A Chia Liszt előnyei és felhasználása

Tartalom

• Tápanyag-információ
• Hogyan kell használni és receptek
• 1. Almatorta chiával
• 2. Könnyű Chia Brownie

A chia lisztet chia magok őrléséből nyerik, gyakorlatilag ugyanazokat az előnyöket nyújtva, mint ezek a magok. Használható olyan ételekhez, mint a panírozott, funkcionális torta tészta, vagy hozzáadható joghurthoz és vitaminokhoz, így nagyszerű lehetőség azoknak, akik fogyni szeretnének.

A chia liszt fő egészségügyi előnyei a következők:

1. Javítsa a bélműködést, székrekedés elleni küzdelem;
2. Segít a fogyásban, a magas rosttartalma miatt a jóllakottság érzetének növelésére;
3. Pihenjen és javítsa a hangulatát, mivel magnéziumban gazdag;
4. viselkednek gyulladáscsökkentő, omega-3 tartalmára;
5. Megelőzi a vérszegénységet, magas vastartalma miatt;
6. Javítsa a bőrt, haj és látás, A-vitamin tartalmára;
7. Javítsa a csontok egészségét magas kalciumtartalma miatt;
8. Segíteni szabályozza a koleszterint, mivel gazdag omega-3-ban.

Ideális esetben a chia lisztet egy szekrényben tárolt zárt tartályban kell tárolni, hogy ne érintkezzék a fénnyel és a levegővel, és így tápanyagai tovább maradjanak.

Tápanyag-információ

Az alábbi táblázat 1 evőkanál chia liszt táplálkozási adatait tartalmazza, ami 15 g-nak felel meg.

A chia liszt szupermarketekben és táplálkozási üzletekben található, zárt csomagolásban vagy ömlesztve értékesíthető.

Hogyan kell használni és receptek

Chia liszt hozzáadható gyümölcslevekhez, vitaminokhoz, zabkásahoz és tésztákhoz süteményekhez, pitékhez és kenyerekhez, helyettesítve a receptekben általában használt fehér liszt egy részét.

Íme 2 egyszerű recept ezzel a liszttel:

1. Almatorta chiával

Hozzávalók:

• 2 alma apróra vágott héjjal
• 1 evőkanál vanília esszencia
• 3 tojás
• 1 ½ csésze demerara cukor
• 2/3 csésze kókusz- vagy napraforgóolaj
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 csésze chia liszt
• 1 csésze hengerelt zab
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 evőkanál őrölt fahéj
• 1/2 csésze apróra vágott dió vagy gesztenye
• 3/4 csésze tej
• ½ csésze mazsola

Előkészítési mód:

A tojásokat, a cukrot, az olajat és az almahéjat turmixgépben felverni. Egy tálban keverjünk össze teljes kiőrlésű lisztet, zabot és chia lisztet, majd adjuk hozzá az apróra vágott almát, diót, mazsolát és fahéjat. Adja hozzá a turmixgép keverékét a tésztához, végül adja hozzá a vanília eszenciát és az élesztőt. Jól keverjük, előmelegített sütőben, 180 ° C-on, körülbelül 40 percig.

2. Könnyű Chia Brownie

Hozzávalók:

• 1 és 1/2 csésze rizsliszt
• 3 tojás
• 1 csésze demerara cukor
• 1 és 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
• 1 csipet só
• ¼ csésze kókuszolaj
• 2 evőkanál vanília esszencia
• Apróra vágott gesztenye
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 csésze rizstej
• Chia megszórni

Előkészítési mód:

Keverje össze az összes hozzávalót, tegye egy tepsibe, és szórja meg a chia-t. Süssük közepes lángon 15 percig. Tálaláskor szórjunk még egy kis chiát.