Mi a különbség a dietetikus és a táplálkozási orvos között?

Tartalom

• Mit csinál egy dietetikus?
• Szükséges oklevelek és oklevelek
• engedélyeztetést
• A dietetikusok típusai
• Az dietetikusok kezelésének feltételei
• Mit csinál egy táplálkozási szakember?
• Szükséges oklevelek és oklevelek
• A központi idegrendszer és más táplálkozási szakemberek által kezelt állapotok
• Alsó vonal
• Köszönetnyilvánítás

Kíváncsi lehet, mi határozza meg a táplálkozással kapcsolatos valódi szakértelmet.

Talán hallotta a „táplálkozási szakember” és a „dietetikus” kifejezéseket, és összezavarja őket.

Ez a cikk áttekintést nyújt a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek közötti különbségekről, azok tevékenységéről és a szükséges oktatásról.

Középpontjában az Egyesült Államok definíciói és rendeletei vannak, és csak kis mértékben foglalkozik a nemzetközi meghatározásokkal.

Mit csinál egy dietetikus?

Az Egyesült Államokban és sok más országban a dietetikus fórumon tanúsított élelmiszer- és táplálkozási szakértő. Magasan képzettek a táplálkozás és a dietetika területén - az élelmezés, a táplálkozás tudománya és az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásaik.

Átfogó képzésen keresztül az dietetikusok megszerzik a szakértelmet bizonyítékokon alapuló orvosi táplálkozási terápia és táplálkozási tanácsadás céljából, amelyet az egyén igényeihez igazítanak.

Képzettek, hogy gyakorlatokat végezzenek különböző területeken, ideértve a kórházakat, poliklinikákat, kutatóintézeteket vagy helyi közösségeket is.

Szükséges oklevelek és oklevelek

A regisztrált dietetikus (RD) vagy a regisztrált dietetikus táplálkozási hivatal megszerzéséhez egy személynek teljesítenie kell az olyan irányító testületek által meghatározott kritériumokat, mint például az Egyesült Államok Táplálkozási és Dietetikai Akadémiája (AND) vagy az ausztrál Dietitians Association. (1, 2).

Ezenkívül néhány országban az emberek elnyerhetik a „regisztrált táplálkozási” címet, amely megegyezik a „regisztrált étrend-kezelővel”, és az irányító testület igazolását igényli.

Ezek olyan szakmai szervezetek, amelyek felügyelik saját országuk dietetikáját.

Az egyértelműség kedvéért az RD és az RDN hitelesítő adatai cserélhetők. Az RDN azonban újabb megnevezés. Az dietetikusok eldönthetik, hogy melyik hitelesítő adatot inkább használják.

Hogy megszerezzem ezeket a hitelesítő adatokat, A leendő dietetikusoknak alapképzettséget vagy azzal egyenértékű kreditet kell szerezniük egy egyetemi vagy főiskolai akkreditált programból.

Általában ehhez egyetemi diploma szükséges, ideértve a biológia, mikrobiológia, szerves és szervetlen kémia, biokémia, anatómia és élettan tanfolyamokat, valamint speciálisabb táplálkozási kurzusokat.

2024. január 1-jétől az összes diétás hallgatónak diplomával kell rendelkeznie, hogy jogosult legyen az RD testület vizsgájára az Egyesült Államokban (3).

A hivatalos oktatás mellett az Egyesült Államok valamennyi diétás hallgatójának jelentkeznie kell és támaszkodnia kell a táplálkozási és dietetikai oktatás akkreditációs tanácsának (ACEND) által akkreditált versenyképes gyakornoki programra.

Hasonló gyakorlatokra lehet szükség más országokban is.

A szakmai gyakorlatok a hallgatót 900–1200 fizetetlen felügyelt gyakorlati órára teszik ki a gyakorlat négy területén, a kompetenciák vagy a konkrét tanulmányi területek gondos betartásával, amelyeket mélyreható projektek és esettanulmányok egészítenek ki ezen órákon kívül.

Ezenkívül a hallgatónak a gyakorlat elvégzése előtt általában le kell mennie a tábori vizsga tartalmát tükröző kilépési vizsgaról. Ezeknek a követelményeknek a sikeres teljesítése feljogosítja a testület vizsgaátvételt.

Végül, egy diétás hallgató, aki az adott országban teljesíti a testület vizsgavizsga kérelmét, regisztrált dietetikus lehet.

engedélyeztetést

A dietetikus hitelesítő adatok megszerzéséhez a nemzeti tanács igazolása szükséges.

Ráadásul 13 állam, köztük Rhode Island, Alabama és Nebraska megköveteli, hogy a dietetikusok engedéllyel rendelkezzenek a gyakorláshoz. A fennmaradó államok vagy nem szabályozzák ezt a szakmát, vagy nem nyújtanak állami tanúsítást vagy opcionális engedélyezést (4).

Az engedélyezési folyamatnak néha további követelményei vannak, például joggyakorlati vizsga megszerzése. Ennek célja annak biztosítása, hogy az dietetikusok magatartási kódex alapján gyakorolják a közbiztonság védelmét.

Az dietetikusnak tovább kell folytatnia szakmai fejlődését a továbbképzési kredit megszerzésével, amely segít lépést tartani a folyamatosan fejlődő területtel.

A dietetikusok típusai

A dietetikusok gyakorlatának négy fő területe - klinikai, étkezési szolgáltatásmenedzsment, közösség és kutatás.

A klinikai dietetikusok azok, akik fekvőbeteg kórházban dolgoznak. A járóbeteg dietetikusok kórházban vagy klinikán is dolgozhatnak, de olyan emberekkel dolgoznak, akiket nem engedtek be fekvőbeteg-ellátásba és általában kevésbé szenvednek be.

Mind a fekvőbeteg, mind a járóbeteg dietetikusok támogatják az orvosi csoportot sok akut és krónikus betegség kezelésében. A tartós ápolási intézményekben dolgozó dietetikusok felügyelhetik a folyamatos gondozást igénylő súlyos állapotú emberek táplálkozását is.

Követik a gyakorlati előírásokat, és részletezik az ember kórtörténetét és jelenlegi állapotát, beleértve a laboratóriumi munkát és a súlytörténetet. Ez lehetővé teszi számukra az akut szükségletek felbecsülését, az életveszélyes állapotok rangsorolása mellett.

A fekvőbeteg- és járóbeteg-dietetikusok táplálkozási oktatást nyújtanak a speciális igényű embereknek is, például azoknak, akik újonnan műtéten kívül vannak, rákkezelésben, vagy krónikus betegségek, például cukorbetegség vagy vesebetegség diagnosztizálása esetén.

A járóbeteg-ellátásban mélyebb táplálkozási tanácsadást nyújtanak a táplálkozás-orientált cél elérése érdekében.

A dietetikusok más intézményekben is dolgozhatnak, például kutató kórházakban, egyetemeken vagy élelmezési szolgálat vezetésében.

Elősegíthetik a közpolitikát, és szakértelmet nyújthatnak a közösség kialakításában, például iskolai körzetekben vagy olyan közegészségügyi szervezetekben, mint a nők, csecsemők és gyermekek (WIC).

Az élelmezési szolgálat vezetői dietetikusok felügyelik olyan táplálkozási szempontból megfelelő élelmiszerek előállítását, amelyek megfelelnek az élelmiszer-biztonsági irányelveknek egy nagy szervezetben, például egy iskolai körzetben vagy a katonai bázisban.

A közösségi dietetikus segíthet az egyének helyett a lakosságot célzó programok megtervezésében és végrehajtásában, például közösségi főzési kezdeményezések vagy cukorbetegség-megelőzési beavatkozások. Fontosnak tartják a táplálkozási, élelmezési és egészségügyi kérdésekre összpontosító közpolitikákat is.

A kutató dietetikusok általában kutató kórházakban, szervezetekben vagy egyetemeken dolgoznak. Első kutató által vezetett kutatócsoporton belül működnek, és táplálkozás-központú beavatkozásokat végeznek.

Miután az dietetikusok megszerezték a meghatalmazásukat és a területen dolgoztak, folytathatják szakterületüket egy adott alkategóriában, például a gyermekgyógyászatban vagy a sportdietikában.

Végül, az dietetikusok magánpraktikákat is folytathatnak olyan szolgáltatások nyújtása érdekében, mint a táplálkozási tanácsadás.

Emellett oktathatnak egyetemi vagy kutatási intézményben, vagy írhatnak táplálkozással kapcsolatos témákról. Mások egészségügyi és táplálkozási szakértőként dolgozhatnak a médiában vagy nyilvános előadókként.

Az dietetikusok kezelésének feltételei

Az dietetikusok képzettek a táplálkozási terápia kezelésére akut és krónikus állapotokon keresztül. Az általuk kezelt betegségek típusa leginkább a gyakorlásuk kialakításától függ.

Ez azt jelenti, hogy kezelni tudják a rákból vagy annak kezeléséből adódó táplálkozási problémákat, valamint együttműködhetnek az ügyféllel a cukorbetegség kialakulásának megelőzése érdekében.

A kórházakban számos embert kezelnek, például azokat, akik klinikailag alultápláltak, valamint azokat, akiknek tápanyagokra van szükségük etetéscsöveken keresztül.

Az dietetikusok olyan emberekkel is kezelnek, akik bariatric (súlycsökkentés) műtéten átestek, vagy veseproblémákkal küzdenek, mivel ezeknek az egyéneknek sok táplálkozási korlátozása van, és részesülhetnek testreszabott ellátásban, hogy teljes mértékben kielégítsék testük igényeit.

Az étkezési rendellenességgel járó dietetikusok általában további képzést vagy oktatást szereztek ennek a lakosságnak a kezelésére. Pszichoterapeuták és orvosok csoportjával működnek együtt, hogy segítsék az egyéneket az ilyen rendellenességek felépülésében (5).

Az étkezési rendellenességek magukban foglalják a krónikus éhezést (anorexia nervosa) vagy a bingingot és megtisztulást (bulimia) (5, 6).

A sport-dietetikusok a táplálkozás optimalizálására specializálódtak a sportolók fokozott teljesítménye érdekében. Ezek az dietetikusok dolgozhatnak tornatermekben vagy fizikoterápiás klinikákban, valamint egy sportcsapatban vagy tánc társaságban (7).

Az dietetikusok szakértelmüket széles körben alkalmazhatják, például kórházakban, kutatóintézetekben és sportcsapatokban. Táplálkozási terápiát írhatnak elő az akut és krónikus betegségek kezelésére vagy megelőzésére.

Mit csinál egy táplálkozási szakember?

Egyes országokban az emberek lefordíthatják a táplálkozási, és nem a dietetikus címüket, bár oktatási háttérük nagyon hasonlít a dietetikusra.

Az Egyesült Államokban a „táplálkozási szakember” cím kiterjedhet azokra az egyénekre, akik széles körű hitelesítő adatokkal és táplálkozási képzéssel rendelkeznek.

Több mint tucat államban bizonyos képesítéseknek teljesülniük kell, mielőtt az egyén táplálkozási szakembernek nevezi magát. Ezenkívül az akkreditált tanúsítványok olyan címeket is kapnak, mint a Certified Nutrition Specialist (CNS) (8).

A legtöbb államban azok, akik megkapják ezeket az igazolásokat, jogosultak orvosi táplálkozási terápiára és a táplálkozási gondozás egyéb szempontjaira is.

Sok államban, például Alaszkában, Floridában, Illinoisban, Marylandben, Massachusettsben és Pennsylvaniában a RD-k és a CNS-k ugyanazt az állami engedélyt kapják, általában Licensed Dietitian Nutritionist (LDN) engedélyt.

Azokban az államokban, amelyek nem szabályozzák ennek a kifejezésnek a használatát, bárki, aki iránt érdeklődik az étrend vagy táplálkozás iránt, táplálkozási szakembernek hívhatja magukat. Ezek az egyének a táplálkozással kapcsolatos érdeklődésüket bármire alkalmazhatják, kezdve az élelmiszerblog futtatásától az ügyfelekkel való együttműködésig.

Mivel azonban a nem hitelesített táplálkozási szakemberek általában hiányoznak az orvosi táplálkozási terápiához és a táplálkozási tanácsadáshoz szükséges szakértelmükből és képzésükből, tanácsjukat követően károsnak tekinthetők (9).

Mielőtt konzultálna a táplálkozási szakemberrel, érdemes megnéznie, hogy az állam szabályozza-e az e címet használókat.

Szükséges oklevelek és oklevelek

Az Egyesült Államokban, amelyek nem szabályozzák a kifejezést, táplálkozási tanácsadónak nincs szükség diplomára vagy hitelesítő adatokra. Szükség van egy érdeklődésre a területen.

Azokban az államokban, amelyek felhatalmazást adnak a licencre, szükség lehet a CNS vagy RD hitelesítő adatokra.

A központi idegrendszeri hitelesítő adatokkal rendelkező egészségügyi szakemberek, például ápolók vagy fejlett egészségügyi fokozatú orvosok, akik további tanfolyamokat kerestek, felügyelt gyakorlati órákat töltöttek be és vizsgát tettek a táplálkozási szakemberek tanúsító testületének felügyelete alatt.

A központi idegrendszer és más táplálkozási szakemberek által kezelt állapotok

Az Egyesült Államokban a központi idegrendszernek jogi státusza van a legtöbb állam egészségügyi állapotának kezelésére.

Több mint tucat állam szabályozza az „Engedélyezett táplálkozási szakember” vagy az általánosabb „táplálkozási szakember” címet is.

A központi idegrendszer vagy a táplálkozási szakemberek hozzájárulhatnak minden olyan állapot kezeléséhez, amelyet egy ritka betegség okozna.

A ritka betegségekhez hasonlóan a központi idegrendszeri táplálkozási terápiát ír elő, amely speciális ellátás a betegségek vagy más állapotok kezelésére vagy kezelésére. A központi idegrendszeri felügyelhetik a közösségi táplálkozási oktatási programokat is.

Mindazonáltal azok, akik hitelesítő adatokkal vagy engedéllyel nem rendelkeznek, táplálkozási megközelítéseket folytathatnak, amelyek kívül esnek a hagyományos orvoslás körén. Noha ezen megközelítések némelyikének megalapozott tudományos háttere van, mások nem.

Táplálkozási tanácsadás a megfelelő ismeretek és képzés nélkül káros lehet, különösen akkor, ha az egészségi állapotú embereknek tanácsot ad.

Mint ilyen, ha egy táplálkozási szaktanácsadót kíván megkérdezni, akkor érdemes megkérdeznie, hogy központi idegrendszeri állapotú-e, rendelkeznek-e állami engedéllyel vagy tanúsítvánnyal, vagy más hitelesítő adatokkal.

Az Egyesült Államokban a „táplálkozási szakember” kifejezés a hitelesítő adatok és a szakértelem széles körét foglalja magában. Számos állam kifejezetten szabályozza ezt a kifejezést. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek fejlett központi idegrendszeri tanúsítással is rendelkezhetnek.

Alsó vonal

A dietetikusok és a központi idegrendszeri személyzet megbízott, testület által hitelesített élelmiszer- és táplálkozási szakértők, széles képzettséggel és formális oktatással.

Attól függően, hogy élnek, az dietetikusoknak és a táplálkozási szakembereknek, mint például a központi idegrendszernek, további követelményeknek is meg kell felelniük a gyakorlás engedélyezéséhez.

Az dietetikusok és a központi idegrendszeri szakemberek számos területen alkalmazhatják szakértelmüket, ideértve a kórházakat, a tudományos intézményeket és az élelmezés-szolgáltatás irányítását. Néhányuk a meghatározott lakossággal - például gyermekekkel, sportolókkal vagy rákos vagy étkezési rendellenességekkel - való foglalkozásra szakosodott.

Eközben az Egyesült Államokban a „táplálkozási szakember” kifejezést egyes államok szabályozzák, mások nem. Így sok államban bárki táplálkozási szakembernek hívhatja magát.

Noha ezeket a címeket könnyen meg lehet összetéveszteni, ne feledje, hogy az „RD” vagy „CNS” elnevezésű szakemberek fejlett táplálkozási fokúak.

Köszönetnyilvánítás

A Healthline szerkesztői köszönetet szeretnének köszönetet mondani Victoria Behmnek, MS, CNS, LDN és Brittany McAllister, MPH, az Amerikai Táplálkozási Szövetség részéről a cikkhez való hozzájárulásáért és a végső áttekintésért.