Fuel Up: A legmagasabb vegán fehérjeforrás

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Akár a veganizmussal foglalkozik, akár csak növényi alapú fehérjéket keres az étrendjéhez, a szupermarket folyosóin barangolni a megfelelő fehérjeforrást, ha fogalma sincs, milyen termékeket vásároljon, elsöprő érzés lehet. Négy növényi fehérjét határoztunk meg, amelyeket tudnia kell, mennyi fehérjét tartalmaz, és milyen termékmárkákat zárunk le jóváhagyási pecséttel.

Pseudograins

• Ami: Az álmagvak valójában magvak, annak ellenére, hogy főznek és bolyhos, diós állagúak, mint a gabona. Gluténmentesek és tele vannak fehérjével. Gyakori példák a köles, a quinoa és az amarant.
• Táplálkozási információ: Egy csésze főtt pszeudomag átlagosan 10 gramm fehérjét tartalmaz.
• Próbáld ezt: Próbálja ki az Eden Foods Organic Kölest. A nyers kölest alaposan öblítse le, majd serpenyőben szárítsa meg. Amikor megpirult és illatos, öntsük fel forrásban lévő vízzel a kölest, és főzzük 30 percig. Ez a folyamat elősegíti a kölesmag felnyitását, így bolyhosabb állagú és gazdagabb ízű.

TVP

• Ami: A TVP a texturált növényi fehérjét jelenti, szójalisztből készült őrölt hús helyettesítő. Vízhiányos pelyhekben vagy darabokban kapható, és amikor vízben feloldják, sűrű és húsos állagú.
• Táplálkozási információk: Egy negyed csésze 12 gramm fehérjét tartalmaz.
• Próbáld ezt: A Bob's Red Mill TVP egy megbízható márka, és egyszerű előkészítési utasításokat kínál a TVP rehidratálásához és főzéséhez pörköltekhez és rakott ételekhez.

Tempeh

• Ami: A Tempeh erjesztett szójababból készül, szemekhez, például árpához vagy rizshez keverve. A tofu lágy és szivacsos textúrájával ellentétben a tempeh diós ízű és szilárd, rostos textúrájú.
• Táplálkozási információ: Négy uncia (fél csomag) 22 gramm fehérjét ad.
• Próbáld ezt: A Lightlife nagyszerű tempeh ízeket készít. Süssünk néhány szeletet Org anic Smokey Fakin 'Bacon -t mogyoróolajban, és készüljünk fel a csodálkozásra.

Seitan

• Ami: A Seitan gluténből vagy a búzában lévő fehérjéből készül. Rágós és sűrű állaga van, és gyakran használják álhús készítésére.
• Táplálkozási információ: Egy adag szejtán 18 gramm fehérjét tartalmaz.
• Próbáld ezt: A White Wave nagyszerű hagyományos szeitan, és a cég csirke vagy fajita stílusú is. Sütőben, rakott edényekben vagy tacosban használható.

Továbbiak a FitSugar -ból:

15 vegán által jóváhagyott módja a csokoládé élvezetének

7 vegán tészta recept a bemelegítéshez

7 vegán tésztarecept a felmelegítéshez

Vélemény a következőhöz: