Ezek a ropogós szarvasgombás krumpli készítik a legjobb játéknapi harapnivalót

Tartalom

• Ropogós szarvasgomba krumpli recept
• Hozzávalók
• Irányok:
• Vélemény a következőhöz:

Még ha elég magabiztos is a konyhában, azt gondolhatja, hogy bizonyos ételeket a legjobb szakértőkre bízni, beleértve a ropogós, ízes krumplit is. Ha a saját szerény lakhelyeden készíted, ezekből a falatokból gyakran hiányzik az a jellegzetes ropogós külső, amilyenre vágysz, és túlságosan pépesek vagy ropogósra égnek.

De ez a szarvasgombás krumpli recept ezt bizonyítja sültkrumpli szakszerűen elkészíthető otthona kényelmében – akár a nagyvadat ünnepli, akár egy hűvös estére bújik be. Szarvasgombaolajjal, reszelt parmezán sajttal, metélőhagymával és egy csipetnyi szarvasgombasóval meghintve ez a szarvasgombás krumpli recept komoly ízvilágot áraszt. A lényeg itt az, hogy a szarvasgomba olajat közvetlenül a tálalás előtt csorgassuk a sült krumplira. A szarvasgombaolaj a legjobb befejező olajként, és ha főzne vele, az ínycsiklandó szarvasgomba ízének nagy része elveszne.

Ahhoz, hogy a szarvasgomba krumpli receptjét egy szintre emeljük, párosítsuk a burgonyát egy lime görög joghurtos mártással, amely adagonként 9 gramm fehérjét biztosít. Bár a mártogatós szósz ehhez a szarvasgombás krumpli recepthez nem kötelező – egy boltban vásárolt aioli vagy a szokásos ketchup is megteszi a trükköt –, a fehérjetartalmának és a frissítő ízének köszönhetően érdemes plusz öt percet felkavarni. (Kapcsolódó: Ezek a növényi alapú mártogatók ugyanolyan mértéktelenek, mint a Queso)

Ezenkívül nincs szükség mélyütőgép vásárlására a szarvasgomba krumpli recept elkészítéséhez. Ha sütés helyett megsüti a gombócokat, akkor csökken a kalóriák és a telített zsírok mennyisége, és a krumpli továbbra is ropogós és finom lesz. A ropogós krumpli titka minden alkalommal ennek a szarvasgombás krumpli receptjének második lépésében rejlik, amely szerint a burgonyát sütés előtt be kell áztatni. Ez eltávolítja a felesleges burgonyakeményítőt, és segít kielégítő, ropogós külsőt elérni.

Míg ez a szarvasgomba krumpli recept fantasztikus előételt, uzsonnát vagy köretet készít a hét bármely napján, tökéletes rágcsálnivaló egy vasárnap esti futballmeccshez (és ha nem szeret sportolni, akkor az évadzáró A legény). Függetlenül attól, hogy kinek szurkolsz, ezek a szarvasgomba krumpli mindenki könyvében nyertesek.

Ropogós szarvasgomba krumpli recept

Elkészítés: 3 közepes vagy 2 nagy adag

Elkészítési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók

A krumplihoz:

• 2 közepes rusztikus burgonya
• 1 evőkanál avokádó olaj
• 1 teáskanál fagyasztva szárított metélőhagyma (vagy 1 evőkanál friss metélőhagyma)
• 1/2 teáskanál finom tengeri só
• 1/4 teáskanál őrölt bors
• 1/4 teáskanál fokhagyma por
• 1 evőkanál szarvasgomba olaj
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 1/4 teáskanál szarvasgomba só (opcionális)

A lime görög joghurtos mártó mártáshoz (opcionális):

• 1/2 csésze natúr görög joghurt
• 1 közepes lime, levét
• 1 gerezd fokhagyma
• 1/4 teáskanál fagyasztva szárított metélőhagyma (vagy egy friss friss snidling)
• Csipet finom tengeri sót

Irányok:

1. A burgonyát megmossuk, majd vékony, sütő alakú szeletekre vágjuk (héja be- vagy levágva).
2. Helyezze a burgonya szeleteket egy tál hideg vízbe, és hagyja állni 30 percig.
3. Amíg a burgonya szeletek áztatják, melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra. Egy nagy tepsit borítson sütőpapírral vagy sütőpapírral.
4. Vegye ki a burgonya szeleteket a vízből, és törölje szárazra papírtörlővel vagy konyhai törülközővel. Tegye egy keverőtálba.
5. A burgonyaszeleteket meglocsoljuk avokádóolajjal, és a tálba tesszük a metélőhagymát, a tengeri sót, a borsot és a fokhagymaport. Dobd össze egyenletesen, majd tedd át a burgonyaszeleteket az előkészített tepsire.
6. 15 percig sütjük. Dobd fel, majd süsd további 10-15 percig, vagy amíg a krumpli a kívánt ropogósra nem sül.
7. A krumplit kivesszük a sütőből, és meglocsoljuk szarvasgomba olajjal, szarvasgomba sóval (elhagyhatjuk vagy használhatunk több tengeri sót ízlés szerint) és reszelt parmezán sajttal. Élvezze azonnal.
8. (Opcionális) Amíg sül a krumpli, elkészítjük a mártogatós szószt. Helyezze a görög joghurtot egy kis tálba. Apróra vágjuk a fokhagymát és hozzáadjuk a joghurthoz. Adjunk hozzá lime levét, metélőhagymát és csipet tengeri sót. Keverjük össze, hogy jól összeálljon. Szarvasgombás krumplival tálaljuk.

Táplálkozási tények a recept 1/3-ában: 244 kalória, 12 g zsír, 3 g telített zsír, 25 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 9 g fehérje

Vélemény a következőhöz: