Van-e a csontlevel-fehérje egészségre gyakorolt előnye?
Tartalom
- Mi az a csontleves protein?
- Tápanyag-információ
- A csontlevesfehérje szedésének előnyei
- A csontlevesfehérje szedésének kockázata
- Hogyan vegye be
- Érdemes megvenni?
- Kell kipróbálnia a csontlevesfehérjét?
A csontlevesfehérje népszerű kiegészítő lett az egészségügyi rajongók körében.
Gyakran elismerték a tápanyagok sokfélesége miatt, amelyek fellendíthetik az immunrendszert, javíthatják az ízületek egészségét, javíthatják a bőrt és az emésztést.
Ez a cikk áttekinti a csontlevesfehérjét és azt, hogy kipróbálhatja-e.
Mi az a csontleves protein?
A csontlevesfehérje táplálékkiegészítő, amely állítólag a csontleves és a fehérje egészségének előnyeit kínálja Önnek, mindezt kényelmes por formájában.
Ezt a fehérjeport úgy veheti be, hogy keveri azt vízzel vagy a választott folyadékkal.
A gyártók szerint a csontlevesfehérjét csirkecsontok, szalagok, inak és víz főzésével állítják elő nagy nyomás alatt és tartósan magas hőmérsékleten.
Ez lehetővé teszi, hogy a húslevest rövidebb ideig főzzük, hogy megőrizzük tápanyagait.
Ide tartoznak a kondroitin, a glükozamin, a hialuronsav, a kálium, a kalcium és a magnézium, amelyek elveszhetnek, ha hosszú ideig főznek.
A levest ezután alacsony hőmérsékleten dehidráljuk és porra töményítjük.
Mivel a csontlevesfehérje egyszerűen koncentrált csontleves, az összes fehérje egyenesen a húslevesből származik, és nem más forrásokból, mint például savó, szója vagy tojás.
A legtöbb piacon lévő csontlevesfehérje-kiegészítőt csirkecsontleves készítik, de vannak alternatívák fűvel táplált marhahúscsontokból készült húslevesből is.
Összefoglaló: A csontlevesfehérje olyan kiegészítő, amely állítólag a csontleves és a por alakú fehérje egészségének előnyeit nyújtja.Tápanyag-információ
A csontlevesben sokféle tápanyag található, ami lenyűgöző tápanyagprofilot biztosít.
Egy halom kanál (kb. 22 gramm) egy márkájú fehérjepor tartalmaz (1):
- Kalória: 90
- Fehérje: 20 gramm
- szénhidrát: 0 gramm
- Zsír: 1 gramm
- Kálium: A KFI 8% -a
- Nátrium: A KFI 6% -a
Egyetlen kanálnyi fehérjepor 20 gramm fehérjét eredményez, amely megegyezik a legtöbb fehérje-kiegészítővel a piacon.
A gyártók szerint egy rakásos kanál ugyanazokat a tápanyagokat és fehérjét nyújtja Önnek, mint 2,5 csésze (592 ml) folyékony csontleves.
A csontlevesfehérje olyan emberek számára is vonzó lehet, akik nem tolerálják a sok fehérje-kiegészítőt, mivel tej-, szója-, glutén- és paleo-barát.
A csontlevesben található, a fentiekben nem felsorolt tápanyagok közé tartozik a kollagén fehérje, a glicin aminosav és az ízületi egészséggel kapcsolatos tápanyagok, például a kondroitin és a glükozamin.
Sajnos a tápértékjelölés valószínűleg nem fogja megmondani, hogy az egyes tápanyagok mekkora hányada van a csontleves fehérjében, mert ez számos tényezőtől függ.
Ide tartozhat a húsleves főzése, milyen állati csontok származnak, mennyi csont van a receptben, és hogy a receptben elegendő mennyiségű savot használták-e a tápanyagok eltávolításához a csontok belsejéből
Összefoglaló: A csontlevesfehérje gazdag fehérjékben és tápanyagok lenyűgöző kombinációjával rendelkezik, beleértve a kollagént, a glicint, a chondroitint és a glükozamint.A csontlevesfehérje szedésének előnyei
Fontos megjegyezni, hogy nincsenek tudományos kutatások a csontleves és a csontlevesfehérje egészségre gyakorolt hatásáról.
Ehelyett az emberek a tápanyagok ismert előnyeinek tulajdonítják, például kondroitin, glükozamin, glicin, glutamin, prolin és hialuronsav.
A csontlevesfehérje szedésének néhány előnye a következő:
- Fogyás: A csontlevesfehérje alacsony kalóriájú és magas fehérjetartalmú, ami fokozhatja az anyagcserét, csökkentheti étvágyát és segít több kalóriát égetni (2, 3, 4).
- Étvágycsökkentés: A csontlevesfehérje magas fehérjetartalma csökkentheti étvágyát. Több fehérje fogyasztása csökkentheti az éhséghormonokat, mint például a ghrelin, és növeli a teljességi hormonokat, mint például a PYY és a GLP-1 (5, 6, 7).
- Csökkent ízületi fájdalom: A csontleves gazdag kondroitinben és glükózaminban, amelyek csökkenthetik az ízületi gyulladásban szenvedő emberek ízületi fájdalmait (8, 9, 10, 11).
- Csökkent bőröregedés: A csontleves prolint és hialuronsavat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a bőr öregedésének hatásait (12, 13, 14).
- Kevesebb gyulladás: A csontlevesben található glicin és glutamin lehet gyulladásgátló hatással, például az IL-6 és a TNF-α gyulladáscsökkentő hormonok elnyomásával, valamint a sejteket károsító szabad gyökök elnyomásával (15, 16, 17, 18, 19).
A csontlevesfehérje szedésének kockázata
Mivel a csontlevesfehérje koncentrált csontlevesből készül, általában biztonságosnak kell inni.
Vita tárgyalt azonban a csontleves ólomszennyezésének veszélyével kapcsolatban.
Például egy tanulmány szerint a bio csirkecsontokból készült levesben magas az ólomkoncentráció.
A húsleves 9,5 mcg ólomot tartalmazott, ha csak bőrrel és porcmal készítették, és kb. 7 mcg literben, ha csonttal készítették (20).
Noha ez valószínűleg aggodalomra ad okot, ez az ólommennyiség valójában kevesebb, mint az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynökségének az ivóvízben található ólom biztonságos felső határértéke, amely literben 15 mcg (21).
A felső határ az a maximális mennyiség, amelyet naponta fogyaszthat, káros egészségügyi hatások nélkül.
A csontlevesben található ólomtartalom olyan tényezőktől függhet, mint például az állatok felnevelése és az étkezés, tehát a kockázat tisztázása érdekében nagyobb vizsgálatokra van szükség a levesben lévő ólomban.
Összefoglaló: A csontlevesfehérje általában biztonságos, ám bizonyos típusokban aggodalomra ad okot az ólomszennyezés. Bár a szintek biztonságosnak tűnnek, nagyobb tanulmányokra van szükség erről a témáról.Hogyan vegye be
A csontlevesfehérjét könnyű elvenni.
Íme néhány egyszerű felhasználási módszer:
- Keverje össze vízzel vagy juice-val
- Keverje hozzá mandula-, kesudió- vagy kókusztejhez
- Adja hozzá a turmixokat
- Helyezze a sütéshez, például muffinokhoz, süteményekhez vagy süteményekhez
- Reggelente keverje össze a zablisztével
Ha nem rajongója a csontleves ízének, akkor örömmel veszi tudomásul, hogy a fehérjepor különféle ízekben kapható. Ide tartoznak a tiszta, kurkuma, zöldek, kávé, fahéj alma, vanília, csokoládé és banánkrém.
Naponta egy kanál csontlevesfehérje bevételnek kell elegendőnek lennie, mivel egyetlen kanál 2,5 csésze (592 ml) folyékony táptalajt táplál meg.
Azok a cégek, amelyek csontlevesfehérjét állítanak elő, azt javasolják, hogy egy meleg italban szolgáltassa fel reggel.
Összefoglaló: A csontlevesfehérje hihetetlenül sokoldalú és különféle ízekben kapható. Naponta egy gombócnak elegendőnek kell lennie.Érdemes megvenni?
A csontlevesfehérje kényelmes módszer a csontleves előnyeinek élvezetére.
Egy edény csontleves készítése akár 48 órát is igénybe vehet, míg egyetlen kanál hasonló előnyökkel járhat, miközben időt takaríthat meg.
Ez a fehérjepor azonban nem mindenkinek szól.
Ha egyszerűen csak egy fehérjekiegészítőt szeretne, és nem érdekli a csontleves, akkor jobb, ha vásárol egy alternatív fehérjekiegészítőt, mivel a csontlevesfehérje meglehetősen drága.
Például, minden gombóc több mint kétszerese az átlagos fehérjetartalom, például a savófehérje azonos mennyiségének költségén.
Ezenkívül a csontlevesfehérje nem tartalmaz olyan jó egyensúlyt az esszenciális aminosavakban, mint a többi, szokásosabb fehérjepor.
Ezért valószínűleg nem jó választás, ha fehérje-kiegészítőt szed izomszerzés céljából.
Összefoglaló: A csontlevesfehérje kiváló alternatíva lehet azoknak az embereknek, akik rendszeresen készítenek csontlevest, és így időt és pénzt takaríthatnak meg. Konkrétan a protein esetében az egyéb források jobb és olcsóbbak is.Kell kipróbálnia a csontlevesfehérjét?
A csontlevesfehérje jó lehetőség lehet azok számára, akiket érdekel a csontleves előnyei.
Állítólag egy kanál (kb. 22 gramm) fehérjepor ugyanolyan tápanyagokat szolgáltat, mint 2,5 csésze (592 ml) csontleves, miközben megtakarítja az elkészítéséhez szükséges órákat.
Fontos megjegyezni, hogy nincsenek tudományos tanulmányok a csontlevesfehérjéről, tehát nincs valós bizonyíték a mögöttes állítás alátámasztására. Az állításokat az egyes tápanyagokra vonatkozó vizsgálatok alapján extrapolálják.
Ezenkívül, ha csak a fehérje-kiegészítõt, és nem a csontlevest érdekli, akkor sok más alternatíva is rendelkezésre áll, amelyek sokkal olcsóbbak.
Részvény
Mi az a magányos játék?
