Miért köpik ki a világbajnoki futballisták a sportitalokat?

Tartalom

• Hogyan működik a szénhidrát öblítés?
• Érdemes kipróbálni a szénhidrát öblítést?
• Vélemény a következőhöz:

Ha már a világbajnokságra hangol, akkor a világ legjobb futballistáinak sokaságát láthatta a pályán izzadva és köpködve. Mi ad?!

Bár úgy tűnhet, mint egy teljes testvér dolog, valójában ez egy legitim, tudományosan alátámasztott teljesítménytrükk, amelyet "szénhidrát-öblítésnek" neveznek, és amely magában foglalja a szénhidrát-oldat (például egy sportital) ivását, de a leköpését, ahelyett, hogy lenyelné. Kiderült, hogy pusztán egy magas szénhidráttartalmú ital leöblítése megtévesztheti a szervezetét, hogy azt higgye, valóban fogyasztott szénhidrátot. (Kapcsolódó: Mi az a szénhidrátkerékpározás, és érdemes-e kipróbálni?)

Ez igaz: a Birminghami Egyetem 2009-es tanulmánya szerint a szénhidrát-öblítés úgy aktiválta az izmokat, mintha a sportolók valóban szénhidrátot fogyasztottak volna; az öblítő sportolók ugyanolyan jól teljesítettek, mint azok, akik ételre vagy sportitalra táplálkoztak. A szénhidrát-öblítésre vonatkozó tanulmányok 2014-es áttekintése azt is megállapította, hogy a szénhidrát-öblítés pozitív hatással van a sportteljesítményre, legalább egy órás vagy hosszabb, mérsékelt vagy nagy intenzitású edzés során.

Hogyan működik a szénhidrát öblítés?

2016 -ban megjelent tanulmány Orvostudomány és tudomány a sportban és testmozgásban részletesebben kifejti, hogyan és miért működik a szénhidrát-öblítés: A kutatók a férfi kerékpárosokat különböző állapotokban tesztelték (etették, böjtölték és kimerítették), és megállapították, hogy a szénhidrát-öblítés akkor volt a leghatékonyabb, ha az energiaraktáraik drasztikusan csökkentek. A kutatók úgy vélik, hogy a szénhidrát-öblítés arra készteti az agyat, hogy azt gondolja, hogy több üzemanyag jut az izmok felé, és vagy meggyőzi őket a keményebb munkáról, vagy hatékonyabban továbbítja a jeleket. (Itt vannak más tudományosan alátámasztott stratégiák az edzésfáradtság leküzdésére.)

Íme, a deetek: A kutatók nyolc férfi kerékpáros embert teszteltek különböző kísérleti körülmények között: Egy tesztkört végeztek a kerékpárosokkal "táplált" állapotban (reggel 6 órakor reggeliztek, majd reggel 8 órakor megkezdték a kísérletet). Egy másik tesztelési kört a kerékpárosokkal „böjtölt” állapotban végeztek (este 8 órakor vacsoráztak és 12 órás koplalást tartottak a 8 órai kísérlet előtt). A teszt utolsó fordulója a kerékpárosokat "kimerült" állapotba hozta (18 órakor edzést végeztek, amely 90 perc nagy intenzitású kerékpározásból és hat intervallum egy perces kemény lovaglásból állt, egy perces pihenéssel, majd nagyon szénhidrátszegény vacsora este 8-kor, majd 12 órás böjt a reggel 8-ig tartandó kísérletig). (Kapcsolódóan: Ezek az ételek segíthetnek az edzés teljesítményének növelésében.)

A kísérleti kísérlet során a kerékpárosok minden állapotában (táplált, koplalt és kimerülten) 30 perc kemény kerékpározást és egy 20 km-es kerékpározási időmérőt teljesítettek, időszakos szénhidrát-öblítéssel vagy placebóval végzett öblítéssel.

Az általános eredmények összhangban voltak a korábbi tanulmányokkal, amelyek azt mutatták, hogy a szénhidrát-öblítés akkor volt a leghatékonyabb, ha az energiaraktárak szuper alacsonyak. Amikor a kerékpárosok táplált állapotban voltak, a szénhidrát-öblítés nem volt szignifikáns hatással az időmérési időre (mind a placebo, mind a szénhidrát-öblítési idő 41 perc körül volt). Amikor éhgyomorra voltak, ennek volt némi előnye (a placebo öblítési idő átlagosan körülbelül 43 perc, míg a szénhidrát-öblítési idő átlagosan 41 perc). És amikor a kerékpárosok kimerült állapotban voltak, ez jelentős előnyökkel járt (a placebo öblítési ideje átlagosan 48 perc volt, míg a szénhidrát-öblítési idő átlagosan 44 perc volt). A tanulmány azt is megállapította, hogy a kerékpárosok quadjait EMG-érzékelővel figyelve az izomtevékenység csökken, ha kimerült állapotban voltak, de ezt szénhidrát-öblítéssel ellensúlyozták.

Érdemes kipróbálni a szénhidrát öblítést?

Érdemes megjegyezni, hogy még a szénhidrát-öblítés mellett is rosszabbak voltak az időfutamok kimerült és éheztetett állapotban, mint táplált állapotban, ami azt bizonyítja, hogy ha lehetősége van arra, hogy megfelelően tankoljon. (Tanulmányok kimutatták, hogy az edzés előtti szénhidrátfogyasztás javítja az állóképességet, mert a szénhidrátok az az üzemanyag, amely lehetővé teszi az agynak, az izmoknak és az idegeknek, hogy elvégezzék a munkájukat. Enélkül úgy "ütöd a falat", mint egy autó kifogy a benzinből.) Ezek a pozitív hatások szénhidrát öblítés csak akkor látható, ha a szervezet súlyosan kimerült. Valószínű, hogy nem megy edzésbe anélkül, hogy 12 óra múlva evett volna. És ha elérhető, akkor ugyanolyan könnyű (és jobb az Ön számára!) lenyelni a sportitalt, ha a szervezetének annyira szüksége van rá.

A szénhidrát-öblítés azonban jól jöhet. Más tanulmányok azt mutatják, hogy az intenzív edzés során a szénhidrátfogyasztás mindenféle GI -distresszet okozhat, ami azt jelenti, hogy az úszás és a köpés jó alternatíva lehet, ha hosszú eseményen (például maratonon, triatlonon, hosszú kerékpáros versenyen) vagy Csészejáték), de nem tud gyomra enni a szénhidrátot ételből, rágóból vagy liba.

Ellenkező esetben fontos, hogy a sportolók (vagy a sportolók módjára edzenek) minden étkezéskor együnk szénhidrátot. A magas szénhidrátbevitel lehetővé teszi a sportolók számára, hogy szénhidrátot készítsenek az izmaikban. Ez a "malacka bank" szénhidrát, az úgynevezett glikogén, azután azonnal hozzáférhető, hogy az izmok működjenek. A glikogén raktárak különösen fontosak az állóképességi sportolók számára, hogy megtartsák a hosszú tevékenységeket, amikor nem tud megállni és enni. (Lásd: Miért tartoznak az egészséges szénhidrátok az étrendbe.)

Általában a sportolóknak napi kalóriájuk 50-60%-ára szénhidrátra van szükségük. Egy sportolónak, akinek napi 2500 kalóriára van szüksége, ez valahol 300 és 400 gramm szénhidrát között van. Természetesen a legjobb választás az Anyatermészet által létrehozott gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek természetesen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal gazdagított szénhidrátok.

Ha nem vagy sportoló, akkor a szénhidrátokból származó kalóriák valamivel alacsonyabb százalékában maradhat, mondjuk 45-50 százalékban, és természetesen a nem sportolóknak általában kevesebb összkalóriára van szükségük (150 kilós irodai munkák esetén körülbelül 100 kalóriát éget el) óránként). Tehát annak az embernek, akinek csak napi 1600 kalóriára van szüksége, ez körülbelül 200 gramm szénhidrát naponta.

Vélemény a következőhöz: