Kezdje a napját jobbra: 8 egészséges reggeli ötlet a koleszterinszint csökkentésére

Tartalom

• 1. Zabliszt
• 2. Mandula tej
• 3. Avokádó pirítós
• 4. Tojásfehérje rántva spenót
• 5. Narancslé
• 6. Tejsavó-turmix
• 7. Füstölt lazac teljes kiőrlésű burgonyán
• 8. Alma korpa muffinok

Semmi sem készíti elő a napot, mint egy tápláló reggeli. Közismert, hogy a reggeli kihagyásakor később éhes lehet, de érezheti kedvezőtlenül a koleszterinszintet is.

A Journal of Nutritional Science egyik tanulmánya azt találta, hogy a túlsúlyos emberekben, akik kihagyták a reggelit, az összes koleszterinszint magasabb volt, mint azokban, akik egy tál gabona- vagy zabliszttel kezdtek napot.

A reggelire választott ételek nagy utat jelentenek az „egészségtelen” LDL-koleszterinszint csökkentése és az „egészséges” HDL-koleszterinszint növelése felé. Íme néhány a legjobb reggeli ételek közül, amelyek javíthatják számát.

1. Zabliszt

Egy tál zabliszt 5 gramm élelmi rostot tartalmaz. A zabliszt oldható rostot tartalmaz, amely hozzákapcsolódik az emésztőrendszerben az LDL koleszterinhez és segít eltávolítani azt a testéből. Töltse fel a zabliszt egy szeletelt almával, körtével vagy néhány málnával vagy eperrel a további rostnövelés érdekében.

Nincs ideje főzni egy tál zabot? A hideg zabpehely is működik. Csak kerülje a cukorral feltöltött termékeket. A szeletelt banán vagy bogyók hozzáadása szintén növeli a gabona rosttartalmát.

2. Mandula tej

Az mandula egészséges zsírokkal, rostmal, magnéziummal és vitaminokkal van feltöltve. Ők is a fa-dió családjába tartoznak. A Harvard Health Publishing szerint ezen állatok napi 2 uncia etetésével kb. 5 százalékkal csökkenthető az LDL koleszterinszint.

Öntsen magának egy pohár mandulatejet, dobjon fel néhány szeletelt mandulát a zablisztére, vagy egy maréknál megegye meg. Csak ne menjen túl dióként, mert zsírokat tartalmaznak. Egy csésze szeletelt mandula súlya 45 gramm.

3. Avokádó pirítós

A pirított kenyér és az avokádósürítés ez a felkészítése jelenleg a legdivatosabb reggeli lehet, de az egészségi állapot is magas.

Az American Heart Association Journalban szereplő 2015. évi tanulmány megállapította, hogy egy avokádó naponta csökkentette az LDL-koleszterinszintet túlsúlyos vagy elhízott embereknél. Meg kell azonban jegyezni, hogy a tanulmányt a Hass Avocado Board támogatásával finanszírozták. Egy másik tanulmány összekapcsolta az avokádó evését a magasabb HDL-koleszterinszinttel.

Az avokádó több szinten egészséges. Ezek magas az egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek csökkentik a koleszterint, és csökkentik a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Használhatja azokat az egészségtelen telített zsírsavtartalmú reggeli ételek helyettesítésére, mint például a kolbász vagy a szalonna.

Az avokádó gazdag szterinforrás is, amely növényi anyag, amely segít csökkenteni a koleszterint. Magas szintű oldódó és oldhatatlan rosttartalma is.

4. Tojásfehérje rántva spenót

A tojások közismertan magas a koleszterinszintjében, ám mindezt a tojássárgája tartalmazza. A fehérek koleszterinmentesek és tele vannak fehérjével.

Töltsön össze néhány tojásfehérjét és dobjon egy maréknyi spenótot rostért. Főzze a tojását olíva- vagy repceolajban. Ezek az egészséges olajok még tovább javíthatják a koleszterinszintet.

5. Narancslé

A narancslé közismert, hogy kiváló C-vitaminnal rendelkezik. Néhány márka táplálkozási lendületet ad, ha gyümölcslevet növényi szterolokkal és sztanolokkal dúsítja. 2 g szterin hozzáadása a napi étrendhez 5-15 százalékkal csökkentheti az LDL koleszterinszintet.

Ha nem vagy a narancslé rajongója, próbálja ki a rendelkezésre álló egyéb dúsított ételek egyikét. A Granola rúd és a csokoládé mind szterollal, mind sztaninnal javított változatban érkezik.

6. Tejsavó-turmix

A savófehérje tejsavóból készül - a tejben lévő folyadék, amelyet eltávolítanak a gyártók sajtkészítéskor. Egyes tanulmányok szerint a savófehérje-kiegészítők hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez, bár az eredmények nem voltak konzisztensek. A 13 vizsgálat egyik metaanalízise azt találta, hogy a kiegészítők csökkentik a triglicerideket, egy másik típusú zsírt a vérben.

Készítsen egészséges reggeli turmixot alacsony zsírtartalmú joghurt, jégkockák, bogyók és egy gombóc vanília savófehérje kombinálásával. Ez az édes főzés alacsony zsírtartalmú és magas tápanyagú.

7. Füstölt lazac teljes kiőrlésű burgonyán

A lazac az omega-3 zsírsavak nagy forrása. Ezek a jó zsírok növelik az egészséges HDL koleszterint és csökkentik a vérben keringő trigliceridek számát.

8. Alma korpa muffinok

Ez a gyors és ízletes reggeli két szálforrást egyesít: almát és korpát. Ha muffin-keveréket használ, növelje az egészséges egészséget azáltal, hogy olaj helyett almaszószot használ.