Az üres kalóriák felismerése és elkerülése

Tartalom

• Az üres kalóriák azonosítása
• Elkerül
  
• Enni ehető ételek
• Egészséges ételek
  
• Az elvitel

Egészséges táplálkozás

Egészséges táplálkozást szeretne? Valószínűleg hallottad már, hogy nem szabad üres kalóriákat feltölteni.

Az élelmiszerboltban található csomagolt ételek közül sok üres kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy kevés a tápértékük. Ehelyett testének többnyire szilárd zsírokat és hozzáadott cukrokat adnak, ami súlygyarapodáshoz és táplálkozási hiányhoz vezethet.

Itt található további információ arról, hogyan találhatja meg a legjobb táplálékkal rendelkező ételeket, amelyek táplálják a napját.

Az üres kalóriák azonosítása

Ahhoz, hogy kiderüljön, mely élelmiszerek tartalmaznak üres kalóriákat, el kell olvasnia a címkéket. Amit keres, az a szilárd zsír és a hozzáadott cukor.

A szilárd zsírok olyan zsírok, amelyek szobahőmérsékleten is szilárdak maradnak. Ilyenek például a vaj és a rövidítés.

A hozzáadott cukrok olyan cukrok, gyakran szirupok, amelyeket feldolgozás közben adnak az élelmiszerekhez. Ezek az összetevők jó ízűvé tehetik az ételt - sőt nagyon jó.

A probléma az, hogy még akkor is, ha egy étel nagyszerű íze van, nem biztos, hogy testének megadja azt, amire szüksége van a boldoguláshoz.

Az „üres” szó szerint azt jelenti, hogy nem tartalmaz semmit. Ha az ételről van szó, akkor az üres azt jelenti, hogy az élelmiszer kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz nélkülözhetetlen vitaminokat vagy ásványi anyagokat. Más szavakkal, ezek az ételek semmilyen értéket nem jelentenek a test számára a kalóriákon túl, amelyek felesleges fontokat hoznak létre.

Elkerül

• Az olyan csemegék, mint a csomagolt sütemények, sütik és fánkok, mind hozzáadott cukrot, mind szilárd zsírokat tartalmaznak.
• Az olyan italok, mint a szóda, a sport- és energiaitalok, valamint a gyümölcsitalok hozzáadott cukrot tartalmaznak.
• A sajt, fagylalt és más teljes zsírtartalmú tejtermékek jó mennyiségű szilárd zsírt tartalmaznak.
• A kolbász, a virsli, a szalonna és a borda olyan húsokban tartalmaz szilárd zsírt.
• A gyorsételek - például pizza, hamburgerek, sült krumpli, turmixok stb. - gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot és szilárd zsírokat is.
• A kemény cukorkák és a cukorkák hozzáadott cukrot és szilárd zsírokat egyaránt tartalmazhatnak.

Még mindig nem biztos abban, hogy túl sok üres kalóriát eszel? Nézzen körül a helyi élelmiszerboltban. Az üres kalóriát tartalmazó élelmiszerek közül sok a bolt középső folyosóin található. Gyakran csomagolt élelmiszerekről van szó, amelyeket cukrot és zsírt adó létesítményekben dolgoztak fel. Ismerje meg a legjobb módszereket az ócska ételek fogyasztásának abbahagyására.

Enni ehető ételek

A szakértők azt javasolják, hogy az emberek a napi kalóriák körülbelül 30 százalékát zsírból szerezzék be, és legfeljebb hat-kilenc teáskanál hozzáadott cukrot fogyasszanak.

Az egészséges étrendet alkotó ételek többnyire az Ön élelmiszerboltjának kerületén találhatók. Sokuknak nincs csomagolása, mert a földről származnak, vagy más módon nem dolgozzák fel őket. Ennek eredményeként nem tartalmaznak hozzáadott zsírokat és cukrokat.

Egészséges ételek

• friss gyümölcsök - alma, narancs, bogyók, banán, dinnye
• zöldségek, frissen vagy fagyasztva - sárgarépa, leveles zöldség, brokkoli, cékla
• teljes kiőrlésű gabona - teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta
• sovány fehérje - tojás, bab, hal, dió, baromfi és más sovány hús
• hüvelyesek - bab és lencse
• tejtermék - alacsony zsírtartalmú tej, sajt és joghurt

Ezen élelmiszerek némelyikéhez, például a friss termékekhez nem tartozik címke. Azok számára, akik igen, érdemes keresni az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) kifejezéseket, mint például „nincs hozzáadott cukor”, „alacsony zsírtartalmú” vagy „alacsony kalóriatartalmú étel”. Ezeknek a címkéknek az elhelyezéséhez az ételnek meg kell felelnie bizonyos irányelveknek, amelyek azt jelentik, hogy nincs különösebb feldolgozása, módosítása vagy újrafogalmazása.

Az a stratégia, amelyet egyesek hasznosabbnak találnak, ha több egészséges ételt próbálnak fogyasztani, az az, hogy „megeszik a szivárványt”. Ez valóban olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. Próbáljon ma piros-narancssárga napot készíteni, és töltsön be olyan ételeket, mint az alma, a narancs és a sárgarépa. Holnap vegye figyelembe a sárga paprikát, a sárga tököt, a zöldbabot és a kelkáposztát. Az áfonya, a lila burgonya és a szeder jó választás a színspektrum másik végén. Ne felejtsd el a fehéret - az olyan ételek, mint a banán, a karfiol és a paszternák is tele vannak tápanyagokkal és ízekkel.

Ha az élelmiszerbolt üres kalóriatartalmú, csomagolt ételekkel csábít, fontolja meg a helyi gazdaság standját vagy a mezőgazdasági termelők piacát, hogy készítsen egészséges, teljes ételeket, amelyek a szezonban vannak.

Az elvitel

Valószínűleg jelenleg üres kalóriák vannak a kamrában. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma elmagyarázza, hogy az étrendben néhány üres kalória rendben van. Pontosan mennyit? A moderálás kulcsfontosságú. Próbáljon napi 75 kalóriára vagy ennél kevesebbre korlátozni magát. Legalább érdemes ezeket az ételeket ritkábban, például hetente egyszer, vagy kisebb adagokban kezdeni.

Megpróbálhatja cserélni az üres kalóriákat az egészségesebb választásokra:

• alacsony zsírtartalmú sajtot egyél teljes zsírtartalmú fajták helyett
• próbáld meg a sima joghurtot gyümölcsökkel édesített joghurt helyett
• megragad hozzáadott cukortartalmú gabonaféléket az édesített fajtákkal szemben
• kortyolgasson sima vizet cukros üdítők és gyümölcsitalok helyett
• rágcsáljon magas rosttartalmú pattogatott kukoricát sütik helyett
• dehidratált zöldségeket, ropogós babot vagy szárított hínárt ragadjon meg burgonya chips helyett

Az okos - és ízletes - cserék készítése szintén segíthet a tápanyagok feltöltésében és a vágyak kielégítésében. Például imádhatja az eper turmix ízét. Ez az étel szilárd zsírt és hozzáadott cukrot egyaránt tartalmaz. Ha hasonló kényeztetést szeretne kapni, fontolja meg az egészséges alapanyagokból készült gyümölcsös turmixra való átállást.

Ez az eper-banán turmix recept csak 200 kalóriát tartalmaz adagonként. Ezenkívül 7 gramm fehérjével, 7 gramm élelmi rosttal és csak 1 gramm zsírral büszkélkedhet. Noha 18 gramm cukrot tartalmaz, természetes forrásból származnak, szemben a szirupokkal.