A kenyérgyümölcs jó a cukorbetegség szempontjából, és szabályozza a nyomást

Tartalom

• Mire való a kenyérgyümölcs
• Tápanyag-információ
• Hogyan kell fogyasztani a kenyérgyümölcsöt
• Kenyérgyümölcs leveles tea cukorbetegség ellen

A kenyérgyümölcs északkeleten gyakori, és főzve vagy sütve fogyasztható például ételek mellé mártásokkal.

Ez a gyümölcs olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jó mennyiségű A-pro-vitamint, luteint, rostokat, kalciumot, magnéziumot, káliumot, foszfort, vasat, rézet és mangánt tartalmaznak. Ezenkívül gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, mivel fenolos vegyületeket, például flavonoidokat tartalmaz.

Mire való a kenyérgyümölcs

A kenyérgyümölcs rendszeresen fogyasztható, mert a következő előnyökkel jár:

• A cukorbetegség és a magas vérnyomás szabályozása;
• Harcol a májcirrhosis ellen;
• Segít a malária, a sárga láz és a dengue gyógyulásában.
• A rák, különösen a prosztatarák megelőzésében játszik szerepet.

A kenyérgyümölcs hízik, ha feleslegben fogyasztják, mert jó szénhidrátforrás. Általában más étrendben lévő szénhidrátforrások, például rizs, burgonya vagy tészta pótlására fogyasztják, ezért azoknak, akik fogyni akarnak, korlátozniuk kell a fogyasztásukat. Zsírjai azonban nincsenek, így a benne lévő kalóriák nem akkorák, mint például ugyanannyi avokádó.

Tápanyag-információ

Az alábbi táblázat feltünteti a tápanyagok mennyiségét 100 g kenyérgyümölcsben:

Hogyan kell fogyasztani a kenyérgyümölcsöt

A kenyérgyümölcs darabokra vágható és csak vízzel és sóval főzhető, állaga és íze hasonló a főtt manióvához.

Egy másik lehetőség az, hogy az egész gyümölcsöt rácsra helyezzük, például grillre, és fokozatosan megforgatjuk. A gyümölcsnek készen kell állnia, amikor héja teljesen fekete lesz. Ezt a héjat el kell dobni, és a gyümölcs belső részét darabokra kell vágni, hogy felszolgálják. A sült kenyérgyümölcs kissé szárazabb, de ugyanolyan ízletes, és például borsmártással vagy főtt csirkével is fogyasztható.

Ha megsült vagy megsült, a kenyérgyümölcs is vékony szeletekre vágható, és a sütőben megsüthető, így például chipsként fogyasztható.

Kenyérgyümölcs leveles tea cukorbetegség ellen

A fa leveleivel teát készíthet, amely a vércukorszint-szabályozás elősegítésére szolgál, ami jó módszer az orvos által jelzett kezelés kiegészítésére. Lehetőség van a friss levelek felhasználására, amelyeket éppen a fáról vagy a gyümölcs ágáról távolítottak el, vagy várhatóan kiszáradnak, ami tovább koncentrálja a tápanyagokat.

Hozzávalók

• 1 levél friss kenyérfa vagy 1 teáskanál szárított levél
• 200 ml vizet

Készítmény

Tegye a hozzávalókat egy serpenyőbe, és forralja néhány percig. Törzs és innivaló következő, különösen étkezés után.