Meghosszabbítja-e a vegán étrend élettartamát?

Tartalom

• Egyes vegánok hosszabb ideig élhetnek
• Miért él néhány vegán tovább?
• A vegán étrend gyakran gazdag tápláló vegyületekben
• A vegánok általában egészségesebb életmóddal rendelkeznek
• Nem minden vegán él tovább
• Alsó vonal

A nyugati étrendet és életmódot gyakran a gyors öregedés és a betegség két fő tényezőjének tekintik.

Így sokan kíváncsi, hogy az alternatív étrend, például a vegán étrend segít-e az embereknek hosszabb, egészségesebb életet élni. Valójában hallhatott állításokat arról, hogy a vegánok élettartama hosszabb, mint a mindenevők életében.

A vegán étrend számos egészségügyi előnyehez kapcsolódik, ideértve az elhízás, a 2. típusú cukorbetegség, bizonyos rákos betegségek és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatát (1, 2, 3).

A hosszú élettartamra gyakorolt ​​hatása azonban sokkal árnyaltabb.

Ez a cikk elmagyarázza, hogy a vegánok hosszabb ideig élnek-e, mint a nem vegánok.

Egyes vegánok hosszabb ideig élhetnek

A növényi étrend és a hosszú élettartam közötti kapcsolatot vizsgáló kutatások vegyes eredményeket hoztak.

Az Egyesült Királyságban, Németországban, az Egyesült Államokban és Japánban található egy nagy áttekintés a vegánokról és vegetáriánusokról arra enged következtetni, hogy minden okból 9% -kal alacsonyabb a halál kockázata a mindenevőkéhez képest (4).

Egy másik tanulmány az észak-amerikai hetednapi adventistákat vizsgálta. A hetednapi adventista étrend tipikusan növényi alapú, teljes ételekben gazdag, alkoholtól és koffeintől mentes - bár egyesek kis mennyiségben tartalmazhatnak tojást, tejterméket vagy húst.

A tanulmány szerint a vegetáriánusok és a vegánok 12% -kal alacsonyabb halálozási kockázatot élvezhetnek, mint azok, akik húst esznek (5).

A többitől elválasztva a vegánok 15% -kal alacsonyabb kockázatot jelentenek a korai meghaláshoz az összes ok miatt, jelezve, hogy a vegán étrend valóban segíthet az embereknek hosszabb ideig élni, mint azok, akik betartják a vegetáriánus vagy mindenevő étkezési szokásokat (5).

Más, az Egyesült Királyságban és Ausztráliában működő vegetáriánus tanulmányok szerint nem valószínűbb, hogy hosszabb ideig élnek, mint a nem vegetáriánusok (6, 7).

Így nincs határozott kapcsolat a veganizmus és az élettartam között.

Ezenkívül a legtöbb tanulmány vegetáriánusokat és vegánokat csoportosít, így megnehezíti az egyes étrend pontos hatását az egyén várható élettartamára. Ezért további kutatásokra van szükség kizárólag a vegán étrend vonatkozásában, mielőtt határozott következtetéseket lehet levonni.

Néhány tudományos áttekintés szerint a vegetáriánus és a vegán étrend segíthet az embereknek hosszabb ideig élni, ám ezek az eredmények nem egyetemesek. Mint ilyen, átfogóbb tanulmányokra van szükség.

Miért él néhány vegán tovább?

A kutatók elméletük szerint az átlagnál hosszabb életkorú vegánok két fő ok miatt hajlamosak erre: mind az étrend, mind az életmód.

A vegán étrend gyakran gazdag tápláló vegyületekben

A veganizmus kiküszöböli az összes állati eredetű ételt, beleértve a húsot, a tejterméket, a tojást és az ezekből származó termékeket. Ez általában olyan étrenddel jár, amelyben gazdag gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak (8).

A kutatások azt sugallják, hogy ezekkel a növényi ételekkel terhelt étrend segíthet az embereknek hosszabb ideig élni. Ugyanez mondható el az alacsony vörös és a feldolgozott hús étrendjéről (9, 10, 11, 12, 13).

Ezenkívül a vegán étrend sok rostot, növényi fehérjét és antioxidánst tartalmaz (5, 14, 15, 16).

Az ezekben a tápanyagokban gazdag diéták úgy vélik, hogy védelmet nyújtanak az elhízás, a 2. típusú cukorbetegség, a rák és a szívbetegségek ellen - ami elősegítheti a megnövekedett élettartamot (17, 18, 19).

A vegánok általában egészségesebb életmóddal rendelkeznek

Csoportként a vegánok nagyobb valószínűséggel gyakorolnak egészségtudatos életmódot, mint a lakosság körében.

Például a kutatások azt mutatják, hogy a vegánok kisebb valószínűséggel dohányzhatnak vagy alkoholt fogyasztanak. Úgy tűnik, hogy ezek normális testtömeg-indexet (BMI) fenntartanak, rendszeresen testmozgást folytatnak, és elkerülik a túl feldolgozott egészségtelen ételeket (5).

A szakértők úgy vélik, hogy ez a megnövekedett egészségügyi tudat segíthet megmagyarázni, hogy egyes vegánok miért hosszabb ideig élnek, mint a nem vegánok (6, 7).

A vegán étrend általában gazdag tápanyagokban, amelyek védelmet nyújthatnak a betegségekkel szemben és javíthatják életét. Sokan, akik ezt az étkezési szokást követik, életmódválasztást is választanak, mint például a rendszeres testmozgás és a feldolgozott ételek elkerülése, ami elősegítheti a hosszú élettartamot.

Nem minden vegán él tovább

Fontos emlékezni, hogy nem minden vegán étrend tartalmaz gazdag tápanyagot. Valójában néhány vegán nagymértékben támaszkodhat cukros, feldolgozott ételekre - ami negatívan befolyásolhatja a hosszú élettartamot (5, 6, 7, 20).

Nevezetesen, a növényi alapú étrendnek a feldolgozott és tápláló ételekhez viszonyított aránya alapján történő értékelése azt sugallja, hogy csak a robusztus, jól megtervezett növényi étrend kapcsolódik a meghosszabbított élettartamhoz és alacsonyabb betegség-kockázathoz (1, 21, 22).

Az egészséges vegán étrendet általában úgy definiálják, amely gazdag minimálisan feldolgozott növényi ételekben, például gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonafélékben, hüvelyesekben, diófélékben és magokban, nagyon kevés feldolgozott gyorsétel esetén.

Eközben a rosszul tervezett vegán étrend nagymértékben függhet édességektől, feldolgozott cikkektől és egyéb ételektől, amelyek technikailag vegánok, de tápanyagaik nagyon alacsonyak.

Például egy tanulmány azt állítja, hogy a növényi étrend egészében 8% -kal csökkentheti a szívbetegségben való meghalás kockázatát. A tápláló növényi tápanyagok azonban ezt a kockázatot 25% -kal csökkentik, míg az egészségtelen étrend 32% -kal növeli (21).

Egy másik javaslat szerint a növényi étrend minőségének 12 éven belüli javítása 10% -kal csökkenti a korai elhalálozás valószínűségét. Ezzel szemben annak minősége ugyanabban az időszakban romlása 12% -kal magasabb korai halálozási kockázatot eredményezhet (22).

Ez magyarázatot ad arra, hogy egy közelmúltbeli áttekintés miért derült ki, hogy míg a vegetáriánusok nagyobb valószínűséggel hosszabb ideig élnek, mint az általános népesség, várható élettartama nem haladja meg a hasonló egészségtudatos húsfogyasztók életét (23).

Néhány tanulmány azonban közvetlenül összehasonlítja az egészséges vagy egészségtelen vegán étrend hatásait az egészséges vagy egészségtelen mindenevő étrendre. Összességében több kutatásra van szükség.

A rosszul tervezett vegán étrend valószínűleg nem nyújt ugyanolyan egészségügyi előnyöket, mint az étrend tápláló változatai. A tápanyagszegény vegán étrend még csökkentheti az élettartamát.

Alsó vonal

A vegán étrend számos egészségügyi előnyehez kapcsolódik, ideértve az elhízás, a 2. típusú cukorbetegség, bizonyos rákos betegségek és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatát. Néhány bizonyíték arra utal, hogy ők is segíthetnek a hosszabb életben.

Ugyanakkor, a legtöbb étrendhez hasonlóan, a vegán étrend minősége is eltérő. Ez részben magyarázhatja, hogy a vegánok miért nem mindig élnek túl nem vegánoké.

Ha vegán vagy, és maximális élvezni akarja a hosszú élettartamot serkentő hatásokat, cserélje le az étrend feldolgozott ételeit teljes növényi ételekre, például gyümölcsökre, zöldségekre, hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonafélékre, diófélékre és magokra.