Mit készítsünk vacsorára, ha lusta vagy főzni

Tartalom

• Konyhai mosogató saláta
• Avokádó pirítós
• Zöld turmix
• Mezze Platter
• Tojás
• PB&J édesburgonya
• Szendvics
• Egészséges Nachos
• Vélemény a következőhöz:

Mindannyian ott voltunk: vége egy hosszú napnak, és az utolsó dolog, amit tenni szeretne, az, hogy megfelelő ételt készítsen. Ez az egyik leggyakoribb probléma, amiben segítek táplálkozási ügyfeleimnek eligazodni. Amikor a munkahelyeden összetöröd, egy esti edzésen veszel részt, vagy ha a munkaidőn túli rohanásra vagy társasági programra szánsz időt, előfordulhat, hogy a séfsapka felvétele nem prioritás. (Kérlek, mondd el, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki valaha rossz randin volt, hogy figyeljen, de tényleg azon gondolkodik, mit fogok összehozni vacsorára, amikor hazaérek, mert éhes vagyok, iszom és az alkalmazás nem vágja le.)

Bármi is az oka annak, hogy nem akarsz főzni, ez megtörténik. De továbbra is élvezheti a kiegyensúlyozott étkezést, amely táplálja a testét és segít a helyes úton maradásban. Ahelyett, hogy feladná, öntsön egy tál gabonapelyhet, és egyen a hűtőszekrény előtt állva, próbálja ki ezeket az egyszerű étkezési ötleteket.

Konyhai mosogató saláta

Személyes menetem, amikor éppen nem is tud a főzéssel egy csomó cuccot dobunk a zöldekre, meglocsoljuk némi olívaolajjal és ecettel, és salátának nevezzük. Ami azt a csomó cuccot illeti, lehet bármilyen maradék zöldség, ami kéznél lehet, vagy bármilyen nyers zöldség a hűtőben, amely egy -két napra van a pazarlástól. Fehérje esetén szeretem a kemény tojást vagy a tonhalkonzervet, de készíthet fekete babot vagy maradék grillezett csirkét. (Szánjon még néhány percet, és dobja fel a zöldeket a három összetevőből álló salátaöntetek egyikével.)

Avokádó pirítós

Ez nagyjából olyan egyszerű, amilyen egyszerűen csak lehet. Pirítson fel egy szelet csíráztatott gabonát vagy teljes kiőrlésű kenyeret, és töltse fel fél avokádóval. Kevesebb, mint 10 perc alatt kiegyensúlyozott komplex szénhidrátokat és egészséges zsírokat talál. Ha finomítani szeretné, tegyünk bele kender- vagy chia magot, vagy kenjük meg tojással vagy füstölt lazaccal. A hagyományos kenyeret vékonyra szeletelt édesburgonya pirítósra cserélheti gluténmentes csavarra. Továbbá, ha attól tart, hogy elvágja a kezét, miközben megpróbálja levágni az avokádót (hé, ez gyakrabban történik, mint gondolná), ezek az egyadagos guacamole-csomagok rendkívül hasznosak, ha MOST élelmiszerre van szüksége.

Zöld turmix

Nem gondolunk arra, hogy reggelire vagy akár ebédre turmixot fogyasztunk, miért ne vacsoráznánk? Ügyeljen arra, hogy zöldségeket használjon, hogy beszerezze a zöldségeket, és adjon hozzá fehérjét, hogy kiegyensúlyozott legyen, és tartós legyen. Próbálja ki kedvenc fehérjeporát, sima görög joghurtját, selymes tofut (ha még nem próbálta ki ezt, de szereti a krémes állagú turmixokat, akkor csemegézhet), vagy diót vagy magvajat. A porított mogyoróvaj is működik. (Úgy gondolja, hogy nem szereti a zöld turmixokat? Meglepődik, ha megtudja, hány zöld turmix recept létezik-az édestől a szuperzöldig.)

Mezze Platter

A mezze tál nagyszerű módja annak, hogy a megdicsőített snack tányért kiegyensúlyozott ételré varázsoljuk. Válaszd a fehérjék, zöldségek, összetett szénhidrátok és egészséges zsírok keverékét. Íme néhány példa, hogyan nézhet ki:

• Hummus, olajbogyó, bébi sárgarépa vagy más szeletelt zöldség, valamint egy főtt tojás vagy egy darab sajt
• Sajt, koktélparadicsom vagy más nyers zöldség, valamint dió vagy felcsavart alacsony nátriumtartalmú pulyka
• Pirított kenyér vagy teljes kiőrlésű keksz, sajt és szeletelt nyers zöldség

Tojás

Nem sokkal könnyebb, mint a tojás vacsorára. Egyenként 70 kalóriával, körülbelül 6 gramm fehérjével és 5 gramm zsírral, azonnali adagszabályozást kínálnak, ha nem akarsz túl sokat gondolkodni azon, hogy „úgy néz ki ez a fehérjedarab, mint egy pakli méretű. kártyák?" Legyen egyszerű a rántotta, és pirítson vagy dobjon néhány zöldséget (friss, fagyasztott vagy főtt maradék) omlettbe. (Legyen kicsit kreatívabb ezzel a 20 gyors és egyszerű tojásfőzési módszerrel.) Készíthet egy egyszerű salátát is mellé, és úgy tehet, mintha étteremben villásreggelit fogyasztana vacsorára. A mimóza teljesen opcionális.

PB&J édesburgonya

Az első alkalom, amikor ezt a kombinációt megkaptam, az volt, hogy éhes voltam, amikor egy második randiról nagyon rosszul lettem. Ez még az édesburgonya pirítós trend előtt volt, de még mindig ez a kedvenc módom, hogy élvezzem ezt az ízkombinációt. Mindössze annyit kell tennie, hogy néhányszor megmossa és megszurkálja a burgonyát villával, ragasztja egy tányérra a mikrohullámú sütőben, és körülbelül öt percig vagy puhára főzi. Számos mikrohullámú sütő még "burgonya" beállítással rendelkezik, hogy megkönnyítse ezt. Ha megfőtt a burgonya, szeleteljük félbe, és adjuk hozzá a mogyoróvajat (vagy a kedvenc dióvajat) és a zselét.

Ízletes opcióként ez is zseniális tahinivel vagy kecskesajttal. Bármelyik utat is választja, kielégítő fehérje-, zsír- és összetett szénhidrát -egyensúlyt élvezhet.

Szendvics

Körülbelül öt perc alatt dobhat össze egy szendvicset. Legyen olyan klasszikus vagy olyan furcsa, ahogy a szíve és az ízlelőbimbói kívánják. Csak győződjön meg arról, hogy van -e benne fehérje, hogy kiegyensúlyozza a kenyér szénhidrátját. Néhány ötlet a fehérjealaphoz: mogyoró-, mandula- vagy napraforgómagvaj, tojás, tonhalsaláta (próbáljon sima görög joghurtot vagy akár kevés olívaolajat használni majonéz helyett az egészséges csavar érdekében), maradék főtt csirke vagy tofu. Ha a szokásos kenyér unalmasan hangzik, próbáljon angol muffint vagy tortillát használni. (Ha valami hideg vacsorát nem eszik meg vacsorára, próbálja ki ezeket az egészséges forró szendvicseket.)

Nem csinál gabonát? Egy ügyfelem rántotta ki a magokat a paprikából, és mindegyik felét használta fel arra, amit általában a szendvicsére tett. A salátacsészék vagy a nyakörv levelei is választhatók. Akar valamit az oldalára? Chips helyett vegyen eszébe néhány ropogós zöldséget, például bébi sárgarépát vagy szeletelt uborkát, vagy keverjen össze egy egyszerű zöldsalátát.

Egészséges Nachos

Egy adag teljes kiőrlésű tortilla chipset terítsünk egy bélelt tepsire, és tegyük rá a kedvenc sajtot és fekete babot. Süssük addig, amíg a sajt megolvad (vagy használjunk tányért és mikrohullámú sütőt, ha ez nagyobb sebesség). Tetejére salsa és szeletelt avokádó. 10 perc alatt kiegyensúlyozott ételt kap, amely fehérjét, összetett szénhidrátot és egészséges zsírokat tartalmaz. (Ha inkább kihagyná a chipseket, nézze meg ezt a nyolc kreatív módszert a nacho elkészítésére tortilla chips nélkül.)

Vélemény a következőhöz: