Fehérje diéta: hogyan kell csinálni, mit kell enni és menü
Tartalom
- Engedélyezett ételek
- Kerülendő ételek
- Fehérje étrend menü
- Mit kell tudni a fehérjetartalmú étrend megkezdése előtt
A fehérjetartalmú étrend, más néven magas fehérjetartalmú vagy fehérjetartalmú étrend, a fehérjében gazdag ételek, például hús és tojás fogyasztásának növelésén és a szénhidrátban gazdag ételek, például kenyér vagy tészta fogyasztásának csökkentésén alapul. A több fehérje fogyasztása csökkenti az éhségérzetet és növeli a jóllakottság érzését, mert közvetlenül befolyásolja a ghrelin és más, az étvágy szabályozásáért felelős hormonok szintjét.
Ily módon a fehérjék megnövelhetik az anyagcserét, elősegítve a több kalória elégetését, és a szénhidrátok hiánya az ételekben arra késztetné a testet, hogy más zsírforrásokat használjon energia előállításához.
Normális, hogy a diéta kezdetén az ember kissé gyengének és szédülést érez az első napokban, azonban ezek a tünetek általában 3 vagy 4 nap elteltével elmúlnak, ez az az idő, amely szükséges ahhoz, hogy a szervezet megszokja a szénhidráthiányt . A szénhidrátok eltávolításának és a szenvedés fokozatosabb módja a diéta alacsony szénhidráttartalmú. Megtanulják, hogyan kell alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztani.
Engedélyezett ételek
A fehérjetartalmú étrendben megengedett élelmiszerek magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek, például:
- Sovány húsok, hal, tojás, sonka, pulyka sonka;
- Sovány tej, fehér sajtok, sovány joghurt;
- Mandulatej vagy bármilyen dió
- Mángold, káposzta, spenót, saláta, sült saláta kitû, zsázsa, cikória, sárgarépa, káposzta, paradicsom, uborka, retek;
- Olíva- vagy lenolaj, olajbogyó;
- Gesztenye, dió, mandula;
- Magok, például chia, lenmag, szezám, tök, napraforgó;
- Avokádó, citrom.
A fehérjetartalmú étrend 15 napig, 3 napos intervallummal végezhető, és legfeljebb 15 napig megismételhető.
Kerülendő ételek
A fehérjetartalom alatt tiltott ételek szénhidrátforrások, például gabonafélék és gumók, például kenyér, tészta, rizs, liszt, burgonya, édesburgonya és manióka. Az olyan szemek mellett, mint a bab, a csicseriborsó, a kukorica, a borsó és a szója.
Szintén ajánlott kerülni a cukrot és az azt tartalmazó ételeket, mint a sütik, édességek, sütemények, üdítők, méz és az ipari gyümölcslevek. Ezen túlmenően, bár egészséges, a gyümölcs nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért a fehérjetartalmú étrend során kerülni kell, vagy nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.
Fontos, hogy ne fogyasszuk ezeket az ételeket a fehérjetartalmú étrend során, hogy elkerüljük az anyagcsere olyan változásait, amelyek megakadályozzák a szervezetet abban, hogy a fehérjét és a zsírt energiaforrásként használja.
Fehérje étrend menü
Ez egy példa a teljes fehérjetartalmú étrend menüjére, amely egy héten könnyen teljesíthető.
| Reggeli | Ebéd | Falatozás | Vacsora | |
| Második | Sovány tej avokádóval és rántotta hagymával és paprikával | Főtt hal, spenót, citromcseppekkel ízesítve | 1 alacsony zsírtartalmú joghurt mogyoróvajjal | Saláta- és paradicsomsaláta tonhalral, joghurtos krémmel, korianderrel és citrommal ízesítve |
| Harmadik | Fölözött joghurt lenmaggal, sajttekerccsel és pulykas sonkával | Grillezett csirke uborkasalátával, salátával, paradicsommal, olívaolajjal és citrommal ízesítve | Főtt tojás és sárgarépa botok | Grillezett lazac brokkolival, sárgarépa és paradicsom salátával, citrommal és lenmagolajjal ízesítve |
| Negyedik | Sovány tejkávé és 1 főtt tojás | Omlett sajttal, sonkával és sült saláta kitûnõ saláta olívaolajjal és citrommal ízesítve | Féltelen joghurt chia maggal és 2 szelet sajttal | Cukkini tészta darált marhahússal és természetes paradicsomszószsal |
| Ötödik | Avokádó turmix sovány tejjel | Friss tonhal mángoldon grillezve és lenmagolajjal ízesítve | Citromlé tojással és 1 szelet pulyka sonkával | Sült pulykamell paradicsommal és reszelt sajttal, olívaolajjal, sült saláta kitûnõvel és reszelt sárgarépasalátával, citrommal ízesítve |
| péntek | Féltelen joghurt és rántotta mángolddal és sajttal | Aprított csirkemellel töltött padlizsán, paprikával, hagymával és grillezett sütőben reszelt sajttal | Avokádó turmix mandulatejjel | Omlett spenóttal és pirított hagymával |
| szombat | Fölözött tej 2 sonkával és sajttekercsekkel | Saláta, sült saláta kitûnõ és uborka saláta apróra vágott avokádóval, reszelt sajttal és főtt tojással, joghurttal, petrezselyemmel és citrom öntettel | 3 dió és 1 alacsony zsírtartalmú joghurt | Sárgarépakrém kockára vágott fehér sajtdarabokkal és korianderrel |
| vasárnap | Kávé mandulatejjel, sonkával és sajttal omlett | Grillezett steak olívaolajon megpárolt spárgával | Avokádó szeletek mogyoróvajjal | Füstölt lazac saláta zöld és lila salátával, apróra vágott avokádóval, chia maggal és dióval, olívaolajjal és citrommal ízesítve |
A bemutatott menüben az ételek aránya életkor, nem, testmozgás és attól függően változik, hogy az illetőnek vannak-e betegségei, vagy sem, ezért fontos, hogy egy táplálkozási szakembert keressen egy teljes értékelés elvégzéséhez és a legmegfelelőbb arányok kiszámításához. szükség.
Mit kell tudni a fehérjetartalmú étrend megkezdése előtt
A fogyókúra megkezdése előtt fontos, hogy konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel, hogy ne károsítsa egészségét. A táplálkozási szakember személyre szabottabb menüt ajánlhat, figyelembe véve a személyes preferenciákat és az esetleges étrendi korlátozásokat.
Ezt a diétát nem szabad vesefunkcióval küzdő embereknél tartani, mivel nagy mennyiségű fehérje fogyasztása még nagyobb károsodást okozhat a vesében. Az étrendet legfeljebb 1 hónapig szabad folytatni, utána lehetőség van a szénhidrát-alacsony étrend fenntartására a testsúly megőrzése érdekében, és elkerülhető a szervezet bizonyos tápanyaghiánya vagy -feleslege.
Vegetáriánusok esetén vannak olyan élelmiszerek, amelyek gazdag növényi fehérjékben, például bab, csicseriborsó és quinoa.
Nézze meg ebben a videóban, melyek azok a legjobb ételek, amelyek fehérjék és hús alkotják:
Érdekes Kiadványok
A mobiltelefon használata az agyhoz, a szívrákhoz kapcsolódik a nagy új tanulmányban