnyei:

1. Csökkenti a menopauza és a PMS tüneteit

A fitoösztrogének segítenek a menopauza tüneteinek, különösen az éjszakai izzadás és a hőhullámok enyhítésében. Ezenkívül lehetővé teszik a premenstruációs szindróma tüneteinek jobb ellenőrzését is, mivel szabályozzák és egyensúlyban tartják a szervezet ösztrogénszintjét.

2. Fenntartja a csontok egészségét

Az ösztrogénhiány növeli a csontritkulás kockázatát, különösen a posztmenopauzás nőknél. Az ösztrogének ugyanis elsősorban a csontreszorpciót elősegítő más hormonok hatásának ellensúlyozásáért felelősek, a kalciumvesztés megakadályozása mellett, amely erős és egészséges csontokat tart.

Így a fitoösztrogénekben gazdag ételek fogyasztása jó stratégia lehet az ösztrogénszint jobb szabályozásának megőrzésére, megelőzve az oszteoporózist.

3. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket

A fitoösztrogének a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is segítenek, mivel javítják a lipidek koncentrációját a vérben, csökkentik a vérrögképződést, javítják a vérnyomást és antioxidáns hatásúak.

Egyes tanulmányok szerint az izoflavonok felelősek az antioxidáns hatásért, csökkentve a rossz koleszterinszintet (LDL), megakadályozva annak artériákban történő felhalmozódását és ezzel csökkentve az érelmeszesedés kockázatát.

4. Kerülje a memóriaproblémákat

A memóriát általában a menopauza után érinti a nő testében az ösztrogének csökkent szintje. Így egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a fitoösztrogének fogyasztása segíthet az emlékezethiány kezelésében, ha ez összefügg az ösztrogének csökkenésével, és úgy tűnik, hogy csökkenti az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát.

5. Megelőzi a rákot

A fitoösztrogének, különösen a lignánok, potenciálisan rákellenes aktivitással bírnak, mivel erős antioxidáns hatásuk van, amely segít csökkenteni a gyulladást és megvédi a szervezet sejtjeit a szabad gyökök hatásától. Így ezt a fitoösztrogént bizonyos vizsgálatokban a mell-, a méh- és a prosztatarák csökkent kockázatához kötik.

A lignánok megtalálhatók olyan ételekben, mint a lenmag, szójabab, diófélék és magvak. Az ilyen típusú hatás elérése érdekében naponta 1 kanál lenmagot kell fogyasztani, amely joghurtokhoz, vitaminokhoz, salátákhoz vagy gyümölcsökhöz adható.

6. Megakadályozza a cukorbetegséget és az elhízást

A fitoösztrogének az inzulintermelés szintjén hatnak, segítik annak szabályozását és megkönnyítik a vércukorszint szabályozását, ami megakadályozhatja a cukorbetegség kialakulását.

Ezenkívül egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a fitoösztrogének a zsírszövetet is módosíthatják, elősegítve annak csökkentését és megakadályozva az elhízást.

A fitoösztrogének összetétele az élelmiszerekben

Az alábbi táblázat mutatja a fitoösztrogének mennyiségét 100 gramm ételben:

Egyéb ételek

A szója és a lenmag mellett egyéb ételek, amelyek szintén fitoösztrogének forrásai:

• Gyümölcsök: alma, gránátalma, eper, áfonya, szőlő;
• Zöldségek: sárgarépa, jam;
• Gabonafélék: zab, árpa, búzacsíra;
• Olajok: napraforgóolaj, szójaolaj, mandulaolaj.

Ezen túlmenően számos ipari élelmiszer, például sütik, tészta, kenyér és sütemény tartalmaz összetételében szójaszármazékokat, például olajat vagy szójakivonatot.

Fitoösztrogének fogyasztása férfiaknál

Nincs szilárd tudományos bizonyíték a fitoösztrogének férfiaknál történő bevitelével és meddőségi problémákkal, a tesztoszteronszint megváltozásával vagy a sperma minőségének romlásával kapcsolatban, azonban további vizsgálatokra van szükség.