Mit kell enni a gasztroenteritis során

Tartalom

• Engedélyezett ételek
• Hogyan lehet hidratált maradni
• Kerülendő ételek
• Diéta menü gyomor-bélhurut esetén

A gasztroenteritis egy bélfertőzés, amelyet általában a szennyezett ételek fogyasztása okoz, olyan tüneteket okozva, mint hasi fájdalom, hasmenés és hányás, valamint a legsúlyosabb esetekben láz és fejfájás. Mivel hányást és hasmenést okoz, nagyon fontos a vízfogyasztás növelése a nap folyamán, az esetleges kiszáradás elkerülése érdekében.

A gyomor-bélgyulladásban szenvedő személyek étrendjének alacsony rosttartalmúnak kell lennie, ezért ajánlatos a zöldségféléket lehetőleg főzve és gyümölcs nélkül fogyasztani. Ezenkívül kerülni kell a beleket irritáló ételek, például kávé vagy bors fogyasztását, és az ételeket a lehető legegyszerűbb módon kell elkészíteni.

Engedélyezett ételek

A gyomor-bélgyulladás során ajánlott könnyen emészthető ételeket fogyasztani, hogy a gyomor és a belek pihenhessenek a betegség felépülésének felgyorsítása érdekében, például:

• Főtt gyümölcsök mint az alma és a hámozott körte, a zöld banán, az őszibarack vagy a guava;
• Főtt zöldségek párolt és héjas, mint a sárgarépa, a cukkini, a padlizsán vagy a sütőtök;
• Nem teljes kiőrlésű gabona, például fehér rizs, fehér tészta, farofa, tápióka;
• Burgonya főtt és krumplipüré;
• Zselatin;
• Joghurt természetes és fehér sajt, például túró vagy ricotta;
• Alacsony zsírtartalmú húsok, mint a bőr nélküli csirke vagy pulyka, fehér hal;
• Levesek zöldségek és leszűrt zöldségek;
• Teák nyugtató, mint a kamilla és a citromfű, gyömbérrel.

A hidratálás fenntartása és a hasmenés vagy hányás során elvesztett víz pótlására probiotikumok fogyasztása és sok folyadék fogyasztása is javasolt. A tiszta víz mellett a fürdőszobában történő minden látogatás után teák és házi készítésű szérum is használható.

Nézze meg a következő videót a házi szérum elkészítéséről:

Hogyan lehet hidratált maradni

Az intenzív hányás és hasmenés miatt a gasztroenteritis súlyos kiszáradást okozhat, különösen csecsemőknél és gyermekeknél. Ezért fontos tisztában lenni a kiszáradás lehetséges jeleivel, például a vizeletürítés csökkenésével, könnyek nélküli sírással, az ajkak kiszáradásával, ingerlékenységgel és álmossággal.

A hasmenés és hányás miatt elvesztett folyadék pótlásához vizet, kókuszvizet, levest vagy teát kell bevenni. Ezenkívül az elveszett ásványi anyagok pótlásához házi készítésű szérumot vagy orális rehidrációs sókat kell adnia, amelyeket a gyógyszertárban lehet megvásárolni.

Gyermekek esetében a bélmozgás után azonnal meg kell adni azt a mennyiségű szérumot vagy rehidrációs sót, amelyet inni akarnak, mivel a test szomjúságérzetet vált ki az elveszített víz pótlására. Még akkor is, ha gyermeke nem tűnik dehidratáltnak, legalább 1 / 4–1 / 2 csésze szérumot kell ajánlania 2 éves kor alatt, vagy 1/2–1 csészét, ha 2 évesnél idősebb, miután minden kiürítés.

Ha hányás lép fel, a rehidratálást kis mennyiséggel kell elkezdeni, kisbabáknak 10 percenként 1 teáskanál szérumot, idősebb gyermekek számára pedig 1-2 teáskanál teát 2–5 percenként. A felajánlott összeg fokozatosan 15 percenként növelhető, biztosítva, hogy a gyermek jól bírja, hányás nélkül.

Felnőtteknél a folyadékmennyiség pótlásához ugyanannyi szérumot kell inni attól függően, hogy mi veszik el a székletben vagy hányás közben.

Nézze meg a következő videót a hasmenés kezeléséhez szükséges egyéb tanácsokkal kapcsolatban:

Kerülendő ételek

A gyomor-bélgyulladás során tiltott ételek nehezen emészthetők, és ösztönzik a gyomor és a bél nagyobb mozgását, például:

• Kávé és más koffeintartalmú ételek, például kóla, csokoládé és zöld, fekete és matt teák;
• Sült étel, mert a zsírfelesleg hasmenést okozhat;
• Gázokat termelő ételek, például bab, lencse, tojás és káposzta;
• Nyers és leveles zöldségekmivel gazdag rostokban vannak, amelyek hasi puffadást és hasmenést okozhatnak;
• Rostban gazdag ételek, például kenyér, tészta vagy teljes kiőrlésű keksz;
• Hashajtó gyümölcsök, például papaya, szilva, avokádó és füge;
• Magok mint sistergés és lenmag, mivel felgyorsítják a béltranszportot;
• Olajos magvak, például gesztenye, földimogyoró és dió, mivel zsírban gazdagok és hasmenést okozhatnak;
• Feldolgozott húsok és zsírban gazdag, például kolbász, kolbász, sonka, bologna és szalonna.
• Kék hal, például lazac, szardínia vagy pisztráng;
• Tejtermékek, például sajt, tej, vaj, sűrített tej, tejföl vagy margarin.

Ezenkívül kerülje a forró mártásokat, az ipari mártásokat, a besamelt vagy majonézt, a borsot, valamint a gyors vagy fagyasztott ételeket.

Diéta menü gyomor-bélhurut esetén

Az alábbi táblázat egy példa a gasztroenteritis krízis kezelésére szolgáló 3 napos menüre:

Az étrend körültekintése mellett probiotikus gyógyszerek alkalmazása is szükséges lehet a bélflóra feltöltéséhez és a bél helyreállításának felgyorsításához.